解百纳是一种干红葡萄酒的品牌,不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱,而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧,张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶,在消费者心目中享有高认知度。
所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称,对中国葡萄酒业将造成很大的损失,因此关于解百纳的争议还在进行中。
解百纳工艺
70余年前,经过巴狄士多奇与张子章两代中洋酿酒师的努力,张裕解百纳形成了自己的工艺配方。在工艺配方的基础上,酿酒师每一年都需要根据当年蛇龙珠新酒的口感变化,以烧烤方式与程度各异的橡木桶陈酿,再进入调配环节,经过无数次调试,决定当年调配比例的细微变化。
从而使其口感更协调、色泽更明亮。一位香港知名品酒家曾说过,如果你仔细品尝每一年份的张裕解百纳,除了烟台蛇龙珠始终如一的独特风味,还能在色、香、味之中找到细微的惊喜,这正是酿酒师的天赋与灵气所在。
以上内容参考 百度百科-解百纳
是一种干红葡萄酒的品牌。
俗话说,七分原料,三分酿造。"解百纳"产品对原料有着极高的要求,其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄,经过几十年的栽培试验,已经被证明在烟台地区栽培表现最好,这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味,而在其它地区,由于受地域限制,所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。
张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地,其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%,占了全国总产量的70%。而其它仿冒"解百纳"产品酿造原料纷繁复杂,品质参差不齐。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰,却在市场上畅销不衰的原因之一。
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“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Caberne...
解百纳是什么意思?为什么每种红酒都有解百纳?
国内取解百纳的意思是指3种葡萄赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、蛇龙珠 (Cabernet Gernischt)品丽珠 (Cabernet Franc)这三种葡萄混合酿造的酒,因为3种葡萄都有一个前缀单词cabernet,这个单词的英译和解百纳是谐音,所以就取名解百纳。后来演变成很多国产酒用其中两种或者一种葡萄酿造的也取名为解百纳。(...
请问我们喝的那些葡萄酒上经常标有“解伯纳”是什么意思??
1. “解百纳”并非特定葡萄品种的正式名称,而是“Cabernet”一词的音译,正确发音为“嘎百纳”。2. 在我国,部分人将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别称,也有将品丽珠(Cabernet Franc)和蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu,原名Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,甚至将这三个品种统称为“...
“张裕解百纳干红葡萄酒”中解百纳是什么意思?
“解百纳”是张裕解百纳干红葡萄酒中使用的三种葡萄品种的英文名称的缩写。陈朴先解释说:“在国际上,高档优质葡萄酒通常以葡萄品种命名。例如,‘雷司令’就是用名为‘雷司令’的葡萄酿制而成,‘解百纳’干红则融合了三种葡萄的精华,因此得名……”这种干红葡萄酒的各项指标和风味完全达到了国际标准,...
解百纳是什么意思?和赤霞珠有什么区别?
“解百纳”并非指特定的葡萄品种,而是法文“Cabernet”的音译。在葡萄酒领域中,"解百纳"这个称呼有时被用作赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名。在某些情况下,品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu)以及原名Cabernet Gernischt也被称作“解百纳”。这些葡萄品种都是中国酿制干红葡萄酒的重要原料...
葡萄酒中的解百纳是什么意思,每天喝多少红酒对身体比
“解”的意思就是“能够”、“会”。2、解百纳与三大葡萄品种 在我国葡萄酒界,不少人将“解百纳”作为三种葡萄品种的总称:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和蛇龙珠(Cabernet Gernischt)。这三大葡萄品种是我国酿制干红葡萄酒的重要原料。3、张裕解百纳:世界销量最大的葡萄酒单品...
解百纳是什么意思?
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葡萄酒中的解百纳是什么意思?
“解百纳”是精制该酒所用的三种葡萄的英文名称的缩写,他们是赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠。“解百纳”是一种法国葡萄的名字,用这种葡萄酿的酒就叫“解百纳”。张裕在央视投入近2000万元用于推广“解百纳”干红葡萄酒,欲造成“解百纳”归属的既成事实这是聪明的选择,还是一个冒失的决定呢?在前不久落幕的...
有的红酒叫“解百纳干红”,“解百纳”是什么意思啊?
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