每个人都有自己的味觉神经和吃辣椒有很大的关系。
辣椒本身就含有一种非常刺激的成分，当我们真正吃辣椒的时候，舌头和口腔都会受到辣椒的刺激，而让自己的血管扩张，在这个时候，血管就属于充血的状态，此时我们人的味觉就非常的敏感，尤其是在喝热水的时候，反而让这样的辣的感觉更加的浓烈。
当我们真正吃辣椒的时候都会喝点凉开水或者喝一点冰水，这样会让血管不会受到辣椒的刺激，就可以对自己的胃缓解很多。
真正吃辣椒也有很多的好处，比如四川就会有湿气非常大的环境，吃辣椒都会让人体内发汗，将自己体内的湿气散发出来，给人一种非常清爽的感觉。
住在北方的人，都会喜欢吃一些辣椒，辣椒也是北方人生活中御寒的一种食物，当天气寒冷的时候，吃一些辣椒让人们身体热起来，从而达到御寒的效果。
真正吃辣椒的时候都会是一个生活习惯，也不能吃得太多，会对自己的胃有很大的刺激，但适量吃对自己的身体有很多的好处。
辣椒在生活中是一种御寒的食物，在天气寒冷的时候可以选择吃辣椒来御寒，看来都知道这个道理，但是都不知道为什么人在吃了辣椒以后身体会感觉到热。
辣椒里面的成分对人身体的血管和神经有很强的刺激性，舌头上的神经是非常的敏感的，在吃辣椒时，舌尖上的感觉是最强烈的，因为在舌尖上有很多的神经，辣椒在刺激神经时身体就会感觉到非常的热。
在吃的很辣的辣椒是舌头上都会感觉火辣辣的，整个身体都会感觉到很热，尤其是在冬天的时候，由于外面天气非常的寒冷，所以在吃辣椒时会感到特别的爽，身体内由于吃到辣椒所产生的热量正好能抵御天气的寒冷。
辣椒是会刺激到胃的，经常的食用辛辣的食物对胃不好，虽然辣椒有除湿的作用，但是不宜多吃，适量的食用。
中华美食之多，人们通常将食物以酸甜苦辣之分，而辣做为一种深受广大人喜欢的一种口味，你真的了解它么？
我就是江西人，有句话说的好“江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣。”
辣在我们这边人的生活中是必不可少的，就好像我和你吃火锅的最低底线是鸳鸯一样，但是其实酸甜苦这三种味道我们是通过味觉细胞去感知的，而辣我们却是通过痛觉纤维去感知的。
辣椒里面有一种元素叫做辣椒素，它是一种很特殊的生物碱，当你食用含有辣椒素的食物的同时，辣椒素里的生物碱会和你身体里的神经元感知里的香草素相碰撞，这种碰到会给人产生一种灼热的感觉，从而感觉到辣，而且辣椒素让你产生一种短暂性的麻木，让你吃后还想吃，随着身体两种元素不断碰撞，人会愈来愈热。
而且辛辣食物会使人的汗孔打开并扩张，增强加速身体新陈代谢，血液循环加快，所以出汗发热是属于正常现象哦。
