到南昌一定要吃的10大美食到南昌一定要吃的10大美食有哪些

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1. 南昌米粉
在南昌，不可错过的美食之一便是南昌米粉。作为江西鱼米之乡的特色产品，南昌米粉以其洁白细嫩、有嚼劲的特点深受当地人喜爱，成为日常主食之一。
2. 瓦罐煨汤
南昌的瓦罐煨汤独具特色，采用传统的民间煨汤方法，选用优质食材和天然矿泉水，以硬质木炭加热，使瓦罐六面受热，煨制时间长达7小时以上，汤汁鲜美可口。
3. 米粉蒸肉
南昌的米粉蒸肉在各大餐馆中常见，尤其在立夏时节，这道菜能防止长痱子。通常用大米和香料炒熟磨粉，与调好味的五花肉拌匀，香气扑鼻，令人垂涎。
4. 牛肉炒粉
牛肉炒粉是南昌的经典名菜，牛肉富含蛋白质和氨基酸，与南昌特产米粉中的矿物质和维生素相结合，既美味又营养，烹饪讲究。
5. 藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是南昌的代表性美食，荣获“十大赣菜”之一。这道菜口感爽口脆嫩，搭配柔润的腊肉，非常下饭，是南昌人餐桌上的常客。
6. 三杯甲鱼
三杯甲鱼是南昌的特色小吃之一，以甲鱼、猪油等为主要原料，香醇浓厚，原汁原味，深受游客喜爱。
7. 鲫鱼钻豆腐
鲫鱼钻豆腐是一道有趣且独特的南昌菜，泥鳅在热汤中乱窜，最终钻入豆腐中，成菜口感独特，制作方法和味道都值得一试。
8. 酒糟鱼
酒糟鱼是南昌著名的传统美食，尤其是婺源的酒糟鱼最受欢迎。选用半斤大的淡水鱼腌制晾干，再与米酒坛密封，口感极佳。
9. 白糖糕
白糖糕有着悠久历史的南昌点心，始于明清，流行于民国，是江西五大传统名点之一，香韧、洁白柔软，广受欢迎。
10. 高岭土煨肉
高岭土煨肉是江西知名美食，景德镇名菜，使用高岭瓷土和荷叶包裹土猪肉，碳火煨烤，香味浓郁，外观诱人。