痛风的饮食治疗及注意事项有哪些？

Question

痛风病不能吃什么？吃什么好

Answer 1

痛风隐患——果葡糖浆

1.  可您发现没有，即使这些都做到了，似乎还是躲不过，是我们错过了什么吗？ 我们注意到痛风患者经常同时患有其它疾病，在约75%的病例中，腹部肥胖、高血压、胰岛素抵抗、高血脂等代谢综合征的症状也同时出现。

2.  这些疾病之间的关联是什么呢？

3.  与这些疾病相关的因素有哪些呢？

4.  如果找到了共同因素，不就能从根源上有效的预防、干预痛风了吗？ 这就是我们今天要和大家聊的主题：一个不为大家熟知的痛风隐患——果葡糖浆。果葡糖浆有朋友会问，果葡糖浆是什么？

简单点说，果葡糖浆是果糖和葡萄糖的混合物，现在因为成本低，甜度也不错，而被广泛用于各种食品中，因为它无处不在，所以不知不觉中我们就摄入了很多添加糖。多数人都知道葡萄糖会引起血糖增高，所以不好，但很多人不知道果糖进入人体后会变成什么，又对我们的身体有什么样的影响？

这些年随着对于果糖研究的深入，我们发现很多疾病的发生都与之有关。而前面提到的那些代谢综合征，血压、血脂、血糖的问题与果糖也有密切关联。今天的主题既然是痛风，那我们来看看果糖怎么就影响到痛风了呢？ 那要从果糖的代谢说起。

大家都知道痛风与尿酸高有关系，但多数朋友可能不知道果糖代谢产生磷酸果糖，消耗大量的ATP，也增加了尿酸的产生。几项大型研究也验证了含糖饮料与罹患痛风的风险之间的相关性。

临床研究2008年的一项研究发现每天喝2～3瓶可乐的男性比一个月只喝1瓶或者不喝的男性，罹患痛风的风险增加了85% 。2010年发表的一篇文章，是收集了78906名护士在22年（1984～2006）间的资料，分析他们饮用含糖饮料与痛风罹患率之间的关系，结果发现每月少于1瓶含糖饮料为对照组，则每月喝一瓶的患病率增加了74%， 每天喝两瓶以上的患病率增加了2.5倍。 需要强调一下的是含糖饮料不仅仅是可乐，还包括了含有果葡糖浆的其他饮料，比如果汁等。

而在此之前，多项研究也都证实了如果每日果糖摄入量超过25克的话，会造成胰岛素抗性、代谢综合征等疾病的发生。每个人的身体状况不同，对于糖的耐受性以及代谢也有不同。如果您想远离这些疾病或者不再经受痛风带来的痛苦，那就远离含糖饮料吧！

Answer 2

控制总热量
痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。
　

2
低蛋白饮食
应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。
　

3
限制脂肪摄入量
痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。
　

4
以含高碳水化合物的食物为主
米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。
　　

5
禁酒
少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。
　　

6
保持充足的维生素B和C
维生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。
　　

7
禁食含嘌呤高的食物
含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

Answer 3

痛风病人日常生活需注意 1 不要误信偏方。 2 维持理想体重，避免肥胖。 3 节制酒量。不论是何种酒精饮品，都会导致血清尿酸值上升，尤其是冰和啤酒，两者加在一起，对痛风患者保证一触即发。 4 适当的运动。 5 痛风病人，美食禁而运之。

Answer 4

饮食上可以多食用雌性红萝卜