红薯粉丝的做法如下:
材料/工具:红薯、大米、料理机、水、锅。
1、先把红薯刨去外皮,切成滚刀块,放入料理机中,倒入一半的凉水,打成红薯浆。
2、过滤出的粗纤维再加入水,再次过滤一遍,过滤出来的红薯汁一起倒入一个大盆中,红薯汁静置两个小时以上。
3、提前两个小时泡好的300克大米倒入料理机中,再倒入清水,打成米浆,倒入炖锅中,开中小火把米浆加热成糊状。
4、静置时间到时,把表面的水轻轻倒出来,红薯淀粉就形成了,红薯淀粉中加入米糊,再加入点水,搅拌均匀。
5、锅中烧上开水,直接把粉条挤入开水中。把粉条煮到浮起,然后把它放在凉水里面过下凉就可以了,做好的红薯粉丝可以炒着吃也可以涮火锅。
红薯粉丝家常做法
2、方法:红薯粉提前20分钟左右泡软。3、黄瓜,胡萝卜切成丝,蒜和葱切碎。4、锅中放水,水烧开后放入胡萝卜和红薯粉丝煮熟。5、煮熟的粉丝过凉开水后倒出滴干水。6、滴干水的粉丝放入大点的碗中,放入黄瓜,葱花,蒜。7、放入所有调料搅匀即可。
红薯粉条的家常做法大全
1. 凉拌红薯粉条:首先将红薯粉条煮熟,过凉水后沥干水分。接着准备调料,如盐、香油、生抽、香醋、辣椒油等,根据个人口味混合均匀。然后将洋葱、小葱、新鲜红辣椒等配菜切丝,与粉条一起放入大碗中,淋上调料拌匀即可。2. 红薯粉条丸子:将红薯粉条煮熟后切碎,与红薯淀粉、葱、姜、盐、五香粉、鸡精、...
红薯粉丝做法
1、红薯粉丝80克、瘦肉40克、胡萝卜30克、小白菜1小棵、酸辣椒4个、盐少许、生抽少许、老抽少许、鸡精少许、蚝油少许、豆瓣酱少许。2、做法:先用冷水浸泡红薯粉一个小时左右。3、待红薯粉差不多都散开后,把冷水倒掉,再用烧开的热水浸泡红薯粉三分钟左右。4、热水泡后捞出放盘用冷水再泡3分钟左...
红薯粉怎么做好吃
等水沸后加入之前捞出的红薯粉和菜,加醋和酸豆角。 2、凉拌红薯粉 将红薯粉泡软后煮熟。将蒜头、辣椒等佐料切碎备用。在碗中加入佐料和调料。 3、干炒红薯粉 将红薯粉泡软后煮熟。在锅中加油,加入葱姜蒜爆炒出香味后,加入肉末和豆瓣酱炒熟。加入泡好的红薯粉丝和热水,快熟时加入盐和糖少许调味即可。 抢首...
红薯粉丝怎么做
2、的做法:粉丝提前泡发;五花肉洗净切块,宽度为1厘米左右。3、开中小火,将切好的五花肉放进锅里干煸,对,不用放油!4、煸炒至五花肉表面微黄,再放入姜、蒜炒出香味。5、加入适量的酱油以及料酒翻炒。6、在砂锅内倒入适量的水、五花肉用中小火慢炖20分钟左右。7、加入泡发好的粉丝,在慢炖...
红薯粉丝的做法
1、红薯粉丝1把、泡菜1把、猪肉1块、色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、干辣椒适量、胡椒粉适量。2、做法:将盐,生抽,生粉等适量调味料加入切好的肉丝中。3、将它们搅拌均匀腌制十分钟。4、在烧热的锅中放入适量的油(一半普通油和一半辣椒油)。5、下入腌好的肉丝翻炒,将肉丝翻炒变色...
红薯粉丝制作方法 红薯粉丝做法
1、准备红薯淀粉、开水、冷水。2、首先来调浆,在一半的红薯淀粉里面加入冷水,搅拌让它化开。3、然后往里加开水,一边加一边搅拌。4、等到这一半红薯粉末变成浆糊状时,开始搅拌面,再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌。5、等到用筷子拉起,面糊连续滑落即可。6、然后用漏勺,把...
红薯粉丝的做法 这几种吃法一定要掌握
1、炒红薯粉 (1)制作炒红薯粉需要准备的食材:有红薯,粉丝,牛肉,色拉油以及各种各样的调味料等等。(2)做法:首先我们先把牛肉切成肉末,一定要剁得越碎越好,在剁肉期间可以先把红薯粉放在凉水里进行浸泡。然后起锅烧油,等油有一点点热的时候就可以下入牛肉末进行翻炒,同时将洋葱下到锅里...
红薯粉有哪些家常做法?
将红薯粉丝提前用水泡发,然后沥干水分。热锅加油,先炒香蒜末和其他喜欢的蔬菜(如胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝等),再加入泡发好的红薯粉丝,加入适量的盐、酱油、蚝油等调味料翻炒均匀即可。酸辣粉 将红薯粉丝泡发后煮熟,捞出沥干。准备一碗调料汁,加入醋、辣椒油、蒜泥、酱油、糖、花椒油、香菜等...
红薯粉做法
1、准备食材:红薯粉丝一把、绿豆芽一把、韭菜适量、干辣椒适量、红辣椒半只。2、红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。3、洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝。4、油锅烧热,先下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味。5、下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。6、加入豆瓣酱、白砂糖...