粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又
不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
大米是粗粮还是细粮
大米是粗粮也是细粮。大米对粗粮和细粮的区别主要看加工程度，大米没有经过精磨的是粗粮，而经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分是细粮。细粮比粗粮的口感要更好，但细粮由于经过精制，营养成分流失较多，营养价值没有粗粮高。
大米是粗粮还是细粮
大米是细粮。大米被称为细粮，而不是粗粮，主要是因为它在加工过程中经历了多个步骤的精细加工，从而去除了外层包裹的谷壳和胚芽，只留下了米粒的内部部分。在大米的加工过程中，首先将外层的谷壳去除，这个步骤被称为脱壳。接下来，通过碾米机将米粒的外层胚芽去除，这个步骤被称为磨白。最后，将残留的...
米饭属于粗粮吗
米饭属于细粮，粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。所谓细粮，原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准...
大米是粗粮还是细粮
大米是细粮。大米是细粮当中比较有代表性的，粗粮细粮的区分一方面看口感和颜色，另一方要看食物的营养成分高含量，大米中含有丰富的微量元素和蛋白质以及一定含量的脂肪还有碳水化合物，而且大米吃起来口感比较细腻柔滑，所以这种食物多数都不是粗粮。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序...
大米是粗粮还是细粮?
大米是细粮。粗粮是指没有经过精细加工的粮食，小米、高粱、荞麦、大豆、黄豆等都是粗粮；而细粮则与其相反，是指经过了一系列精细的加工程序而得到的粮食，白面和大米就是其中的代表。大米这一食物是稻谷经过清理、碾压、成品整理等多种工序之后而形成的，经过了一系列的精细加工，应该称之为细粮。营养...
大米是粗粮还是细粮
粗粮是指没有经过精细加工的粮食，小米、高粱、荞麦、大豆、黄豆等都是粗粮。而细粮则与其相反，是指经过了一系列精细的加工程序而得到的粮食，白面和大米就是其中的代表。大米这一食物是稻谷经过清理、碾压、成品整理等多种工序之后而形成的，经过了一系列的精细加工，是应该称之为细粮的。大米的储存方法...
大米属于粗粮还是细粮?
大米可以是粗粮也可以是细粮，具体属于哪种要看加工程度。粗粮就是没有经过精磨的粮食。细粮就是经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分。分类：大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半...
米饭属于粗粮吗
米饭主要是由大米做成的，而大米不属于粗粮，所以米饭不是粗粮。粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，不包括大米。大米也叫稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品，被誉为“...
想知道大米是粗粮吗?
大米不是粗粮。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是中国人最早培育的农作物之一，具有单位热量高、易选育、种植面广、单产高、口感好、易于加工、易于储藏等优点。大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。储存...
大米是粗粮还是细粮 大米是不是细粮
1、大米是细粮。细粮意思是指大米和白面，与粗粮相对。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。2、糙米经继续加工，碾去...
