豆面卷子;麻辣拌;抚顺蕨菜;抚顺单片黑木耳;酸菜炖五花肉。
豆面卷子:
饽饽蘸豆面。满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法:将黄米以水浸泡后磨成面,合匀,擀成薄片,入锅蒸熟,再将黄豆炒熟磨成面,均匀撒于其上,卷起后以刀切成1-2寸长的卷子,其色金黄,食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗,则有一段佳话。
麻辣拌:
主要由土豆、 海带结、豆皮、 丸子、 鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成(09年开始 附加面饼或米线) 跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,还有九叶粉之类的,现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。是抚顺儿女出门在外最思念之物。
抚顺蕨菜:
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。
本回答被网友采纳抚顺有什么好吃的?大吃小吃都可以。。
6、小青抻面,在老地下商场的后面,一般在南站上班的人应该都吃过,特喜欢他家的拌牛肉,那叫一个香!(天丰商场后面的“天丰抻面”相信很多人也吃过,味道也是不错,在抚顺也挺有名,还有道街的“大亮抻面”)7、冷面,好象抚顺最著名的就是真空大冷面了,他家的冷面到饭点的时候,就象是不要钱...
抚顺十大必吃饭店,抚顺美食旅游推荐
来抚顺必吃十大小吃?川茗老的麻辣拌,麻辣盆,真空大冷面,天丰大厦的抻面,南阳台南嘉苑的牛肉面,河东老费抻面,骨里香的扒鸡,罕王商场金高丽辣白菜,法库市场的油泼面都是非常不错的小吃。抚顺十大必吃饭店?抚顺有很多好吃的美食,尤其是那些当地特有的美味,不仅好吃,而且风味独特。抚顺美食大家都吃...
抚顺有哪些小吃
抚顺的小吃有:1. 抚顺烤肉串。这是抚顺著名的特色小吃之一,其独特的烧烤工艺和调味的酱汁深受食客喜爱。肉串采用优质的猪肉、牛肉或羊肉,经过腌制后放在特制的烤架上烤制,最后刷上特制的酱料,味道鲜美,口感独特。2. 麻辣拌。抚顺的麻辣拌也是当地非常受欢迎的小吃之一。它的特点是香辣可口,各种蔬...
抚顺有哪些好吃实惠的特色美食?
1. 抚顺炸酱面:炸酱面是东北地区非常受欢迎的一道传统面食,抚顺的炸酱面以其独特的味道和口感而闻名。面条细滑,配上浓郁的炸酱和各种蔬菜,非常美味。2. 抚顺锅包肉:锅包肉是东北地区的一道经典菜肴,也是抚顺的特色美食之一。它由猪肉裹上面粉炸至金黄酥脆,再配以甜酸的酱汁,口感鲜嫩多汁,非常受...
抚顺有什么好吃的?大吃小吃都可以。。求大神帮助
羊汤,全市最经典一家.西葛联社,附近的一家开了有10多年的羊汤馆.不同公车.打车一告诉就知道. 海鲜,将军桥北新开一个海鲜大排挡,价格中档,都是新鲜的.味道都不错.人多,需要提前预定. 杀猪菜,河东14路终点,量多实惠. 丸子火锅.此火锅非彼火锅.火锅在抚顺非常平常.我之所以介绍这个.因为在抚顺...
抚顺什么好吃
抚顺是辽宁省的一个城市,拥有丰富的美食文化。以下是一些抚顺比较有名的美食:1.抚顺麻辣拌:抚顺麻辣拌是抚顺的特色小吃之一,是由各种蔬菜、肉类、豆制品等食材加上辣椒油、芝麻酱、醋等调料拌制而成。味道鲜美,辣而不燥,是抚顺人喜爱的美食之一。2.抚顺冷面:抚顺冷面是抚顺的传统美食之一,是由...
抚顺吃货推荐,抚顺周边风景区美食推荐
1.八碟八碗:八碟八碗是抚顺地区的一道传统满族菜肴,每种小菜都有不同的口味和风味,味道丰富,值得一尝。2.粘豆包:粘豆包是抚顺的一种传统小吃,由糯米粉制成,内馅是甜豆沙。它外表呈白色,口感软糯,甜而不腻,深受抚顺人民的喜爱。抚顺好吃好玩的饭店?1. 恒大酒店:位于抚顺市新抚区工农路...
抚顺特色小吃 有关抚顺的特色美食介绍
2、麻辣拌。麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市,是抚顺最有名的小吃之一,也是别的地方吃不到的,每家口味各不相同却都很好吃!上个世纪九十年代中期,国有企业改革导致抚顺市很多下岗职工做起了小生意。小吃麻辣拌这项地方小吃脱颖而出,逐渐形成规模。从最初出现在各个学校门口,很受学生们的喜爱,到...
五一去抚顺游玩,有哪些必吃的美食?
烤冷面:这是抚顺特有的一种小吃,将冷面放在烤架上烤制,使其表面焦脆,里面仍然保持弹性。通常会配以酱料和蔬菜一起食用。手抓饼:手抓饼是一种层次分明、酥脆可口的面食,可以加入不同的馅料,如肉丝、葱花等,是抚顺街头常见的早点。糖葫芦:虽然糖葫芦在中国各地都有,但抚顺的糖葫芦以其品种多样和...
抚顺有什么小吃有名的
抚顺红烧肉,东北菜代表之一,以猪肉为主料,经过煮、炒、焖等工序,肉质香糯,口感鲜美。这道菜在抚顺可谓家喻户晓。抚顺大冷面,夏日凉爽之选。以荞麦面为主,加入水与调料,煮熟后过冷水,再添冰块与酱料,酸甜爽口,解暑消夏。抚顺美食丰富多样,麻辣拌、小香肠、烤豆皮、红烧肉、大冷面等小吃,各...