我想开家小吃店,请业内人士指点
我想开一家小吃店.买 米线,麻辣烫,凉皮,擀面皮.凉粉,炒面,.等.因为我是新手.没有一点经验,我不知道进货,还有一系列管理流程等,请高手指点,跪求呀?我去培训学校学习完之后就可以自己开店吗?
1.选址一定要好。
但是这又很矛盾啦，好的地理位置租金什么的肯定高，租金不高的地方，人流量又达不到。因为你开的是小吃店，按人均消费额度来讲肯定不是很高，这就要求你有高的翻台率，只有这样才能达到一定的营业额。所以如果黄金地段的租金还是吃不消的话，也尽量找个人流量大的地方吧！例如游乐园门口阿大学旁边阿这些。
2.做好市场调查
虽然你列举的几样小吃都还算是大众普遍认可的，但是你也要根据你所在的地理位置做些相应的调整，例如麻辣烫吧，在北京麻是指芝麻酱，但是在四川就是花椒的麻了，你选择的品种也要符合当地人的口味。还有额外说一点就是，你是在开店，你要以大众的口味来决定你店的方向，不要以你个人的口味，有的人喜欢吃甜，所以自己开的店里面都是甜的东西，最后就可能导致失去了很多的客源，毕竟单独喜欢哪种口味的人都只是一少部分而已，不要以你的标准去衡量客人的标准。
3.核心技术很重要
有人可能觉得只不过开个小吃店嘛，哪用得到这么冠冕堂皇的词，还核心技术？其实这一点是最重要的，店不管大小，无外乎从三个方面着手，出品、服务、环境，少了一样，这个店都做不长，服务和环境只要你有这份心都能做得很好，但是技术就不一样了，我不赞成楼上几位有的说的去技术学校或者拜师傅，如果你想三五年之后才开店现在学还是来得及，但是如果想要马上开，现在去学已经晚了。虽然是小吃店的东西很简单，但是简单的东西也不是看看别人做自己都能做好的，特别是和烹饪有关的东西，是需要长期积累的。所以建议你最好还是找个在这个方面有经验的厨师，很多小吃店都是味道取胜的，这也是客人到你店里的最重要理由，人家就是来吃东西的嘛，如果第一次不好吃，人家干什么还来第二次呢？所以开店是不可能给你调整味道啊什么这样的机会的。
4.其他问题
要开个小店的话，还是有很多政策问题，例如要办卫生防疫的手续阿，要开火就要有消防许可阿，还要有工商税务执照阿， 有些是可以开张后补办的 ，有些就必须开张之前办理。如果只是你一个人想开店的话，最好在身边找个明白人给你一些指点，毕竟在这里说的东西都很片面，
最后，祝你早日开自己的小店，生意兴隆吧~~~！
但是这又很矛盾啦，好的地理位置租金什么的肯定高，租金不高的地方，人流量又达不到。因为你开的是小吃店，按人均消费额度来讲肯定不是很高，这就要求你有高的翻台率，只有这样才能达到一定的营业额。所以如果黄金地段的租金还是吃不消的话，也尽量找个人流量大的地方吧！例如游乐园门口阿大学旁边阿这些。
2.做好市场调查
虽然你列举的几样小吃都还算是大众普遍认可的，但是你也要根据你所在的地理位置做些相应的调整，例如麻辣烫吧，在北京麻是指芝麻酱，但是在四川就是花椒的麻了，你选择的品种也要符合当地人的口味。还有额外说一点就是，你是在开店，你要以大众的口味来决定你店的方向，不要以你个人的口味，有的人喜欢吃甜，所以自己开的店里面都是甜的东西，最后就可能导致失去了很多的客源，毕竟单独喜欢哪种口味的人都只是一少部分而已，不要以你的标准去衡量客人的标准。
3.核心技术很重要
有人可能觉得只不过开个小吃店嘛，哪用得到这么冠冕堂皇的词，还核心技术？其实这一点是最重要的，店不管大小，无外乎从三个方面着手，出品、服务、环境，少了一样，这个店都做不长，服务和环境只要你有这份心都能做得很好，但是技术就不一样了，我不赞成楼上几位有的说的去技术学校或者拜师傅，如果你想三五年之后才开店现在学还是来得及，但是如果想要马上开，现在去学已经晚了。虽然是小吃店的东西很简单，但是简单的东西也不是看看别人做自己都能做好的，特别是和烹饪有关的东西，是需要长期积累的。所以建议你最好还是找个在这个方面有经验的厨师，很多小吃店都是味道取胜的，这也是客人到你店里的最重要理由，人家就是来吃东西的嘛，如果第一次不好吃，人家干什么还来第二次呢？所以开店是不可能给你调整味道啊什么这样的机会的。
4.其他问题
要开个小店的话，还是有很多政策问题，例如要办卫生防疫的手续阿，要开火就要有消防许可阿，还要有工商税务执照阿， 有些是可以开张后补办的 ，有些就必须开张之前办理。如果只是你一个人想开店的话，最好在身边找个明白人给你一些指点，毕竟在这里说的东西都很片面.
你要是想在厨界发展的话，还不如去找家酒店从头做起
不过那要很长时间
做厨房佬真的很痛苦，年轻的时候都是在学这学那，累死累活的
等有点成就的时候已经是人到中年了
还是你老哥好，啥都不知道就想开店，自己做老板
你要开店的话，我支持 你，万事开头难，你只要敢做就行了
什么事情自然到了时候就解决了
我想开家小吃店,请业内人士指点
好的地理位置通常租金较高，但人流量大。小吃店需要高翻台率以达到可观的营业额。若黄金地段租金过高，可选人流密集区域，如游乐园或大学附近。2. 市场调查至关重要 虽所列小吃普遍受欢迎，但须考虑地理位置调整，如麻辣烫的口味应符合当地习惯。以大众口味决定菜单，而非个人喜好，以免流失潜在顾客。3....
我想开家小吃店,请业内人士指点
1.选址一定要好。但是这又很矛盾啦，好的地理位置租金什么的肯定高，租金不高的地方，人流量又达不到。因为你开的是小吃店，按人均消费额度来讲肯定不是很高，这就要求你有高的翻台率，只有这样才能达到一定的营业额。所以如果黄金地段的租金还是吃不消的话，也尽量找个人流量大的地方吧！例如游乐园...
我想开个小吃部需要考察什么?请朋友们帮忙!
一是选址问题，小吃部的位置需考虑人流量大且适合目标消费群体聚集的地方。二是产品推销，确保你的小吃原料采购方便，要在多个供应商中比较以挑选最优进货渠道。三是市场调研，考察当地是否已有多家相似小吃店，以避免因市场竞争激烈而影响新店销售。四是建议开设特色小吃店，可考虑将店铺选址在大学周边、夜...
我想开个小吃店,请朋友给点经验
1、顾客定位 小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。2、地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不...
我想开一家小吃店,没经验,不知道有没有人给我出出招!
二、定位 做小吃项目，不要凭自己的感觉走，因为你要面对的是顾客，你要站在顾客的角度去想，有噱头的小吃项目才可以招揽到顾客，再搭配上装修风格，比如，你在小学门口开一家小吃店，你就应该做物美价廉小吃项目且装修卡通化店面设计，因为你的店主要消费群体是学生、如果你开在繁华商业街或写字楼中间...
我想开一家小吃店,没经验,不知道有没有人给我出出招!
在小吃行业中，依据个人喜好来决定经营项目是不够的。重要的是要站在顾客的角度思考，提供有特色的小吃和合适的店面装修。例如，在小学附近，应考虑提供性价比高且装修风格卡通化的小吃店，以吸引学生群体。而在商业街或写字楼附近，则应打造有特色的小吃店以吸引这些区域的消费者。产品多样化以保持新鲜感 ...
我想开个小吃店需要办理什么手续?
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我想开一个小吃店,可是不知道怎么做啊?
首先就是要先去了解小吃的市场，要对于在县城开一家小吃店有一个明确的定位，对于县城里的小吃市场一定要有所了解，这就需要创业者对于当地市场进行相关的调查，包括消费人群、消费水平、整体经济发展状况等方面，因为你要想在激烈的竞争中吸引消费者就需要有自己的特色，满足消费者的需求。其次就是注重...
我想学着自己开始创业,想先从夜市小吃开始。可不知道怎么开始。有经验的...
想从夜市小吃先开始，你已经比较明确了，下面就是选择城市了，不同城市做不同小吃适合程度不一样，先去观察一下，哪些是利润比较高的销量不大的，比如烤鱿鱼，哪些是销量比较大的利润也不低的烤面筋，不过这都不是关键，你想创业，所谓创业不仅仅是在夜市过活，混口饭吃了，你需要的可能比饭更多一点...
我想开一间小吃店.如何进行实地考察,统计客流量.有那些方法.
在中国，开一家小吃店需要精心选择地点，因为位置的好坏直接影响到生意的兴衰。以下是进行实地考察和统计客流量的一些方法：1. 根据店铺定位选址：确保店铺地址与你的经营目标相符。2. 避免选在交通受限的地区：确保顾客有便利的停车位。3. 选择人口密集区：在居民多且增长快的地区开店更有利。4. 考察...
