塑料饭盒在微波炉里面热饭菜可以吗？

Answer 1

建议不要直接用塑料容器盛放食品和加热，避免塑化剂从塑料容器中迁移出来。塑化剂会干扰人体内分泌系统，对人体尤其是男性的生殖系统产生影响，长期大量摄入塑化剂可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。

但也有塑料饭盒可以放在微波炉里加热，但前提必须是PP材质的。用这种材料制造的塑料容器具有透气性佳、耐热温度高且有较高的耐冲击性，机械性质强韧，抗多种有机溶剂和酸碱腐蚀。这种材料的熔点高达167度，是唯一可以放进微波炉的塑料容器，在小心清洁后重复使用。

此外微波炉加热食品也有几大禁忌：

1.忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

2.忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

3.忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

4.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。