第1个回答 2014-04-21
铁缺乏症状:平均身高低于正常的同龄青少年,精神不振,注意力不易集中,易疲乏,智力的发育欠佳,智商低下等。缺铁不仅会造成贫血,影响身体发育,还会使大脑的动转降低速度。 食物来源:以猪血、鸡血、鸭血,动物血,芹菜,木耳和蘑菇为最好,还有各种瘦肉,鸡蛋黄,黄豆及其制品,芝麻浆。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁菠贻贝、可可制品,含酵母的食物等。本回答被网友采纳