为什么吃三文鱼要先滴柠檬汁

Answer 1

三文鱼没有说一定要滴柠檬汁，可以根据自己的喜好来定制调味品。

三文鱼属于深海鱼类，深海没有经过污染，因此，三文鱼的肉质非常纯净，没有丝毫的异味！不加任何佐料的三文鱼吃到嘴里，没有任何滋味。

柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬汁滴到三文鱼里面可以去些腥味和油腻，可以用来提升三文鱼的味道。不喜欢吃柠檬也可以不加柠檬。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。

扩展资料:

三文鱼的养生功效

1、富含蛋白质。和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压 ，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。

2.、富含铜。铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。

3、预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。

4、其他功效。因为三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。

参考资料来源：百度百科-柠檬汁

参考资料来源：百度百科-三文鱼

Answer 2

三文鱼没有说一定要滴柠檬汁，可以根据自己的喜好来定制调味品。

三文鱼属于深海鱼类，深海没有经过污染，因此，三文鱼的肉质非常纯净，没有丝毫的异味！不加任何佐料的三文鱼吃到嘴里，没有任何滋味！

柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。

柠檬汁滴到三文鱼里面可以去些腥味和油腻，可以用来提升三文鱼的味道。不喜欢吃柠檬也可以不加柠檬。

扩展资料

可以根据自己的喜好，调制蘸汁佐食。比如海鲜生抽，加少许蜂蜜调味，配以芥末或芥子油，再加些柠檬汁同时里面的柠檬皮里面含有柠檬精油，可以提味。

柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分，一般多用于秋刀鱼提味。

日本的三文鱼刺身需要配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食。

Answer 3

取出腥味和油腻，同时里面的柠檬皮里面含有柠檬精油，可以提味

Answer 4

　　柠檬汁可以帮助去腥味和油腻，让人更有食欲。
　　柠檬汁
　　柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。

Answer 5

滴柠檬有去腥、增味的作用吧！