美食广场如何控制外卖收费

Question

我自己承包了一个美食广场，手下有50个小吃当口，我们这里是统一收费的，但是有叫外卖的，我们该如何解决呢，怎么才能让这50家小吃 不揣小腰包呢。

Answer 1

对打入美食广场的电话进行转接服务,不控制打出电话,并对各转接档口进行通迅量化分析,这样就可了解那些档口做外卖生意了,可相应做出应对(是否在签合同时对此现象有明文的规定),要想完全杜绝是不可能的.

追问

朋友 你说的 很不错，我现在就包了一个楼层 作为美食广场，
希望你能联系我的QQ 我们更加详细的了解 好吗？
麻烦你了~~

追答

哈哈,只是针对你提出的问题作出一个分析,只能作为给你的参考,要有信趣我们可以讨论下,我也多向你学习下经营策略.我的QQ252975667

Answer 2

不觉得统一收费会对店家经营造成不便吗？堂食的帐进了你的口袋就不说了，竟然无耻到还要去打别人外卖的注意。
本人现在就在寻租美食城的铺面，凡是统一收费的直接PASS掉。