希特勒为何不吃肉？

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希特勒常说，食肉者是伪善的“食尸者”，最终都不适合选入优等民族。事实上，德国素食团体对希特勒在权力舞台的崛起帮助如此之大，他甚至一度考虑要在其政党纲领中加入不食肉这个内容，只是当他又想到此举会损害到食物供给体系和他所做的战争努力，这才作罢。

当他终于在1933 年执政，素食运动的领袖们齐声欢呼，拥戴他为救世主。

希特勒说，是歌剧曲作家理查德·瓦格纳（Richard Wagner）的作品使他成为素食主义的信徒，“你知不知道，瓦格纳把我们文明的衰退归咎于食肉？”他告诉纳粹编年史家赫尔曼·劳希林(Hermann Rauschning)，“我片肉不沾，主要是因为瓦格纳谈论过这一点，而且，他说得完全正确。”

不过，传统史学家暗示，希特勒吃素是为了缓解他神经质的胃部不适。心理－历史学家们则强调希特勒著名的固着型口唇依赖，例如他在召开内阁会议时吮吸拇指，以及他在谋杀了他的外甥女之后产生的负罪情结。这些分析当然给素食者天生爱好和平的观点投下了阴影，而且直到今天他的同道们（饮食上的同道）依然坚持认为希特勒并不是一个真正的素食者——难道他的维生素胶囊里面不含胶原蛋白吗？

据史学家简·巴可丝（Jane Barkas）记述，希特勒先是试图使素食/ 自然团体“青年漂鸟”加入“条顿骑士团超级雅利安人联盟”（the super-Aryan Union of Teutonic Knights），接着又迫使素食团体“伊甸园”教授纳粹种族理论。

当这些计划都失败了之后，他彻底禁止了素食运动，素食主义者的主导杂志《素食杂志》遭到查禁，素食者的集会场地变成了集中营。著名的素食者被捕，烹饪书被没收，科隆受欢迎的素食餐厅的老板沃尔特·弗利斯上了盖世太保的一级通缉犯名单，显然就是因为他是素食的犹太人。

尽管这些镇压主要是纳粹对所有“团体”的偏执态度的体现，但素食者与和平运动之间的传统联系，以及因此产生的元首可能私底下是反战分子的暗示，都使渴望战争的政权尤其感到烦恼不已。然而尽管在战争中曾经退缩，希特勒对素食信条的执着态度，就和他对清除世界上的“劣等”种族的执着一样。