能放坏。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多，越容易发生氧化，开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。
如果使用分装瓶盛油，新旧油不要混放，用完旧油，再添新油，否则旧油当中的氧化中间产物会加速新油的氧化，另外装油的瓶子也要定期清洗。
酸败的食用油，对健康非常不利，如果食用植物油放置的时间长一些，在食用前，可取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，如闻不出异味（哈喇味，或刺激味）方可食用，如有异味建议不要食用。
扩展资料
食用油的存储
1、避光储存
光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，所以食用油要放到柜子里，避光储存。
2、远离灶台
把食用油直接放到灶台旁边，温度会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10 ℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时食用油宜远离灶台。
3、避免金属容器盛装
很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里，但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂。金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶，最好是棕色瓶（可避光）。
4、密封储藏
油脂会与氧气发生自动氧化，所以食用油宜密封保存，拧紧盖，越少接触空气越好。
参考资料来源：人民网—万万没想到：食用油很“矫情”，储存方法要注意
参考资料来源：人民网—食用油开封能放多久
它会被氧化，因此放的时间过长就会变味。如果是受到污染，则会变质本回答被提问者采纳
主要会氧化 成酸败 就是长说的哈喇了
食用油会坏吗
食用油会放坏。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多，越容易发生氧化，开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质的过程。如果使用分装瓶盛油，新旧油不要混放，用完旧油，再添新油，否则旧油当中的氧化中间产物会加速新油的氧化，另外装油的瓶子也要定期清洗。
食用油开封后放三个月就会坏掉不能吃了?
2. 开盖后的食用油容易发生氧化酸败变质。变质的速度取决于油的种类、油中添加的抗氧化剂以及油的储存环境。因此，说食用油开封后3个月就会变质并不准确。如果储存得当，一大桶油3个月后可能还没问题。但如果处理不当，1个月后就有可能变质。3. 如果要给出一个相对安全的存放时间，建议不超过2个...
食用油有保质期吗为什么以前很多年的油都吃食用油有保质期吗
2、过期的油营养价值降低。开封后且长时间没有食用完的油，因为存放的时间比较长，油就被过氧化了，而这样就会导致油本身的营养被破坏，再吃这些油，也就没有油的营养了。3、过期的油有可能会使人中毒。因为油如果超过保质期，就有可能被酸败，酸败的油会导致身体发生一些慢性中毒反应，比如腹泻、呕吐...
食用油开封后能用多久呢?超过什么时候宁可丢掉也别吃?
3. 食用油与空气接触会引发氧化反应，产生不良物质，影响油脂品质，长期食用可能对健康不利。4. 存放不当的食用油可能生成黄曲霉毒素，这是一种已知致癌物，长期接触可能增加癌症发生几率。5. 虽然保质期是食品安全的重要标准，但食用油的实际保质期受保存方式影响显著。6. 个人储存的食用油可以通过观察...
食用油为什么不会短时间坏
食用油不会短时间坏的原因如下：1. 食用油的主要成分是脂肪酸，分子结构稳定，不易受到外界因素的干扰。2. 食用油含有抗氧化剂，并且经过精炼处理，可以减少杂质和氧化物的含量，从而延长保质期。3. 食用油通常存放在密封的容器中，避免了与空气、光线和高温等外界因素的接触，从而减少了氧化和变质的...
食用油能保存多少年不坏 食用油能保存时间
但开封后的食用油保质期通常是3个月。2、超过保质期的食用油产生氧化反应，不饱和脂肪酸含量减少，有害的小分子氧化物增多，营养价值降低，口感变差。变质的食用油会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的胃肠道反应。变质后的食用油中一些氧化物，会影响血红蛋白运载氧的能力，导致身体缺氧。
天气热了,食用油会变质吗?
通常来讲，食用油放置室温保存就可以了，除了避免高温以外，也要避免低温冷冻，以免破坏掉油脂本来的组织结构。2、避光保存 光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成，因此食用油要背光保存，可以放到柜子里。或是是选择可以选择深色避光的...
食用油会放坏吗?我家有9壶油 我看保质期都是18个月 我问我妈她说不会...
油会放坏的，长时间放置容易被空气中氧气氧化。
食用油可以怎样储存?
首先，我们需要了解的是，食用油应该储存在阴凉、干燥、通风良好的地方。这是因为高温、湿度和光照都会加速食用油的氧化和酸败过程，从而使其变质。此外，食用油也应该避免直接暴露在阳光下，因为紫外线会破坏油脂中的营养成分，使其失去食用价值。其次，食用油应该储存在密封的容器中。这是因为空气中的氧气...
食用油的保质期是多久?过期会有什么坏处?
食用油的保质期一般为18个月，是指没接触空气、保存温度合适的情况下。尤其是大桶的食用油，开启后往往很难再“保鲜”，会缩短保质期。
