面食糕点的做法大全集

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爱面食的吃货有福气了，这里为您收集了20种面食糕点的花样做法，总有一款能触动您的味蕾。下面是各种面点的详细制作方法，适合作为下午茶或是早餐，让您的每一餐都充满惊喜。
1. 玫瑰花馒头：
将面粉制成皮，有时在几个面皮间抹点油、盐或花椒面，以增加层次和风味。像制作花卷一样折叠，蒸约10到15分钟，关火后不要马上开盖，防止面食回缩。
2. 猪蹄卷：
肉馅要细碎，也可使用鸡肉。将肉馅包入面皮，制作成猪蹄形状的卷饼。
3. 花卷：
制作方法类似于玫瑰花馒头，折叠成花纹，蒸熟后可配以蛤蜊冬瓜汤，美味可口。
4. 家常饼：
采用温水和面，揉成稍硬的面团后饧发。将面团擀成圆片，刷上油，撒上盐，然后对折成半圆形，再次擀开，入锅烙至两面金黄。
5. 广式蔬菜饼：
将面粉、蔬菜、素火腿肠等材料混合，加入调味料，制成蔬菜饼，外焦里嫩，口感香郁。
6. 四喜蒸饺：
将面粉制成皮，包入素肉馅和素蛋黄等材料，制作成四喜形状的蒸饺，色香味俱全。
7. 馅饼：
采用温水和面，揉成面团后分成小剂，擀成圆皮，包入馅料，制作成馅饼，外焦里嫩，味道鲜美。
8. 油酥大饼：
制作软酥，温水和面，制成饼状后烙至熟透，层次清晰，酥香味美。
9. 老边饺子：
将素肉剁成茸，炒香后加入调味料，与面粉制成皮，包入馅料，制作成水饺，口感滑嫩。
10. 麻团：
将江米面和糖、淀粉等材料混合，搓成小球后裹上芝麻，油炸至浮起表面呈枣红色即可。
11. 南瓜饼：
将南瓜蒸熟捣成泥，与糯米粉、豆沙馅等材料混合，制成饼状后煎至金黄色，外香里软，甜糯可口。
12. 菊花酥：
制作水油面团和油酥，包入豆沙馅，制成菊花形状，烤制至金黄色，造型美观，口感香酥。
13. 糖酥饼：
制作水油面团和糖馅，包入面团擀成椭圆形，烙至成熟，外酥里软，甜而不腻。
14. 金丝饼：
将面团搓成长条，抻成细面条后刷油，分成小份后盘起，烙至枣红色，美观大方，香软适口。
15. 蔬菜饼：
将高筋面粉、低筋面粉等材料混合，加入蔬菜和调味料，制成饼状后烙至成熟，美观大方，香软适口。
16. 三鲜炒面：
将面条煮熟后控干水分，与素鸡肉、素海参、素虾仁等材料炒制，制作成炒面，面条软滑，口味鲜香。
17. 灌汤包：
制作面皮和馅料，包入面皮制成灌汤包，皮薄馅嫩，汁多味美。
18. 春饼：
将面粉制成面皮，刷油重叠后烙至成熟，层次分明，有香味。
19. 老式筋饼：
将面粉和盐混合，制成面团后擀成面饼，烙至金黄色，口感筋道。
以上20种面食糕点的做法，不仅能够满足您对面食的热爱，更能让您在制作过程中享受乐趣。赶紧动手试试吧！