几种无机盐缺乏时的症状和食物来源

Question

含钙的无机盐【食物来源】：
含磷的无机盐【食物来源】：
含铁的无机盐【食物来源】：
含碘的无机盐【食物来源】【微量】：
含锌的无机盐【食物来源】【微量】：
【本题在七年级下册人教版生物书P25处，表1。】
这些问题的正确率一定要是百分百，介个绝对不能开玩笑，这是期末要考的题。希望不要来丢一句什么上医院去问的这种BC的话。谢谢。

Answer 1

含钙的无机盐的食物来源：奶制品，豆类，谷物，海带等等
含磷的无机盐的食物来源：海产品等等
含铁的无机盐的食物来源：水果
含碘的无机盐的食物来源（微量）：紫菜，海蜇，玉米，淡菜等等
含锌的无机盐的食物来源(微量）:动物肝脏（内脏)，水果，花生等等

Answer 2

需的无机盐，约占人体重量的4～5%。其中含量较多的（＞5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。另外一些含量低微，随着近代分析技术的进步，利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发身光谱等痕量的分析手段，发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的，每天膳食需要量为μg～mg称为微量元素。

无机盐在体内的分布极不均匀。例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中，铁集中在红细胞，碘集中在甲状腺，钡集中在脂肪组织，钴集中在造血器官，锌集中在肌肉组织。

无机盐对组织和细胞的结构很重要，硬组织如骨骼和牙齿，大部分是由钙、磷和镁组成，而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性，控制水分，维持正常渗透压和酸碱平衡，帮助运输普通无素到全身，参与神经活动和肌肉收缩等。有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分，或作为多种酶系统的激活剂，参与许多重要的重理功能。例如：保持心脏和大脑的活动，帮助抗体形成，对人体发挥有益的作用。

由于新陈代谢，每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外，因而必腨通过膳食予以补充。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来判断。在人体内无机盐的作用相互关联。在合适的浓度范围有益于人和动植物的健康，缺乏或过多都能致病，而疾病又影响其代谢，往往增加其消耗量。在我国钙、铁和? 碘的缺乏较常见。硒、氟等随地球化学环境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨节病、龊齿等，又有过多症如氟骨症和硒中毒。

无机盐 缺乏症状 食物来源
钙 拘偻病，骨质疏松 海带，虾皮，黑木耳，黑芝麻
磷 厌食，贫血，肌无力，骨痛 南瓜籽，面包，谷物，干果
铁 缺铁性贫血 猪肝，牛肉，猪肉，鸡肝，大豆
碘 甲状腺肿，智力和体格发育出现障碍 海带，海蜇，菠菜，芹菜，
锌 生长发育不良，味觉发育障碍 牡蛎，花生，鱼，奶，栗子

Answer 3

无机盐 缺乏症状 食物来源
钙 拘偻病，骨质疏松 海带，虾皮，黑木耳，黑芝麻
磷 厌食，贫血，肌无力，骨痛 南瓜籽，面包，谷物，干果
铁 缺铁性贫血 猪肝，牛肉，猪肉，鸡肝，大豆
碘 甲状腺肿，智力和体格发育出现障碍 海带，海蜇，菠菜，芹菜，
锌 生长发育不良，味觉发育障碍 牡蛎，花生，鱼，奶，栗子

Answer 4

含钙的无机盐的食物来源：奶制品，豆类，谷物，海带等等
含磷的无机盐的食物来源：海产品等等
含铁的无机盐的食物来源：水果
含碘的无机盐的食物来源（微量）：紫菜，海蜇，玉米，淡菜等等
含锌的无机盐的食物来源(微量）:动物肝脏（内脏)，水果，花生等等

Answer 5

含钙的无机盐的食物来源：奶制品，豆类，谷物，海带等等
含磷的无机盐的食物来源：海产品等等
含铁的无机盐的食物来源：水果
含碘的无机盐的食物来源（微量）：紫菜，海蜇，玉米，淡菜等等
含锌的无机盐的食物来源(微量）:动物肝脏（内脏)，水果，花生