有哪些你吃过一次就念念不忘的地方小吃？

Answer 1

鸭血粉丝汤

去南京时候吃的回味鸭血粉丝汤，早早的做好攻略，一下车，在酒店放过行礼之后直接赶过去吃的。味道可以说是不负所望，真的超级棒！粉丝汤里有鸭血和鸭杂油豆腐泡之类的东西，汤汁特别的鲜美醇厚，却又不至于油腻。这时候要是能配上小笼包或者生煎就更好了。

2.重庆三大炮

对于我这个喜欢吃甜食的人来说，三大炮确实是不可错过的美味呀！三大炮是四川的一种糯米制作的小吃，因为在制作的时候将三个糯米球向外抛出，发出砰砰砰的三声，所以叫做三大炮。有点类似于我们这边，我们家这边的甜不辣，就是糯米的团子裹上一层芝麻粉核桃粉。在甜不辣的基础上，三大炮做了进一步的升级，裹上了核桃芝麻黄豆粉的三大炮再浇上一层甜蜜蜜的红糖汁，别有一番风味儿~

3.宁国粑粑

 臭不要脸的来推荐一下家乡的小吃――宁国粑粑。“baba”是我们这边的叫法，其实是一种馅饼，在平底铁锅里用油炕出来的馅饼。它的馅料取材广泛，一般我们这儿吃的有腌菜豇豆萝卜豆干和笋子混合馅儿的，我小的时候有吃过一家南瓜馅的粑粑，只是现在已经找不到做这个馅的人了。

4.桂花拉糕

 当时其实是想去吃糖芋苗的，但是糖芋苗并没有想象中的好吃。反而是顺手点的桂花拉糕比较惊艳，软糯的糯米糕，配上清甜的桂花糖浆，吃进嘴里仿佛还有一股淡淡的奶香味。不过不能吃太多，基本上一盘四条，吃上个两条就行了，太多还是会腻。

5.民国美龄粥

 在南京大排档点的招牌美龄粥。之前一直不懂为什么一碗粥可以成为招牌，吃过之后可以说是臣服啊。美龄粥始创于民国时期，是用米和山药豆浆一起煮制而成的，所以吃的时候粥里会泛着一股豆浆的香味。美龄粥和上述的桂花拉糕真的是去南京大排档必点的美食啊，而且去的晚了就点不到了，上次和室友就空跑了一趟，简直伤心。

6.肠粉

 肠粉是广东的一道美食。其实我第一次吃肠粉是在合肥吃的，当时顺手在小吃街上找的一家店，可以说是极其的难吃了，以至于很长一段时间我都没有get到肠粉的美味。后来机缘巧合之下吃到了一家正宗的广东肠粉，顿时就觉得怎么会有这么好吃的东西。应该是用米浆做成的薄薄的面皮，里面裹上各种各样的馅料，最后再浇上酱汁调料。

Answer 2

       第一名当然是广东早茶的必点之一：豆鼓凤爪。我们全家人都超爱吃，每次回去喝早茶我们都会点上几盘来解馋，百吃不腻的那种，油炸过的鸡脚酥脆松软，入口即化，淋上特制的豆鼓，放点蒜末，蒸20分钟后出锅，色泽漂亮，味道香味扑鼻，简直好吃到没朋友。

      以前一直都想在家复制这道小吃，但是炸鸡脚那个油飞溅得只让你酸爽无比，真是危险透了，就算我冒着生命危险把鸡脚给油炸完成，一步步按着菜谱来，放上豆鼓蒜末等，但也总是做不出茶餐厅的那种味道，无奈只好作罢。现在我也好想吃，呜哇哇…可是离家千里之远，只能下次回去再解解馋哦。
         再来就是台湾的传统小吃之一：大肠面线羹。细细的面线经过油炸后再煮，加上高汤，再加上卤的软糯的大肠，放太白粉勾芡成一碗厚实的面线羹，吃起来滑而不腻，特别是经过油炸后的面线不会变成黏黏得一团面糊那样，而是根根分明，口感Q软Q软的，特别顺口。有些店家会加上蚵仔，就是海蛎，但我觉得不喜欢海蛎那股味道，就觉得还是大肠比较好吃。

      当然，要想吃到正宗，味道超级赞的大肠面线羹并非随便一个夜市摊就能吃得到哦，个人觉得夜市里那些摊贩卖的面线羹都不咋滴，就算很多人排队也未必是因为他家的东西好吃，只是大家都慕名而去那个夜市，人实在太多了，大家看到有人排队就跟着排，排着排着队伍就超长了。比如台北的士林夜市，超级多人排队的摊子，东西未必好吃。
        所以如果想吃正宗的的话就得做足功课参考一下别人的攻略，或者看到本地人都排队，人气爆满的店家，不妨可以进去一试，那味道一定不会差。
        最后就是肇庆的裹蒸粽，当时第一次看到这么大个粽子真的被吓到了，而且听说是里面包裹的绿豆糯米和一些肥猪肉，顿时觉得没什么兴趣，糯米一向不是我的菜，总觉得吃多了会消化不良。但是室友一直极力推荐，非得让我试一下，此时不得已小试了一口，没想到立刻爱上它了，没两下就被我消灭了半个。

     它里边虽然包裹的是肥猪肉，但是已经炖的非常非常的软糯了，吃起来一点都不觉得腻，加上绿豆刚好可以中和糯米的粘黏性，口感特别棒。每次同学回去都会叫她带上一两个让我解解馋，可惜现在我们已经毕业各奔东西，比较少机会吃得到那个肇庆裹蒸粽了。

Answer 3

我老家是河南，要说最让我难以忘怀的，湖北的热干面！就是我们经常说的拌面，其实在我们那边也是有热干面但是没有湖北的正宗，湖北的热干面，是用芝麻酱拌着吃，味道很独特，只要吃一次就难以忘怀，湖北的热干面，我只吃过一次那次还是和家人一起出去旅游，然后肚子饿了，我们就找个地方去吃东西，吃了热干面，那种味道至今都难以让我忘怀，有机会一定要去在吃一次！ 现在出来打工了，每次回老家首先都是要去吃一碗热干面在回家，由此看来我对热干面是多么的热衷！

再就是贵州的臭豆腐，以前我是不迟臭豆腐。更是不吃辣椒，有次跟朋友一起出去玩，路过一个小摊闻到一股臭豆腐的味道，感觉好香呀，而不是感觉臭，是特别的香，让后我就跟朋友说要不要尝尝臭豆腐的味道，她说，不呀！不怎么喜欢吃，我说尝尝呗，问这个味道感觉还不错，然后就买了，吃到嘴里却没有那么臭很香！它是那种外面用鸡蛋包裹着放油锅里炸外面皮翠翠的，里面是臭豆腐，是那种不怎么臭的豆腐，让后沾着辣椒吃，越辣吃着越过瘾！

那也是让我无法忘记的一个小吃！
还有一个小吃也许大家都知道的那就是麻辣烫，以前上学的时候经常和同学们约着一起出去吃麻辣烫，那时候吃着麻辣烫一群好朋友畅所欲言，真的很快乐，这也许是我永远的回忆，现在回一次老家的话想把以前那些好朋友约在一起吃麻辣烫但是没那种感觉了，没有儿时的欢乐！不过还是时不时去尝尝那鲜美的味道！

Answer 4

说起忘不了的小吃想都不用想，第一名肯定是内科大旁边的小吃街，陪我度过了初中高中整整六年。
有帅哥哥的章鱼小丸子，在一中门口每天中午放学后必去吃，周六还邀约小伙伴去科大小吃街找帅哥哥，不知道是喜欢帅哥哥还是什么的，那个小丸子是我吃过最好吃的了。
有坏蜀黍的薯塔，好多人可能不知道薯塔，是土豆或者红薯做的，每片相连，一棵土豆最后变成了一个薯塔。
有大嗓门阿姨的大连爆烤鱿鱼，每次过去总会发现阿姨的摊位围着一群人，超级便宜好吃，每串一元，阿姨边吆喝边烤着，光是声音就吸引了很多人更别说是烤板上的大火苗。
闻名中国的长沙臭豆腐就在小吃街的入口，还没到地方就先闻着味儿了。
有小巧的披萨卷，就像甜筒那么大，小小的一块，很新奇也很好吃，最喜欢水果味的披萨，而小店的姐姐做得水果披萨正好满足了我的口味。哈哈～
有两个叔叔不得不提，一个是老北京鸡肉卷一个是上海小混沌。让你惊奇的是两个叔叔可以左右手同时做不同的步骤，所以一般来这两个摊位即使人再多也不需要等太久，真的是太快了。
然后就是印度飞饼，奥尔良烤鸡腿，黄焖鸡米饭，小甜筒，鱼香肉丝，重庆小面，大锤砸饼，烤面筋，炒年糕，麻辣拌，麻辣香锅，可乐鸡翅，两块钱一大碗的粥等等……
还有最神奇的，小吃街晚上的时候就变成了夜市，你想买的任何东西都可以在某个地方找到。
推荐你们去内科大旁边的小吃街，我想马上去吃☀️☀️

Answer 5

长了这么大，作为一个吃货，吃过的小吃算是很多的，最让我念念不忘的就是高中的时候经常吃的一家麻辣烫。
当时的我高中时期物理成绩超级烂，不得不每周提前半天去县里面的一个老师家里面，补课，因为起得早一般都不吃早饭，再加上从小到大也没有养成吃早饭的习惯，所以就饿着肚子去听课。由于是在太耗费脑力，所以每次补完课都饿的不行，老师家对面有一家麻辣烫，我们县城里面最不缺的小吃就是麻辣烫和米线，我就在那一家电里吃了好久的麻辣烫。也并没有觉得多好吃，多不好吃，没有对比就不知道优不优秀。我还记得有一次老师上课说起过学生和学者的问题，还说现在并不是所有的学生都能叫做学者，至少你做学问做到了一定的境界，才可以被称作学者，老师还说现在研究生也是很简单的，因为四年你一直研究同一个东西一定会有所收获，不管你研究的是什么，就像麻辣烫，你高中三年吃遍县城所有的麻辣烫，懂得每一家之间的差别，好的地方和不好的地方，那你也可以称作在研究。
不知道为什么，听了老师的话，总想着吃遍县城所有的麻辣烫，于是我就把所有的店都吃了一遍，终于也找到了我最喜欢吃的一家，那家店虽然人不对多，生意也不好，但不知为什么我就是喜欢那里的味道，那里的每一个食材都能让我吃的津津有味，虽然现在已经毕业了，但我还是会时不时的回去吃一份那里的麻辣烫，品尝那诱人的回忆，每每想起我的高中生活，就总能想起那曾经的味道。