电饭锅做蛋糕教程

如题所述

1、准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
2、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。
3、在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
4、蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀。
5、在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀。
6、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊。
7、电饭煲先空煮一下,等跳到保温灯时,将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡。
8、电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温即可。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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用电饭锅怎么做蛋糕
1、细砂糖一定要分三次加入。2、先把蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀,然后面粉盐混在一起过筛,在搅拌成无颗粒状态。3、先把三分之一蛋白霜放入面粉中翻拌均匀,然后在倒入剩下的蛋白霜里翻版均匀。4、电饭锅普通模式即可,一般蒸米饭都是40分钟左右。5、美味的蛋糕出炉了。

用电饭锅怎样做蛋糕
1、准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油,盐。2、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。3、用三根筷子打蛋清。4、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。5、还有一勺子糖。6、继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一...

用电饭锅怎么做蛋糕
1、三个鸡蛋,分离鸡蛋黄和蛋清。2、蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉拌匀。3、往蛋清里面加少许盐,打散,分三次加适量的白糖。4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止。5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,拌时不要朝一个方向。6、电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来,...

家用电饭锅怎么做蛋糕
1、准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。2、准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,加入150g白砂糖。3、打蛋器开高速,打发鸡蛋,一般开高速打发4分钟即可。4、这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小,颜色也变为偏白色。5、将蛋液打好后,在蛋液中加入150g的低筋面粉,搅拌均匀。6、电...

怎么用电饭煲做蛋糕?
电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊8.太累了,中间停顿一下休息...

电饭锅制作蛋糕的方法
4、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌。5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。6、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 8、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再...

电饭锅怎么做蛋糕
要用电饭锅做蛋糕,可以按照以下步骤:1. 准备材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉和香草精等。2. 将黄油溶化,放入碗中加入糖并搅拌均匀。3. 逐个加入蛋,每次加入一个蛋搅拌均匀后再加入下一个。4. 加入牛奶和香草精,拌匀后加入面粉和发酵粉搅拌均匀成为蛋糕糊。5. 将电饭锅内胆均匀刷上一...

电饭锅做蛋糕的教程
1、食材:牛奶50g、低筋面粉120g、鸡蛋4个、油30g、白砂糖60g;2、蛋清,蛋黄分离。3、蛋黄中倒入牛奶,油,摇匀,蛋清打至起泡,分三次倒入白砂糖,蛋黄搅匀。4、低筋面粉过筛,搅拌至无颗粒状,蛋白霜分三次倒入面糊中,将面糊倒入抹好油的电饭锅中。5、放入电饭锅中按煮饭键。跳至保温后,倒扣...

电饭锅做蛋糕的家常做法
1、准备好所有做蛋糕的食材:鸡蛋四颗、牛奶一盒(也可以用奶粉代替)、蛋糕粉适量、白糖适量。2、用蛋清分离器,把蛋黄和蛋清分离。一定要完全分离哦,蛋清中不要有蛋黄,要不很难打发起来的,所有容器都不要沾有水分和油,用毛巾擦干净。3、用打蛋器把蛋清打发到起泡沫后,加入两勺白砂糖,喜欢吃...

电饭煲做蛋糕教程
电饭煲做蛋糕教程如下:材料\/工具:鸡蛋8枚、自发面粉8勺、白糖12勺、纯牛奶8勺、筷子。1、8枚鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,蛋清里面先放2勺白糖。2、用筷子不停的往一个方向搅,搅到这样子再放2勺白糖,再继续搅。3、搅成膏状就行了。4、蛋黄里加8勺白糖、8勺纯牛奶、8勺自发面粉搅拌均匀。电饭锅...

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