用料
食材：莲藕 3小节
牛腱子肉 2斤
千张：1包
鸡蛋：6颗
海带：适量
调料：卤菜材料 十三香的品牌，还不错
盐适量
酱油适量
干辣椒：8只
生姜：1块
湖北卤菜的做法
将海带泡发
鸡蛋先用清水煮熟，牛肉用热水煮开去除血水，牛肉照片未拍
将调料包还有生姜，干辣椒依次放入水中，然后加入食材，煮到水开时，加入盐和酱油
牛肉和莲藕可以多卤一会，大概卤3个小时，海带和鸡蛋大概卤1个小时就好
成品好了，因为没有加入很多酱油，色泽是偏向原始色的
是不是看着就流口水啦
小贴士
海带切记不能卤太长时间，十三香卤料只有材料，未加入盐，记得放适量盐，可以多次放入，看个人味道调整。
好吃的卤菜很多，卤猪蹄味道比较独特点，而且做得好的卤猪蹄并不多见。
卤猪蹄：典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。曹氏蹄霸的味道肉质比较柔韧、嚼劲十足，通过卤三国的多种药材香料等卤制而成。
哪些卤菜好吃
一、鸭肉类卤菜 1. 卤鸭 卤鸭是经典卤菜之一，其鸭肉鲜嫩多汁，口感醇厚。经过长时间的卤制，鸭肉充分吸收了卤汁的香气，味道丰富，深受喜爱。二、猪肉类卤菜 1. 卤五花肉 卤五花肉色泽红亮，口感肥而不腻。五花肉的纹理清晰，经过卤制后更加入味，既有肉的鲜美，又有卤汁的香醇。三、蔬菜类卤菜 1....
什么卤菜好吃
好吃的卤菜种类 答案：一、川卤菜 川卤以其独特的麻辣口味著称，如麻辣鸭脖、川味卤牛肉等，色泽红亮，口感麻辣鲜香，深受喜爱。二、江浙卤菜 江浙地区的卤菜以清香醇厚为特点，如卤汁鸭掌、卤汁猪蹄等，注重原料的新鲜和口感的嫩滑，味道醇厚而不油腻。三、广东卤菜 广东卤菜注重原汁原味，口感醇厚，如...
哪些菜卤的好吃
1. 卤猪肉 卤猪肉味道浓郁，是常见的卤菜之一。无论是五花肉、肘子还是猪脚，经过卤制后都鲜美可口。2. 卤牛肉 牛肉卤制后口感醇厚，特别是牛腱肉，卤制后肉质紧实，富有嚼劲。卤牛肉的香气四溢，深受喜爱。二、家禽类卤菜 1. 卤鸡 鸡肉鲜嫩，卤制后更加入味。尤其是鸡翅、鸡腿等，卤制后表皮紧滑...
好吃的卤菜有哪些
1. 川卤 川卤以其麻辣味道著称。四川地区特产的卤菜，采用多种香料和辣椒调制而成，口感丰富，让人回味无穷。其中，川卤鸭脖、卤鸡翅等深受消费者喜爱。2.潮汕卤菜 潮汕卤菜以广东潮汕地区为代表，其特色在于香醇浓郁。潮汕卤菜多采用独特的酱料和香料，使得菜品具有香甜和咸鲜的味道。卤猪脚、卤鹅肉是...
卤菜都有哪些菜品
1、豆腐干：卤豆腐干是卤菜里的素菜。吸收了足够的调味料和香料，变得香味扑鼻，香咸软糯好吃。2、鸡蛋：较常见的是五香茶叶蛋，卤的时间长，香味更浓更透。3、鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养物质。4、藕片：适合当年夜饭食用的开胃菜。卤藕片颜色红润，...
长沙什么卤菜好吃
长沙还有卤猪蹄、卤鸡爪、卤蛋等其他卤菜，各具特色，满足不同需求。卤菜制作工艺复杂精细，原料新鲜优质，香料调料比例讲究，火候控制严格。卤菜承载长沙饮食文化，是当地居民日常生活不可或缺的一部分，见证了城市变迁，承载着记忆。卤菜不仅是食物，更是文化传承，是情感交流纽带，体现长沙独特魅力。长沙卤菜...
卤什么菜比较好吃啊
卤鸭脖：卤鸭脖鲜香多汁，肉质酥软，富有嚼劲，脆嫩可口。在卤制的过程中，鸭脖吸收了卤汁的香味，使其更加美味可口。卤豆腐：卤豆腐是一道非常受欢迎的素菜，豆腐吸收了卤汁的味道，口感软滑，独特的卤味增添了豆腐的香气和口感，使其更加具有风味。卤蔬菜：卤蔬菜不仅方便易制作，还有丰富的口感和营养...
四川绵阳最好吃的卤菜
四川绵阳有很多好吃的卤菜，以下是一些著名的卤菜品牌：1.百家汇川渝绝味卤：该品牌是绵阳著名的卤菜品牌之一，提供多种口味的卤菜，如金钱肚、五香凤爪、香辣鸭脖等，口感鲜美，色香味俱佳。2.巴渝古方：该品牌提供五大经典菜品秘方，包括卤香管巴渝古方、洞天凉菜系列、香辣鸭脖系列等，口感鲜美，是绵阳...
说说吃过哪些回味无穷的卤菜?
我吃过最回味无穷的卤菜，就是卤猪蹄子，因为我非常喜欢露出蹄子。
什么卤子好吃
好吃的卤子种类推荐 一、川卤 川卤以其独特的麻辣口感和丰富的香料闻名，深受喜爱。其以多种香料如花椒、八角、桂皮等调制而成，醇厚浓郁，香辣可口。二、潮汕卤味 潮汕卤味以其独特的酱香和鲜美的口感受到广泛赞誉。其特点在于使用多种高级调味料如酱油、鱼露等，经过长时间熬煮，使卤汁味道醇厚，食材...
