脆枣和红枣的营养价值是一样的吗？

Answer 1

脆枣和红枣都是大枣的一种，但是两者不是一种东西。

树冠圆头形，树姿较直立，干性强，树势强健，树体大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹中多较深，剥落甚少。枣头枝褐红色，年生长量47一72厘米，芍间微弯曲，皮孔中大稀少，灰褐色。枣股灰褐色，圆锥形。通常抽生枣吊2－6个，吊长16－25厘米，着果较多部位6－10节。

主要分布在永济县仁阳、洪洞县许村一带有少量栽培。

红枣分布在山东、山西、河北、行唐、新疆、陕北枣、甘肃。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd5451171f2ddf09b3de9c82480a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd5451171f2ddf09b3de9c82480a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd5451171f2ddf09b3de9c82480a"/>

扩展资料：

大枣的功效

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

参考资料来源：

/baike.baidu.com/item/%E8%84%86%E6%9E%A3/3219586"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-脆枣

/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E6%9E%A3/777211?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-红枣

/health.people.com.cn/n/2015/0817/c21471-27471891.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-大枣补气养血 但4种人千万别吃枣

Answer 2

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。维生素p的含量也居首位。另外，枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。

Answer 3

脆枣是鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏了。

Answer 4

还是红枣营养高些,贫血可以吃些猪肝,芹菜,西红柿都是补铁的

Answer 5

现在吃鲜枣的话也是会有营养的,也会起到补血的作用的,不过不如干枣好,爱吃也可以吃的,