小饭店厨房怎么装修

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不管是大型的饭店还是小型的饭店，厨房的装修都是非常重要的，因为厨房可以算是饭店的一个核心地带，如果没有做好布局设计，自然就会影响到饭店做菜的效率，也会直接影响到饭店的经营。所以在装修厨房的时候，一定要提前做好相关的设计方案，并且把控各个细节问题。那么小饭店厨房怎么装修呢？
小饭店厨房怎么装修？
1、注意灯光选择
在装修厨房的时候，一定要选择明亮的灯光，注重于照明的功能，这是因为饭店的后厨在操作的时候灯光是非常重要的，如果灯光是黑暗的，可能就会影响到菜肴的色泽，同时厨师在做饭的时候，对于各种材料的掌控可能也会有所偏差。
2、注意空间利用
小饭店的厨房往往也没有太大的空间，所以想要保障厨房的实用性，就一定要合理的利用空间，尤其是墙面的空间，一定要利用起来，放置隔板或者是置物架，能够将更多的物品放在上面，增加实用性。这样也可以让厨房看起来更加的整洁，厨师在做菜的时候也能够清楚的看到每一种材料的位置。
同时也要注重于各个区域的划分，比如说洗涤区还有烹饪的区域，以及切菜操作的地方都要合理化，这样在做菜的时候才能够让减少时间的浪费。
3、注意通风条件
虽然说在厨房通常都会安装抽油烟机，但是如果没有良好的通风条件，也是非常影响整体的环境。因为厨房需要不停的做菜，也会堆积有油烟，甚至还会影响到操作人员的身体健康，所以在装修厨房的时候建议安装排风扇。这样可以保障空气的流通性，避免太多油烟的出现，影响到厨房人员的操作。
4、注意合理的距离
不同区域在设计的时候需要有合理的距离，比如说灶台跟放置物品的地方就不可以距离太近，这样可能操作不当就会导致火灾的出现。同时这油烟机太高或者太矮也不合适，一定要根据操作者的身高去设置，一般来说60厘米左右的距离是较为合适的，也可以适当的做调整，但是不能相差太多。比如说距离太近，可能厨师在炒菜的时候就会碰到头，距离太远的话又达不到好的抽油烟效果。
在文章中针对于小饭店厨房怎么装修的问题，做了相关的介绍。在装修饭店厨房的时候，除了要注重于明亮的灯光之外，通风的问题也是很重要的，更要把控每一寸空间的利用，这样才能够让厨房有条不紊的做菜配菜，保障日常的运营。