野生猕猴桃与普通猕猴桃的区别？

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1. 野生猕猴桃与人工种植的猕猴桃在大小上存在明显差异。野生猕猴桃个体较小，而人工种植的猕猴桃单果重量通常在150克至250克之间，大约三到四个就能达到一斤的重量。相比之下，野生猕猴桃需要大约18个才能凑够一斤，即便挑选出最大的个体，一斤也不会少于十个。
2. 果肉颜色的差异也是两者之间的一个显著特点。在正常成熟过程中，人工种植的猕猴桃果肉即使变软，颜色也不是纯绿色。而野生猕猴桃在成熟变软后呈现出翠绿色。至于新品种如红心猕猴桃，由于我的知识截止日期是2023年，对此了解有限。
3. 在口味上，野生猕猴桃成熟后的甜味令人心旷神怡，用“甘甜”来形容最为恰当，口感持久，回味无穷。相比之下，人工种植的猕猴桃味道往往较为淡薄，甚至可能无味，通常吃过一次后就不会再想尝试。野生猕猴桃由于未经疏花疏果、不施肥、不喷药、不使用膨大剂，因此个头较小，外观也不如人工种植的猕猴桃吸引人。尽管野生猕猴桃在视觉上可能不够引人注目，但它们的口味绝对能够给人留下深刻印象。成熟的野生猕猴桃果汁饱满，香甜可口，风味浓郁。然而，刚采摘下来时硬的果实却带有强烈的酸涩感，可以通过与其他成熟果实一同密闭存放来自然催熟，通常2至3天后就能催熟。如果采摘后不及时食用，熟透的果实口味也会有所下降，甚至可能失去酸甜口感，产生发酵酒精的味道。因此，掌握食用猕猴桃的最佳时机至关重要。