我是苏州的管理组,一般进去通过面试,然后给你几天时间考试,
要背书,考试,具体会让你默写菜单上的产品价格以及下面的形容词,
比如说口感是怎么样的,里面的食材,颜色外观,套餐的价格以及内容,
顾客可以如何选择等等~~
内场制作的话还要背配方,操作步骤,所含食材的重量比例如何出品,该注意
卫生方面等等!
希望对你有用!
追问我外场的.. 就抄了价格和名称 听你说的好复杂的样子 有点担心丫
追答还好啦··关系跟他们打打好,但是背菜单是必须的,熟能生巧,试着会让你点单的,一会会就全熟悉了~~~加油!
追问我周3去笔试的 现在还没打电话给我. 我看是没戏了