虾头发绿能吃吗

Answer 1

虾头变成绿色，说明虾不新鲜，这样的虾最好是不要吃了。新鲜的虾颜色鲜亮，新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑或发绿，就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。虾是特别容易变质的食材之一，一旦腐败就会产生挥发性胺类物质，能闻到刺激性异味。要想买到新鲜的虾，可以注意观察，是否有虾头脱离、壳肉分离、虾壳发红、虾肉绵软失去弹性等现象，这都是虾不新鲜的特征。扩展资料：虾不能和以下食物一起吃：1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。5、猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”

Answer 2

建议不要吃了，呈绿色一个是含铜太高，一个是水藻的问题，如果你剥开里面还是这样的颜色就千万不要吃了，那一定是铜超标了，如果和其他好的没什么区别的话那是水藻的问题，可以吃的

Answer 3

虾是家常菜中非常受欢迎的一道食材。因为虾肉的质地鲜嫩，所以其口感鲜香，大部分人都比较喜欢吃虾，尤其是很多小朋友。并且其营养价值也非常高，其中碘，锌，硒的含量非常高。并且能增强人体免疫力，延缓衰老（抗氧化作用远远超过维生素E），并且对心脑血管疾病有很好预防作用（因为其镁含量很高）。虾的热量和脂肪也比较低，是减肥期间极其受欢迎的食物。而且虾皮有镇静的作用，有助于治疗神经衰弱。虾的烹饪方法也多种多样，比如：水煮，油焖等方式，还可以生吃。作为家中常吃的菜肴，平时大家可能会买一些虾放在冰箱备用。有的朋友发现自己冷冻的虾怎么发绿了？这到底是什么原因导致的呢？那么变绿的虾还能吃吗？特别强调一下，虾变绿了就不宜吃了，吃了可能会导致拉肚子。下面就与大家分享一下冷冻虾发绿是怎么回事，出现这种情况到底是什么原因导致的。