钛白的化学成分是二氧化钛
化学性质稳定,无毒
食用白色素是无毒、无味、白色粉末状,特性是白度高扩散性好,纯度高,杂质少,颗粒细小.对食品有增白作用,对紫外线起屏蔽作用.其技术标准远远过中国药典标准要求,接近于美国药典的要求。主要用于膨化食品、糖果包衣、凉果、非碳酸饮料浑浊剂、固体饮料、医药胶囊、水产品、面粉等,还可用于药品、化妆品、饲料、日用化工品。
造成空气污染,并不是由于其化学性质(因为无毒),而是因为微小的粉尘颗粒对呼吸系统有一定的影响。所以只要不吸入大量粉尘就没事了
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/11353415.html