红著粉丝的做法

如题所述

红薯粉丝的做法如下:

材料/工具:红薯、大米、料理机、水、锅。

1、先把红薯刨去外皮,切成滚刀块,放入料理机中,倒入一半的凉水,打成红薯浆。

2、过滤出的粗纤维再加入水,再次过滤一遍,过滤出来的红薯汁一起倒入一个大盆中,红薯汁静置两个小时以上。

3、提前两个小时泡好的300克大米倒入料理机中,再倒入清水,打成米浆,倒入炖锅中,开中小火把米浆加热成糊状。

4、静置时间到时,把表面的水轻轻倒出来,红薯淀粉就形成了,红薯淀粉中加入米糊,再加入点水,搅拌均匀。

5、锅中烧上开水,直接把粉条挤入开水中。把粉条煮到浮起,然后把它放在凉水里面过下凉就可以了,做好的红薯粉丝可以炒着吃也可以涮火锅。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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红薯粉丝家常做法
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红薯粉怎么做好吃
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红薯粉丝的做法
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红薯粉丝制作方法 红薯粉丝做法
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