槐花的食用方法有哪些?

如题所述

  1、槐花汤:
  把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口;
  2、槐花菜:
  把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开;
  3、槐花糕:
  把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……
  4、槐花闷饭:
  采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。配小咸菜,汤。
  5、槐花清蒸鱼:
  【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。
  6、烙槐花饼:
  槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。
  7、槐花鸡蛋汤:
  汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个,加水3、4滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。
  8、槐花饺子:
  在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。
  要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。
  9.槐花粥:
  干槐花30克或鲜品50克,粳米50克,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风作用。
  10.菊槐绿茶饮:
  菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
  11.槐花茶:
  将槐树生长的花蕾摘下晾干后,用开水浸泡后当茶饮用,每天饮用数次,对高血压患者具有独特的治疗效果。同时,槐花还有收缩血管、止血等功效。
  槐花蜂蜜是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。
  槐花,别名怀花、槐米,为豆科植物槐的花或花蕾。每100克鲜品含水分78克,蛋白质3.1克,脂肪0.7克,碳水化合物15克,钙8.3毫克,磷69毫克,铁3.6毫克,胡萝卜素0.04毫克,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0.18毫克,尼克酸6.6毫克,维生素C 66毫克。此外,还含有芸香甙、槐花素等物质。槐花具有凉血止血,清肝降火等功效,主治肠风便血,高血压等病症。
  槐花通常有下面三种家常吃法:
  槐花炒鸡蛋
  做法:将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出挤水;鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;葱切花;炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透即成。
  玉米面蒸槐花糕
  做法:将槐花洗净撒上玉米面,放适量的盐,搅拌均匀后倒在屉上,用旺火蒸熟即可。其特点是甜中带香,松软可口。槐花糕既可当饭,又可当菜。
  香甜槐花饼
  做法:在槐花中放入白面,打上鸡蛋,用水搅拌成厚浆;在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉,再放一点点盐;在平锅里倒一点油,蒯一勺槐花浆进
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2011-04-26
可以做槐花酒
一、槐花酒的制作材料:
主料:槐花100克,白酒750克
调料:白砂糖5克
槐花酒的做法:
1.摘取即将开放的槐花蕾,择去杂质,用清水洗净,沥干水。
2.把槐花蕾装入纱布袋中,与白酒同装入容器内,加入适量白糖,密封,两个月后即可供饮用。
第2个回答  2011-04-26
煎吃 做汤都不错 蒸吃也不错的
第3个回答  2011-04-26
生吃,我很喜欢
第4个回答  2011-04-26
生吃- -

槐树花如何吃
3. 槐花炖菜 槐花也可以用来炖菜。清洗后的槐花可以与肉类或者其他蔬菜一起炖煮,为菜品增添一股清香味道。4. 晒干制作槐花茶 采摘的槐花也可以晒干后制成槐花茶。将干槐花放入茶杯中,冲入热水,泡出的茶水带有淡淡的槐花香,有清热解毒、明目的功效。槐树花的食用方法多样,不仅美味,还具有一定的营...

槐花能吃吗
2、槐花的食用方法:可以和鸡蛋放在一起加盐搅拌均匀,然后放入锅中炒在上面撒一些面粉,基本上蒸20分钟就可以加入调料食用。3、一般槐花还可以和肉来包饺子或者是包包子,但是在平时的时候去选用槐花的时候,一定要注意不能够选一些打过药的槐花。

立夏又闻槐饭香,有哪些槐花做的美食?
3. 槐花蜜饯:将鲜槐花用清水冲洗干净,晾干后放入糖浆中,搅拌均匀后煮熟,捞出晾干后再涂上蜂蜜,晾晒入口即可。4. 槐花鸡汤:将宰杀干净的鸡剁成小块,放入锅中用滚水焯水后捞出备用。再将槐花放入清水中煮沸,待水变色后放入焯过水的鸡块中继续煮15分钟左右,最后加入适量盐和姜片调味即可食用。...

槐花怎么做好吃?
一、槐花汤。先介绍一道简单的汤:将槐花先洗干净,打好面糊备用,烧开水将槐花放进锅里,然后将面糊倒入,煮熟放凉即可使用。特点:清香宜人,增加食欲。二、蒸槐花。常见的一种蒸菜:先将槐花用清水浸泡15分钟,待水彻底沥干以后倒入植物油搅拌均匀,再倒入面粉搅拌均匀。然后用手轻搓,让槐花与面粉...

槐花有哪些新吃法分享?
6. 槐花冰淇淋 将新鲜槐花与牛奶、糖、奶油等材料混合,按照冰淇淋的制作方法进行搅拌和冷冻。制成的槐花冰淇淋口感丝滑,槐花的清香在冰凉的口感中更加突出,是夏季消暑的佳品。以上这些槐花的新吃法不仅丰富了我们对这种食材的利用方式,也为我们的健康饮食提供了更多选择。槐花作为一种天然、健康的食材,...

槐花怎样吃口感会更好?
槐花是一种常见的食材,具有独特的口感和丰富的营养价值。槐花的食用方法多种多样,可以炒食、煮粥、做汤等。为了让槐花的口感更好,我们可以尝试以下几种烹饪方法:槐花炒鸡蛋:将新鲜槐花洗净,沥干水分。锅中加入适量的油,打入鸡蛋,炒至半熟。然后加入槐花,翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。这样...

槐树花的食用方法
1. 鲜虾煎槐花 将洗净晾干的槐花与面粉、鸡蛋和鲜虾仁混合,加入适量的盐、糖、味精、香油和葱姜末等调料,拌匀后制成虾球或虾饼。入油锅煎制3分钟即可食用。2. 槐花小豆腐 将海鲜切丁,与槐花、蛋清和嫩豆腐拌匀,加入葱、姜、盐、味精、糖和酒调好。豆腐焯水后沥干备用。用大火热锅凉油,至...

槐花怎么吃好吃又简单
槐花可以通过多种方式食用,其中既好吃又简单的做法包括槐花炒鸡蛋、槐花饼和槐花粥。槐花,是槐树的花朵,不仅具有独特的香气,还含有丰富的营养成分。在我国许多地方,槐花都被视为一种美食。下面介绍几种既好吃又简单的槐花食用方法。1. 槐花炒鸡蛋 这是一道家常做法,简单又美味。首先将新鲜的槐花洗净...

小槐花食用方法 可以蒸着吃槐花
1、在蒸槐花时需要准备新鲜的槐花适量,花生油50克,面粉和大蒜以及食用盐,还有生抽蚝油等,都要适量准备一些。把准备好的新鲜槐花要摘干净,别用清水淘洗干净控干水分,在淘洗的过程中一定要注意,不要对槐花进行挤压。2、以后的槐花放到大点的盆中,加入准备好的花生油调匀,再放入准备好的面粉,调...

详槐花如何食用
槐花有多种食用方法,既简单又美味。槐花可以直接炒食或凉拌。将槐花洗净控水后,可以直接加入鸡蛋、面粉等调料拌匀,下锅炒制或凉拌,口感清香爽脆,是夏季消暑的好选择。槐花炒鸡蛋是一道经典的家常菜,将槐花与鸡蛋一同炒制,槐花的清香与鸡蛋的鲜美相互融合,美味可口。此外,槐花还可以用来制作各种面点...

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