扬州特产有哪些，扬州能带走的十大特产

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扬州是一座有着悠久历史的城市。在众多的美食中，扬州有着其经典独特的十大特产，它们是扬州美食文化的组成部分，也是游客必品的美味。接下来食品招商网为大家详细介绍扬州特产有哪些。
扬州特产有哪些
1、大麒麟阁糕点
大麒麟阁，百年老店，扬州名片。在这里品尝京果粉，仿佛尝到了时间的美味。在趣园茶社喝过京果粉泡金刚脐，就别错过大麒麟阁的手信，带回家与亲友分享。扬州三和四美酱菜
扬州酱菜，历史悠久，是扬州的传统名产之一。清代时，它被列为宫廷御膳小菜，名扬天下。解放前，扬州就有一百多家酱坊，其中以三和、四美酱坊甜、脆、嫩四大特色，口感鲜美，营养丰富，备受人们青睐。在巴拿马博览会和西湖博览会上，扬州酱菜更是获得了银奖和金奖的殊荣。今天，扬州酱菜仍然是扬州的一大特色，不管是当地居民还是游客，都会尝试一下这道美食，品味扬州独特的味道。
3、双黄鸭蛋
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产之一，因蛋内含有两个蛋黄而得名。这种鸭蛋蛋白质质量好，自然饲养的鸭蛋更是蛋白如璧玉。双黄鸭蛋的蛋黄也非常特别，似玛瑙般红白相间，璧合珠连。具有天然的醇香味道，口感香滑绵密，营养价值丰富。据说，这种双黄鸭蛋是全世界扬州包子
扬州包子是扬州美食中非常有名的一种，有着千余年悠久的历史的美食文化。它的皮质柔韧，有弹性，口感纯正，入味鲜美，皮薄馅多，造型美观。扬州包子的馅心种类也非常丰富，有菜包、豆沙包、三丁包、五丁包、豆腐皮包、蟹黄汤包等。这些不同种类的包子都有着各自独特的口味和魅力，满足不同人群的需求。无论是当地居民还是游客，都会被扬州包子的魅力所吸引，成为来扬游客必吃的一道点心。如果你来到扬州，一定要品尝一下这种扬州特色美食，感受它的独特魅力。
5、扬州鹅
老鹅是扬州美食中非常有名的一道菜品，也是淮扬菜系中代表性的佳肴之一。扬州人对老鹅的喜爱，可以说是无法用文字来形容的。老鹅风味独特，营养丰富，含有高蛋白、低脂肪等多种特点，口感鲜美且色香味俱佳。老鹅的制作有诸多独特之处，首先是要选用身体肥大、生长期长的老鹅，进行特别的饲养和处理，使其肉质更加鲜嫩;其次是要经过一定程度的晾晒和调味，才能达到味道和口感都有很好的效果。老鹅在《中国名菜大典-江苏篇》中入选了58种名肴之一，足以看出其在江苏美食文化中的重要地位。在扬州，品尝老鹅成为了游客们认识、体验淮扬菜系的一种新方式。来到扬州，一定不要错过这道特色美食，感受它带给您的独特味觉体验。
6、仪征绿杨春茶
仪征，四季分明，光照充足，雨量充沛。主要产茶区海拔约30-40米。年平均气温15.7℃，降雨量1043mm，无霜期230天。周期长，早封园，开采迟，含量丰富，香气高，滋味浓，古色古香形成了仪征茶叶独特的产品品质。
7、宝应荷藕
宝应荷藕，又称宝应莲藕，是江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优良。用它加工的各种莲藕菜也很有名，明朝为朝廷进贡，入选《中华名菜谱》，并被列入国宴“国菜”。
8、宝应核桃乌青菜
里下河地区宝应的核桃乌青菜，因颜色深绿近黑色，叶面皱褶像核桃而得名，又称乌菜、黑菜。是宝应地区特色农产品。核桃乌青菜的蔬菜自然活泼，繁盛性较好，无论城市还是农村，只要在家里屋前屋后的空地上，就铺上 一种蔬菜，让它生长，一小块地，就可以一家人吃上一个冬天。秋冬季节，宝应当地农民有种植核桃乌的习惯。全县多年生种植面积5万亩。
9、高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市特产。高邮湖湿地生物资源丰富，宝应慈姑
宝应素有“中国莲藕之乡”、“中国慈姑之乡”的美誉。“宝应慈姑”在唐代成为皇家贡品，在清代被列为重要土特产。慈姑属淡水植物，约20种，广泛分布于世界各地。多年生草本植物，生长于浅湖、池塘和溪流中。叶似箭头，有肉质球茎，可食。
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