云吞和馄饨是一样的东西吗?

如题所述

云吞和馄饨不是一类的东西,云吞和馄饨类似,云吞是广西、广东小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。

云吞的制法是以云吞皮包裹着剁碎的馅料。广西、广东云吞的云吞皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则常见为猪肉、菜(如香菜、芹菜)和葱花混合剁碎并调味而成,也有加入虾仁、大地鱼碎、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅。广西、广东云吞的包法一般讲求快速,不一定要逐步整齐折合起来。

扩展资料:

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。

《幕后玩家》中王丽坤一句“这碗云吞是你第一次请我吃的东西,那时你说要把最好的东西给我”,深深感动了观众,一时间,也勾起一波情侣的回忆杀,“第一次你请我吃的东西是什么”这一话题引起了广泛讨论。

而一碗云吞背后的浓厚爱意更是掀起一阵“云吞热”,不少人接连晒出看完电影吃云吞的照片,动情感慨,“价值千万的钻戒,也抵不过20块一碗的云吞,平平淡淡的日子里,那颗不变的真心才是幸福所在。”

参考资料:百度百科-云吞

参考资料:人民网-《幕后玩家》徐峥王丽坤戳泪情感 掀起“云吞热”

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-10-05
1.不是一样的。
2.云吞是广东汉族小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
3.馄饨是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。
4.云吞是广东小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近,又取其“一口一颗”的意思,于是南方人逐渐把“馄饨”称为 “云吞”,而福建等地区称为扁食。再后来经过长期的发展,南方的“云吞”亦有了自己独立的风格,跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。
第2个回答  2011-05-21

云吞是包馅儿;馄饨是抹馅,一个馅大一个馅小

追问

发起这个问题,我的意思是,它们是两种不同的东西来的,虽然外观像,但是他们是两种完全不同的东西和味道!这怎么是我的照片啊,你偷我照片哦!

第3个回答  2011-05-23
不一样,云吞馅大,馄饨馅小,价格上也是有区别的追问

嗯,是,它们的确是两种不同的小吃,不懂为什么很多人都说它们是一个东西!~

本回答被提问者采纳
第4个回答  2011-05-23
北馄饨
南云吞
就像饺子和扁食一样
都是一种
楼下的
扁食是我们家乡的叫法
就是饺子
吃了一辈子了都
竟然被人质疑追问

发起这个问题,我的意思是,它们是两种不同的东西来的,虽然外观像,但是他们是两种完全不同的东西和味道!

追答

难道羊肉饺子和猪肉饺子不都是饺子么?
南北之别无非是水质,馅料之别
北方人和南方人无论从体型还是外表上都不同
不都是中国人么
楼下的,那我包个20克馅的饺子和一个30克馅的饺子
一个买一块一个买两块
是不是说我发明了一种和饺子类似的美食?
他大舅他二舅都是他舅啊!

参考资料:http://baike.baidu.com/view/11089.htm

云吞和馄饨的区别
1、材料不同:云吞和馄饨长得很像,但两者面皮的材料不同,云吞的面皮一般用鸡蛋和面粉制作,而馄饨更加简单,仅仅是面粉和清水。2、外观不同:云吞面皮会更厚,而馄饨的面皮则很薄,煮出来也很晶莹。馄饨形状和大小很多,分为小馄饨和大馄饨,而云吞则大小比较单一,一般制作成可以一口吞下去的大小即...

云吞和馄饨的区别
云吞和馄饨虽然本质上没有区别,但在地域称谓、制作方法和特色上略有差异。首先,从地域称谓上来看,云吞是广东地区对于馄饨的特有称谓,而馄饨则更为广泛,是北方和中原地区对这类食物的普遍叫法。这体现了中国饮食文化的地域性差异,不同地区的人们根据自身的习俗和语言习惯,对同一种食物有着不同的命名。

云吞和馄饨是同一种东西么?
云吞就是馄饨。只是地域不同,因而称谓不一样。我是北京的,我家旁边就是“馄饨侯), 几乎每星期都要吃几次,就从来看不出馄饨和云吞在样式和形状上的区别。北京就叫馄饨,而很少很少叫“云吞”的。这只是地域的不同叫法而已。广东人,叫“云吞”,北方人叫“馄饨”。馄饨的叫法很多,根据地域的不...

馄饨和云吞一样吗
不一样。虽然馄饨和云吞在制作方法上有相似之处,但它们在形状、馅料和汤底等方面有着明显的区别。首先,从外形上来看,馄饨通常呈半圆形或元宝形,皮较厚,馅料相对较少;而云吞则呈正方形或长方形,皮较薄,馅料较多。云吞的皮薄如纸,可以透出馅料的颜色,因此也被称为“透明馄饨”。其次,馅料...

云吞和馄饨的区别
云吞和馄饨的区别如下:1、生产的地方有所不同 馄饨主要在我国的北方一带流传的美食,而云吞主要在广东一带流传。2、馄饨和云吞的皮不同 馄饨皮约8cm×8cm见方。馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边约5厘米,底边约7厘米的等腰梯形。也正是因为形状不同,馄饨的包裹方式也更加多样化。3、馄饨和云吞...

云吞和馄饨到底有什么区别?
云吞和馄饨是一样的。中国北方等地通常称为馄饨,而两广与天津称为云吞。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。馄饨皮以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形。

云吞和馄饨的区别到底是什么呢?
其实云吞和馄饨都是指一样东西,只是不同的说法。因为云吞(馄饨)的皮十分的薄,煮好以后的形状就象云一样,所以就叫云吞。

云吞是馄饨吗
云吞,即馄饨,一种常见小吃。因馄饨在粤语中读音和云吞一样,广东人为了方便书写,直接改为“云吞”。唐宋时期馄饨就传入了广东,经过了长时间的发展,云吞也有了自己独特的风格。云吞则因为个头小而被作为点心,配合着竹升面一起食用。馄饨的起源说法各异,但可以肯定的是到唐代,它就已经很流行,唐宋...

云吞和馄饨是同一种东西吗 馄饨和云吞的区别
云吞和馄饨是同一种东西吗 云吞和馄饨并不是同一类食物,云吞初期是由北方的馄饨演变而来,现在多见于广东地区。馄饨是上海地区的一种特色美食,在和面的时候使用的是纯面粉和面,做出来的馄饨皮略厚,包好以后比较像薄皮饺子,而且馄饨对于汤底的要求并不是特别的高,可以直接用骨汤,也可以直接用...

云吞和馄饨的区别是什么?
云吞和馄饨是两种相似的食物,但它们之间存在一些明显的区别。区别:1. 形状和外观:云吞通常呈扁圆形,皮薄馅厚,外观整齐。而馄饨则更为多样,可以是圆形、长方形等,皮相对较厚。2. 制作方法和馅料:云吞多是手工制作,注重馅料的调味和制作技巧。馄饨则更为多样化,有手工制作也有工业化生产,馅料的...

相似回答