6.虾滑带汤盛出倒入铺有蔬菜的碗中，撒上葱姜蒜末和干辣椒段，将之前备用的一半有烧热，浇在虾滑上。
以上就是虾滑的做法大全，制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾，普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高，虾滑的味道越纯正。
虾滑的6种家常做法
1. 清蒸虾滑 将虾滑放入盘中，上锅蒸约8-10分钟，至熟透。撒上葱花、姜丝，淋上酱油和香油，即可享用。2. 虾滑豆腐煲 将虾滑与嫩豆腐一同煮成煲，营养丰富。先煮虾滑至半熟，加入豆腐煮至熟透。调味后撒上葱花即成。3. 虾滑炒菜 虾滑可搭配多种蔬菜炒制，如青椒、洋葱、西兰花等。炒至食材熟透...
自制虾滑的做法大全
大虾去头，剥去外壳，取出泥肠，把虾肉用刀背压成虾泥。再剁剁碎，放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。用打蛋器按一个方向搅拌上劲至细腻，水煮开关小火，取适量虾滑放入水中，在汤里加点盐、料酒、鸡粉调味。还可以配点菜心，捞起即可。3、做法三 用料：虾300克、蛋淸1个、盐2g、淀粉2...
虾滑的美味做法 三种虾滑做法介绍
1、虾滑紫菜汤 准备材料：紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴 做法：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。2、虾滑番茄浓汤 准备材料：番茄2个、虾滑300克、金针菇少许、姜葱少许、油盐适量、生抽半勺、白糖少许...
虾滑的做法
1、青虾去壳挑出虾线清洗干净，鸡蛋打出保留蛋清，西兰花洗净切块摆盘底备用。2、洗净的虾肉剁碎成泥放入碗中，再加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀。3、将虾肉挤成圆球状放在摆好西兰花的盘上。4、将盘子放入锅内离水蒸熟，一份美味的清蒸虾滑就做好了，较后可根据个人口味淋上酱油、醋等调味品。
虾滑的家常做法
虾滑的家常做法有多种，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。以下提供几种典型的做法：首先，需要准备虾滑。将新鲜虾去头去皮挑虾线，切丁后一半剁成泥一半切成小小的虾丁，混合到一起。加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉搅拌上劲，密封好放入冰箱冷藏20分钟以上。1. 番茄虾滑汤：番茄洗净去蒂划十字，...
虾滑的几种做法
虾滑是一道非常受欢迎的美食，有多种做法可以选择。以下是几种常见的虾滑做法：1. 虾滑串烧：将虾泥搅拌均匀后加入适量淀粉和蛋清，搅拌成糊状，然后将调味料（如盐、味精、耗油等）添加进去，搅拌均匀，再将虾糊挤压成长条状，在炒锅中煎至两面金黄，最后用串烧工具穿串即可。2. 虾滑煮面：将虾滑切成...
虾滑的家常做法
虾滑的家常做法如下：用料：鲜虾300克、蛋清半个、姜少量、白胡椒粉少量、盐1\/2小勺、娃娃菜一颗、内酯豆腐半块。步骤：1、准备好所需食材，鲜虾提前洗净剥壳，去虾肠。2、内酯豆腐切成小块。3、娃娃菜一片一片掰开，洗净。4、虾肉切成小块。5、将切好的虾肉放入料理机中，放入少量姜末去腥。...
虾滑的家庭做法
1、准备大虾，处理干净，虾仁装一起，虾头也留下备用。2、再把虾仁放入料理机，加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉，打上一枚母鸡蛋，再来一勺玉米淀粉，顺时针搅拌上劲。3、然后起锅烧油，油热放入葱姜爆香，再倒入虾头，炒出红油。4、再倒上两勺清水，煮两分钟，捞出虾头，下入...
怎么做虾滑 虾滑做法
1、做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。3、切点葱花和葱姜末，里面加点开水。4、把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。5、加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。6、加一个蛋清进去，用手...
自制虾滑的家常做法
1、食材准备：取新鲜虾500克，适量的盐，一个鸡蛋，适量的淀粉，少许胡椒粉，以及适量的鸡精。2、虾的处理：将鲜虾洗净，去除虾线并剥去外壳。3、蛋清分离：将鸡蛋分离出蛋清，放入碗中备用。4、虾泥制作：将去壳且去虾线的虾肉切成细腻的虾泥。5、混合调味：将切好的虾泥中加入淀粉、蛋清、盐、...
