2、鱼洗净，抽筋，放入盐和料酒腌制半小时。豆腐切块，葱姜蒜切末。
3、锅中放入猪油烧化，鲫鱼用厨房吸水纸吸掉水分后放入锅里，煎至两面略微黄色。
4、倒入适量开水，大火煮5分钟后，中火20分钟。
5、放入豆腐，再煮三分钟，放盐，撒上葱花出锅即可。
6、家常鲫鱼汤就做好啦!
鲫鱼的做法大全家常菜
做法：鱼刮鳞去腮，剔除内脏，将鱼清洗干净鱼身对剖，内外拭干水分。用粗盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面，将鱼放置搁架上，腌制入味，烤盘垫张锡纸，锡纸刷油，腌制后的鱼逐条铺入烤盘中。紫苏叶碎片撒入烤盘，烤箱预热200度，将烤盘放入，将鱼烤至香酥金黄时取出。2、四君子鲫鱼汤。原料：太子参20...
家常鲫鱼的做法
1、材料：小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。2、鱼洗净，抽筋，放入盐和料酒腌制半小时。豆腐切块，葱姜蒜切末。3、锅中放入猪油烧化，鲫鱼用厨房吸水纸吸掉水分后放入锅里，煎至两面略微黄色。4、倒入适量开水，大火煮5分钟后，中火20分钟。5、放入豆腐，再煮三分钟，放盐，撒上葱花出锅即...
鲫鱼家常做法大全
1. 清蒸鲫鱼：将鲫鱼洗净，切几刀在鱼身两侧，用盐和料酒腌制片刻。然后将葱姜蒜切片，撒在鱼身上。蒸锅加水，放入鲫鱼，蒸10分钟即可。2. 红烧鲫鱼：将鲫鱼洗净，切几刀在鱼身两侧，沥干水分。将鱼放入锅中，加入姜片，葱段，料酒，老抽，生抽，糖，盐，香菇和适量的清水。大火烧开后转小火炖煮1...
家常炖鲫鱼做法
1、食材用料：鲫鱼6条、葱段适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、香叶两片、红烧酱油适量、料酒少许、香其酱（小袋）一袋、小辣椒2个。2、把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。3、备好葱，姜，蒜，八角，香叶，小辣椒。4、起锅加热放油，在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味。5、然后加红烧酱油和...
家常红烧鲫鱼的做法
教你红烧鲫鱼鲜香美味的做法
鲫鱼的家常做法?
做法：1、鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。2、锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。3、煎好后，去掉葱白和姜丝，将鱼放置碗中。4、鸡蛋加少许盐完全打散，加适量水调成平时蒸蛋羹的蛋液，再将...
家常鲫鱼的家常做法
1、紫苏切碎。姜切丝。小米辣切圈。蒜对半切开。2、鲫鱼背部划花刀，加料酒、姜丝腌制15分钟，取出两面拍上淀粉。3、热锅倒油、油温6成热，下鱼，小火煎至两面变黄，捞出。4、锅中留底油，下姜、蒜、紫苏姜、小米辣炒香，加入清水，煮沸后放入鱼。调入生抽、老抽、盐、白胡椒粉，焖煮10分钟即可...
家里面鲫鱼怎么做 家常鲫鱼做法步骤
1、鲫鱼600克、白糖10克、香醋5克、调和油2克、生抽10克、葱1克、花椒3克、姜15克。2、将新鲜的鲫鱼去除内脏和鱼鳃后清洗干净，然后用刀在鱼身两侧各划三刀，划至鱼骨处，不要切断；3、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角爆出香味；4、将鲫鱼表面的水擦干净后放入锅中；5、将两小勺...
小鲫鱼的家常做法
1、材料：小鲫鱼800克、芹菜60克。2、辅料：植物油适量、盐3克、辣椒酱3克、小葱5克、面粉35克、姜5克、蒜2瓣、生抽3克、十三香2克。3、小鲫鱼洗杀去内脏去鳃去鱼鳞。4、用少许盐，几片姜片腌10分钟。5、面粉加少许十三香、清水调匀，取小鲫鱼蘸面糊。6、锅中放适量油，入小鲫鱼炸。7、...
鲫鱼的做法大全(简单又美味的家常菜)
步骤：1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。2.锅中加入适量清水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入鲫鱼焯水。3.锅中加入适量清水，放入酸菜，烧开后放入焯水后的鲫鱼，小火炖煮20分钟。4.炖煮时，可以适量翻动鲫鱼，使其均匀入味。5.最后，加入适量盐调味，煮开后即可享用。结尾 以上就是鲫鱼的做法...
