开一个西餐厅要投资多少？

Answer 1

装修费用加上墙体和店牌差不多五十万，按照你们的装修标准大概如此吧。700平方的分配，300平方用于厨房和储藏，剩下四百平方用于店面。西餐厅的餐桌密度，你们设定的不知道是多少，但是准备400-1000套的餐具还是有必要的，价格档次，你们自己去看一下。
如果你们用大的冰柜代替冷库也能省不少钱，几千块也就差不多了。
酒水的备货是很花钱的，这个也要根据你存货的档次有关，如果只是长城干红，我觉得你这个就可以不算钱了，那个太便宜了。
不知道你的位置，你的风险是有的，你的地理位置应该不是很好，从你的房租上可以看出来，位置不是很理想的地方，做很大的餐厅，不知道会不会有这么多的客户群过来消费。
简单说，你的装修应该和你的房租成正比，和你采购的基本配置，也要成正比，你这个控制在一百万左右就可以了，确定之前要算一下人流量和每天的营业额，和你自己能承受多久的亏损。
这个准备一百万如果算是基本配置，还要准备一百万做流动的资金，作为基本应对，这样餐厅的抗风险能力就会增大，如果开始营业需要改进的地方，餐厅需要有经济实力改变才行。
你做的餐厅比较大，要有人撑着，暗处的不可少的。

Answer 2

开西餐厅具体投资要根据你自己的投入大小来决定的，包括店面面积、餐厅定位。具体投资流程如下
1、选址。你餐厅地址选好了吗，不同地址的租金是不一样的哟；
2、你的餐厅产品主打卖什么，没有镇店之宝的产品的餐厅沦为普通餐厅，不死不活的赚不了钱的；
3、餐厅客户群是面向什么人，年轻小资还是商务？你餐厅周围有这些消费群体吗？方便他们到你餐厅吃饭吗？
4、餐厅装修风格。有温馨浪漫的、欧美牛仔、简洁商务的。
5、餐厅管理团队。没人帮你打理怎么行，传统餐饮业的管理服务模式赚钱不多了，人力成本太大；
6、办理营业执照等证件。关系维护有没有
7、日常现金流。除了装修 、食材成本、人员工资等固定投入，日常现金流也要准备个几万吧。