小餐厅配送成本高，作为食材供应商如何抓住餐饮小单长尾市场呢？

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最好外包给当地的冷链配送公司，不然成本真的太高了，你可以了解一下酷送冷链，提供上海市内冷链仓储和配送的服务，多个前置仓分布在上海商圈，很专业，服务也好，而且全程冷链，食材保鲜度高，如果你不是指的上海市场，当我没说。