第1个回答 2007-09-06
吃出一头乌黑亮泽的头发
你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。
让黑头发飘起来
氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。
乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。
乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。
乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。
此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头。
油性头发的养护
主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。
在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时，应忌食：
1.黄油和干酪；
2.奶油食品、牛奶；
3.肥肉；
4.含防腐剂食品：
5.香蕉、；
6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；
7.鱼子酱；
8.冰淇淋；
9.腌制食品。
另外，食用鸡蛋每周不超过5只。
干枯头发的养护
头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。
把问题头发交给嘴巴
想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！
猴头菇
推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。
奶汁猴头菇
原料：猴头菇、纯牛奶。
调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。
做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。
鲤鱼
推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
新西兰鱼生
原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。
调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。
做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。
荠菜
推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
荠菜包
原料：荠菜、面粉。
调料：盐、鸡精、酵母。
做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。
黑芝麻
推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。
雨花汤团
原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。
调料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。
核桃仁
推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。
琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
调料：白糖、色拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
海参
推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。
鲍汁海参
原料：海参、西兰花、香菇。
调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。
做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成。
封杀脱发的十面埋伏
进入冬季以来你是不是发现自己的脱发越来越多，不但每天起床枕头上，会有留下若干黑发，沙发上，地上，厨房甚至电脑键盘上也散落着不少发丝？
你试过去美容院，油，发膜也都做过了，发质似乎有所改善，然而脱发依旧。
看着每天往下掉的黑发，难道就这样束手无策，听之任之吗？
先来看看，导致日常脱发的原因是什么？
1.机械力：每天梳头，发辫的编结，洗发，吹烫以及其他各种对头发的机
械牵
拉都会加速头发的脱落。
2.情绪和压力：快节奏的工作，生活和每天所要面对的精神压力使我们的
情绪
变化不定，也让秀发不断地离开我们。
3.营养：头发需要足够的维生素和蛋白质的滋养，而喜油腻，辛辣的饮食
习惯却会带给头皮不良刺激，增加皮脂腺的分泌，让头发更快变脏和脱落。
4.季节：秋季与冬季是比较干燥的季节，许多人就会由夏季的油脂性头皮转变为干性头皮，发根松动容易脱落。
5.激素水平：女性体内激素的变化也会影响到头发。雌性激素的突然下降导致脱发的增加，所以产后大量脱发与经期头发脱落的现象并不奇怪。
弄清了原因，应对的策略也就好找了。教给你十个对脱发的妙方，让我们一起来留住那些飘落的黑发。
与蔬菜，大豆和粗粮作朋友
这三样实物代表着秀发最需要的两种营养素：维生素与蛋白质。蔬菜中富含的纤维素能够促使肠道快速排除体内废物，降低血液里的营养及更少的刺激。粗粮中维生素B6也具有保护头发，减缓毛囊衰老，退化的作用。
辛辣美味满足了食欲却害苦了秀发，偶尔打一次牙祭没有关系，但酗咸酗辣的饮食习惯绝不可取。
适度使用空调
头发能够感知空气的温度和湿度，所以温湿度频繁变化会对头发产生不良的影响。从空调中吹出来的湿风和冷风都可能成为脱发的原因，甚至会催生白发。
在炎热的夏季和隆冬时节，开足马力猛吹空调，室内外温度和湿度差异过大，对身体和头发来说，都不能够适应的，使用空调要适度，室内外的温差最多不要超过7c，而且最好不要过长时间地使用空调——只图一时痛快总要付出代价的。
头皮按摩益处多
头皮是头发生长的“土壤”，要护理头发，必须先从护理头皮入手。按摩头皮能够促进头发的血液循环，而良好的血液循环将保证头皮中的毛囊获得所需的营养物质，促使头发更好地生长，并且能延长头发的寿命。实践证明，每天坚持五分钟左右的头皮按摩，就能够保证对秀发的保养。
进行头皮按摩的方法：
——轻柔的上下按摩颈动脉附近，即耳朵下面颈部的颈动脉博动处
——轻轻的按揉头部两侧（耳朵上面的部位）
——均匀得按摩后脑后
按摩前将手洗净，动作要轻，要将三个部位都按摩到位，最后则贵在持之以恒。
戴帽子的讲究
头发不耐闷热，那种紧紧扣在头上的帽子或头盔让底层的头发长时间得不到喘息，容易闷坏头发。尤其是受帽边或头盔压迫得发际，发根处，易松弛而引起脱发。
戴帽子或者是帽子型的发饰最好选择比头略大一点的，戴上去不会过于紧压头发，给头发留有透气的余地。头盔要保护头部，只能紧箍在头上，那就只能在佩戴时间上想办法了——注意不要太长时间佩戴头盔，有机会就把它摘下来，让头发也松口气。
保持轻松，快乐的情绪
情绪压抑，精神状态不稳定，每天焦虑不安，会导致脱发。压抑的程度越深，脱发的速度也就越快。
在生活中我们可能会遇到任何事情，在挫折或不顺利的阶段，心情难免会比较灰色；但如果一个人的情绪总是处在一种不满意和压抑的状态，他的性格就有问题了。每个人在这个世界上只能走一次，为什么不快快乐乐地去过呢？别忘了，黑发也喜欢轻松，开朗的性格。
梳头要小心
头发需要保持一定程度的自然蓬松，发丝虽然具有弹性，但长期过度地牵拉也会损伤发丝结构，使毛囊松动，造成脱发。烫发，漂染，经常梳一些过紧的发型例如发髻，辫子等都会对头发产生较大程度的伤害。
所以，尽管头发经过吹，拉，烫，染等各种处理做成的发型十分漂亮，但那是牺牲头发的自然状态换来的，如果不是职业模特或演员，还是不要频繁折腾自己的一头秀发啦！另外，使用黄杨木梳和猪鬃制成的梳子梳理头发，摩擦较小，头发受力也均匀，有助于减少脱发。
勤洗头
洁净的头发柔软顺滑有弹性，而脏的发丝则硬，脆，弹性也差，很容易折断和脱落。许多长发的女孩洗头时会掉很多头发，颇为心疼，殊不知如果不勤洗头发，附着污物的头皮不仅会造成脱发，还会令新发难以生长。
短发需要每天洗，长发最好也要隔天洗一次，若是头发一直保持一种比较清洁的状态，每次洗发也不会很费事。洗头适宜用温水，除非有一个牌子特别适合自己的发质，否则经常更换洗发水对头发来说会更安全。
远离烟酒
吸烟的习惯真是有百害而无一利，烟草的刺激会令毛细血管收缩，影响头发的生育和生长。凡是成隐的东西戒起来都很难，所以不管多忙多累，烟这个东西最好不要去碰它。精巧的白领女孩斜靠在扶手椅上，手上夹一支细长的烟，在烟雾袅袅中若有所思。。。。。。这幅情景外人看起来很幽雅，对身体的损害确只有自己知道。
大量饮酒也会导致脱发，尤其是辛辣的白酒，会使头皮产生热气和湿气，损害毛囊。即使是啤酒，葡萄酒，毕竟也含有酒精的成份，饮用应适量。
提防电脑
长时间使用电脑的人容易脱发，一是因为遭受电脑辐射过多，二是电脑操作需要注意力高度集中，长久会使大脑的兴奋度持续增高，相关的内分泌功能絮乱，毛囊容易被栓塞，使头发的营养供应出现障碍，最终导致头发脆性增加而脱落。
如果你的工作离不开电脑，那么防止脱发的关键就在于科学用脑，具体措施是：
1.“幕见休息”：在电脑前每工作半小时就应该休息片刻，离开电脑屏幕，向远处眺望一会儿，转动一下头颈或者干脆闭目几分钟。
2.保证充足睡眠：不论工作有多紧张，每日7-8小时的睡眠是必不可少的，而且要保证睡眠质量，让大脑皮层的血液循环得到适时的调节。
食疗与药补
香蕉，海带，核桃仁与黑芝麻是减少脱发的首选食物。而在中草药之中，当归，生地，熟地及首乌具有良好的固发养发的效果，在炖肉，煲汤是加几片进去，美味，食疗两不误。
此外还有一个小偏方：用侧柏叶加桑根白皮，先浸后煮，常用此汁水洗头，不但能够防止脱发，还会使干枯发黄的头皮恢复润泽，增添光彩，有空的时候试试吧！
你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。
让黑头发飘起来
氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。
乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。
乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。
乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。
此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头。
油性头发的养护
主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。
在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时，应忌食：
1.黄油和干酪；
2.奶油食品、牛奶；
3.肥肉；
4.含防腐剂食品：
5.香蕉、；
6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；
7.鱼子酱；
8.冰淇淋；
9.腌制食品。
另外，食用鸡蛋每周不超过5只。
干枯头发的养护
头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。
把问题头发交给嘴巴
想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！
猴头菇
推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。
奶汁猴头菇
原料：猴头菇、纯牛奶。
调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。
做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。
鲤鱼
推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
新西兰鱼生
原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。
调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。
做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。
荠菜
推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
荠菜包
原料：荠菜、面粉。
调料：盐、鸡精、酵母。
做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。
黑芝麻
推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。
雨花汤团
原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。
调料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。
核桃仁
推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。
琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
调料：白糖、色拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
海参
推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。
鲍汁海参
原料：海参、西兰花、香菇。
调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。
做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成。
封杀脱发的十面埋伏
进入冬季以来你是不是发现自己的脱发越来越多，不但每天起床枕头上，会有留下若干黑发，沙发上，地上，厨房甚至电脑键盘上也散落着不少发丝？
你试过去美容院，油，发膜也都做过了，发质似乎有所改善，然而脱发依旧。
看着每天往下掉的黑发，难道就这样束手无策，听之任之吗？
先来看看，导致日常脱发的原因是什么？
1.机械力：每天梳头，发辫的编结，洗发，吹烫以及其他各种对头发的机
械牵
拉都会加速头发的脱落。
2.情绪和压力：快节奏的工作，生活和每天所要面对的精神压力使我们的
情绪
变化不定，也让秀发不断地离开我们。
3.营养：头发需要足够的维生素和蛋白质的滋养，而喜油腻，辛辣的饮食
习惯却会带给头皮不良刺激，增加皮脂腺的分泌，让头发更快变脏和脱落。
4.季节：秋季与冬季是比较干燥的季节，许多人就会由夏季的油脂性头皮转变为干性头皮，发根松动容易脱落。
5.激素水平：女性体内激素的变化也会影响到头发。雌性激素的突然下降导致脱发的增加，所以产后大量脱发与经期头发脱落的现象并不奇怪。
弄清了原因，应对的策略也就好找了。教给你十个对脱发的妙方，让我们一起来留住那些飘落的黑发。
与蔬菜，大豆和粗粮作朋友
这三样实物代表着秀发最需要的两种营养素：维生素与蛋白质。蔬菜中富含的纤维素能够促使肠道快速排除体内废物，降低血液里的营养及更少的刺激。粗粮中维生素B6也具有保护头发，减缓毛囊衰老，退化的作用。
辛辣美味满足了食欲却害苦了秀发，偶尔打一次牙祭没有关系，但酗咸酗辣的饮食习惯绝不可取。
适度使用空调
头发能够感知空气的温度和湿度，所以温湿度频繁变化会对头发产生不良的影响。从空调中吹出来的湿风和冷风都可能成为脱发的原因，甚至会催生白发。
在炎热的夏季和隆冬时节，开足马力猛吹空调，室内外温度和湿度差异过大，对身体和头发来说，都不能够适应的，使用空调要适度，室内外的温差最多不要超过7c，而且最好不要过长时间地使用空调——只图一时痛快总要付出代价的。
头皮按摩益处多
头皮是头发生长的“土壤”，要护理头发，必须先从护理头皮入手。按摩头皮能够促进头发的血液循环，而良好的血液循环将保证头皮中的毛囊获得所需的营养物质，促使头发更好地生长，并且能延长头发的寿命。实践证明，每天坚持五分钟左右的头皮按摩，就能够保证对秀发的保养。
进行头皮按摩的方法：
——轻柔的上下按摩颈动脉附近，即耳朵下面颈部的颈动脉博动处
——轻轻的按揉头部两侧（耳朵上面的部位）
——均匀得按摩后脑后
按摩前将手洗净，动作要轻，要将三个部位都按摩到位，最后则贵在持之以恒。
戴帽子的讲究
头发不耐闷热，那种紧紧扣在头上的帽子或头盔让底层的头发长时间得不到喘息，容易闷坏头发。尤其是受帽边或头盔压迫得发际，发根处，易松弛而引起脱发。
戴帽子或者是帽子型的发饰最好选择比头略大一点的，戴上去不会过于紧压头发，给头发留有透气的余地。头盔要保护头部，只能紧箍在头上，那就只能在佩戴时间上想办法了——注意不要太长时间佩戴头盔，有机会就把它摘下来，让头发也松口气。
保持轻松，快乐的情绪
情绪压抑，精神状态不稳定，每天焦虑不安，会导致脱发。压抑的程度越深，脱发的速度也就越快。
在生活中我们可能会遇到任何事情，在挫折或不顺利的阶段，心情难免会比较灰色；但如果一个人的情绪总是处在一种不满意和压抑的状态，他的性格就有问题了。每个人在这个世界上只能走一次，为什么不快快乐乐地去过呢？别忘了，黑发也喜欢轻松，开朗的性格。
梳头要小心
头发需要保持一定程度的自然蓬松，发丝虽然具有弹性，但长期过度地牵拉也会损伤发丝结构，使毛囊松动，造成脱发。烫发，漂染，经常梳一些过紧的发型例如发髻，辫子等都会对头发产生较大程度的伤害。
所以，尽管头发经过吹，拉，烫，染等各种处理做成的发型十分漂亮，但那是牺牲头发的自然状态换来的，如果不是职业模特或演员，还是不要频繁折腾自己的一头秀发啦！另外，使用黄杨木梳和猪鬃制成的梳子梳理头发，摩擦较小，头发受力也均匀，有助于减少脱发。
勤洗头
洁净的头发柔软顺滑有弹性，而脏的发丝则硬，脆，弹性也差，很容易折断和脱落。许多长发的女孩洗头时会掉很多头发，颇为心疼，殊不知如果不勤洗头发，附着污物的头皮不仅会造成脱发，还会令新发难以生长。
短发需要每天洗，长发最好也要隔天洗一次，若是头发一直保持一种比较清洁的状态，每次洗发也不会很费事。洗头适宜用温水，除非有一个牌子特别适合自己的发质，否则经常更换洗发水对头发来说会更安全。
远离烟酒
吸烟的习惯真是有百害而无一利，烟草的刺激会令毛细血管收缩，影响头发的生育和生长。凡是成隐的东西戒起来都很难，所以不管多忙多累，烟这个东西最好不要去碰它。精巧的白领女孩斜靠在扶手椅上，手上夹一支细长的烟，在烟雾袅袅中若有所思。。。。。。这幅情景外人看起来很幽雅，对身体的损害确只有自己知道。
大量饮酒也会导致脱发，尤其是辛辣的白酒，会使头皮产生热气和湿气，损害毛囊。即使是啤酒，葡萄酒，毕竟也含有酒精的成份，饮用应适量。
提防电脑
长时间使用电脑的人容易脱发，一是因为遭受电脑辐射过多，二是电脑操作需要注意力高度集中，长久会使大脑的兴奋度持续增高，相关的内分泌功能絮乱，毛囊容易被栓塞，使头发的营养供应出现障碍，最终导致头发脆性增加而脱落。
如果你的工作离不开电脑，那么防止脱发的关键就在于科学用脑，具体措施是：
1.“幕见休息”：在电脑前每工作半小时就应该休息片刻，离开电脑屏幕，向远处眺望一会儿，转动一下头颈或者干脆闭目几分钟。
2.保证充足睡眠：不论工作有多紧张，每日7-8小时的睡眠是必不可少的，而且要保证睡眠质量，让大脑皮层的血液循环得到适时的调节。
食疗与药补
香蕉，海带，核桃仁与黑芝麻是减少脱发的首选食物。而在中草药之中，当归，生地，熟地及首乌具有良好的固发养发的效果，在炖肉，煲汤是加几片进去，美味，食疗两不误。
此外还有一个小偏方：用侧柏叶加桑根白皮，先浸后煮，常用此汁水洗头，不但能够防止脱发，还会使干枯发黄的头皮恢复润泽，增添光彩，有空的时候试试吧！
第2个回答 2016-03-28
和情绪有一定的关系,因为情绪波动大的话,代谢加快,头发易脱落.但不是主要的.以下是相关的资料,供楼主参考!
学专家认为脱发与血虚、肾虚有关，因此可以用补血、养肾阴的中药来调理，如长期服用六味地黄丸会有效果，中医对患者对症开出的每服中药里，通常也会加入女真子、汗莲草等养肾阴的中药。不过，中药治疗是个漫长的过程，一般半年左右才能有效果。西药虽然见效较快，一些人服用两三个月就能奏效，但如果长期服用，就有可能出现一些副作用。
有医生建议不妨用侧柏树叶煮水喝，再用煮过侧柏叶的水洗头，比喝药还有效。用圆头相对柔软的梳子轻轻贴着头皮梳理，可以增强头部皮肤的血液循环，促进头发生长。另外，秋天阳光中的紫外线强度并不比夏天骄阳时弱，尤其是天气干燥的日子，在阳光下头发中水分丢失得快，头发也容易掉，因此秋季应避免长时间直晒太阳。
防止掉发的护发药膳
现代人药面对空气污染、紫外线照射、和神经紧张的压力，使得掉头发的人越来越多。要防止掉头发，「吃得营养」比什么方法都有效。这是因为头发要牢牢地站在头皮里，才不会随着风吹草动、一下子就离开头皮。想要省钱、又想要保住乌黑秀发，把抔提的营养基础打好，就对了。
黑芝麻是防止掉发的最佳食补材料，这是因为黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。经常服用除了让头发乌黑之外，还能够补血通便呢。
1.黑芝麻磨粉：最简单的服用法
直接到超级市场选购不加糖的黑芝麻粉，每天一汤匙即可。不爱吃早餐的漂亮妹妹，最好能够把芝麻粉当作早餐，一个月后，就看得到效果唷。
但是别吃太多，以免便便争先恐后的跑出来，一直跑厕所，可真不好看。
2.百合芝麻炖猪心：麻烦、可是也有效
把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖二、三个小时，就能让人心情安定、减少掉发。
一个月可吃一次、虽然麻烦了点，但是很值得投资唷。
日常注意
一、注意洗发、干发的技巧
洗发：
1、要选用适合自身头发的洗发露。
2、洗时将适量洗发露倒入掌心加水轻搓，起泡沫后才接触头皮和头发。
3、双手接触头发时不要过分用力搓擦头发，因为湿发脆弱易受损伤。
4、若能顺头发自然下垂姿势洗发则更佳。
5、洗完后一般加用护发素，必要时加用滋润素。
干发：
1、湿发脆弱易损、故干发时宜用干毛巾按压拍干，不宜用毛巾搓擦。
2、电吹风的高热对头发有损伤作用，使用时吹风温度宜低不宜高，注意还在滴水和已经干燥了的头发都不宜吹风烘干。
3、最好让头发自然干燥。
二、正确梳理头发
1、选用宽齿木质或角质梳，不用易产生静电的塑料梳。
2、顺头发自然下垂方向分段梳理。分段是指先梳理远端发梢段，最后梳理近端发根附近头发，并能解除纠缠。
三、尽量避免或减少烫发、染发次数
烫发水（冷烫精）和大部分染发剂中含有的某些化学物质有损伤头发发质的不良作用，如频繁使用可使头发干燥无光泽、发“毛”不柔滑、纠缠易打结、脆弱易折断，其伤害程度随着美发次数增加而加重，因此建议尽量不烫发、染发，或至少增加间隔时间，减少美发次数。
四、注意饮食
人们总认为产后体虚，需要进补，当出现脱发后更是要大补特补，其实这是一个不正确的观点。产后脱发主要是一个内分泌变化的过程，盲目进补，造成体内热量过剩，反而有害健康，但食用以下食物会有利于长发。
1、绿色蔬菜：绿色蔬菜中的碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等）含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益。
2、水果：如樱桃、苹果、大枣等。
3、动物性蛋白质：鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
4、进食易消化的高蛋白质、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物。
除此之外，还应注意保持乐观情绪，适当进行体育锻炼，避免暴晒等。
头发稀疏的治疗方法：
祖国医学界早就把头发作为诊断疾病的一个依据。头发稀疏也可以饮食上做些调理，注意选择一些益气补血和补脾健胃的食谱。
取芡实10克、薏仁10克、莲子肉10克、山楂肉6克、淮山药10克、粳米适量，作药膳食用。
黑芝麻适量炒熟、研粉，与等量炒熟的面粉混合，用开水调成糊状，可加些红糖调味，每日吃一次。
红枣或黑枣6-7枚、鸡内金3克，水煎饮汤食枣。
此外
中药成份】巨胜子、当归、芍药各30克，胡粉15克。
【制作方法】将上述药格研成细末，用蜂密调和成丸子如粟大。
【使用要诀】用黑豆汤送服10丸。另外把药放进黑豆汤内搅匀即可用来洗头。内外并用，半月为一疗程。
【方义解说】本方出自《幼幼新书》。本方可以滋阴补血，生发润发。
【应用功效】主治头发稀疏。
脱发首先要分析类型，不知道你的脱发是什么类型的，看过下面的资料你也许会找到答案，也就能找到治理的方法了。
脱发可以分成两种基本类型：
由于毛囊受损造成的永久性脱发，和由于毛囊短时间受损造成的暂时性脱发。永久性脱发即常见的男性秃顶。在某些欧洲国家，男性的秃顶率高达40％。
永久性脱发（即男性型脱发）的掉发过程是逐渐产生的。开始时，头前额部的头发边缘明显后缩，头顶部头发稀少；然后逐步发展，最后会发展到只剩下头后部，头两侧一圈稀疏的头发，其主要原因有三：遗传因素，血液循环中男性激素的缺乏或失调；过于肥胖。另外，多种皮肤病或皮肤受伤留下的疤痕，天生头发发育不良，以及化学物品或物理原因对毛囊造成的严重伤害均可引起永久性脱发。
暂时性脱发往往是由得了发高烧的疾病引起的。不过，照X光、摄入金属（如铊、锡和砷）或摄入毒品、营养不良、某些带炎症的皮肤病、慢性消耗性疾病，以及内分泌失调等也可造成暂时性脱发。
男性型脱发的治疗方案有两种。第一种是毛发移植，就是把还长头发地方的头皮的毛囊移植到不长头发的地方，即：从头后部移到前部。第二种方法是局部敷药。常用米诺西地外敷，能有效阻止多种原因引起的继续脱发，促进已秃或头发稀少部位的头发再生。
1、脂溢性脱发：常常出现在中青年身上，表现为头皮上有较厚的油性分泌，头发光亮，稀疏而细，或者头发干燥，头屑多，无光泽，稀疏纤细。
解决办法：应注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃水果、青菜或内服维生素B6、B2等。
2、病理性脱发：主要由于病毒、细菌、高热对毛母细胞有损伤，抑制了毛母细胞正常分裂，使毛囊处于休克状态而导致脱发，如急性传染病、长期服用某种药物等。
解决方法：多休息，身体康复或停药后头发会重新长出。
3、化学性脱发：有害化学物质对头皮组织、毛囊细胞的损害导致脱发
解决办法：不使用刺激性强的染发剂、烫发剂及劣质洗发用品。
4、物理性脱发：空气污染物堵塞毛囊、有害辐射等原因导致的脱发。
解决办法：不要使用易产生静电的尼龙梳子和尼龙头刷，在空气粉尘污染严重的环境戴防护帽并及时洗头。
5、营养性脱发：消化吸收机能障碍造成营养不良导致脱发
解决方法：加强营养，多吃蔬果、海带、桑葚、核桃仁。
6、肥胖性脱发：大量的饱和脂肪酸在体内代谢后产生废物，堵塞毛囊导致脱发
解决方法：少吃油腻重的食物，加强体育锻炼。
7、遗传性脱发：脱发也是有遗传性的，一般男性呈显性遗传，女性呈阴性遗传。
一, 头发养护的目的在于维护头发的健康，同时可以克服头皮屑或掉发等。
防止脱发要从日常的头发护理开始，下面的是介绍头发护理的基本方法
一、洗发和护发
头发的清洁是发质健康的基础，而正确的洗涤方法是养护头发的重要因素。
干性发皮脂分泌量少，洗发周期可略长，一般7～10天洗一次。
油性发皮脂分泌多，洗发周期略短，一般3～5天洗一次。
中性发皮脂分泌量适中，一般5～7天洗一次。
干性发选择温和营养性的洗发护发用品，油性发选择去污力略强的洗发用品。
正确的洗涤方法对头发的养护同样起着重要作用，主要包括以下几个步骤：刷头发、用清水洗头发、用洗发液洗头发、使用护发素、用干毛巾吸干头发上的水分。
护理发丝
干性发和受损发每周锔油1次，补充毛发的油分和水分。每日按摩头部10～15分钟，促进血液循环，供给表皮营养，促进皮脂腺、汗腺的分泌。
洗发后用少量橄榄油。中性发10～15天上油一次，每周作3～4次头部按摩，每次10～15分钟，洗发后用少量护发乳。
修剪发丝
当毛发生长到一定的长度，发梢就会产生分叉、易断的现象，定期修剪可避免这种现象的产生，使发丝保持健康亮泽的状态。同时，定期修剪还可刺激毛发细胞的新陈代谢，刺激毛发的生长。
蓬松发丝
毛发是皮肤的附属物，如毛发粘贴在头皮上，会影响皮肤的呼吸和排泄，使头皮和发丝产生病态现象。
慎重烫发
烫发过勤会使毛发的角质细胞受损，而得不到修复，使发丝干枯，缺乏弹性，甚至分叉和折断。烫发以半年一次为宜，并应选择直径略大的卷心，烫的时间也不宜过长。
合理膳食
发丝是由细胞构成的，细胞的新陈代谢需要多种营养，所以，合理的膳食是供给毛发营养的重要因素。蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质是毛发健康的营养资源。
二 脆弱头发的护理
1.究竟脆弱的头发是怎样形成的呢？
头发受到来自人为护理不当和外在环境侵害两方面的伤害，远远超出你的想像，它们会共同作用导致头发变糟。
2. 造成枯草样脆弱发质的原因是什么呢？
No.1 原因：染烫头发不当可导致毛鳞片脱落，并造成分叉。
解决：避免频繁染烫头发，使用电吹风时将温度调低。
No.2 原因：挑食节食、缺乏睡眠会令头发黯淡无光、枯黄难打理。
&解决：注意饮食平衡，减少脂肪和刺激性食物的摄入量。
No.3 原因：秋天仍有强烈的阳光，紫外线会破坏氨基酸令头发干枯发黄。 解决：在出门前可选择使用具有防晒功能的免洗护发品或喷雾涂抹头发，保护头发免受伤害。
No.4 原因：脏空气令头发粘连难打理，很容易造成断发。
解决：依发质油性程度选择天天洗头或隔天洗头。
3. 确选择和使用对头发有保护作用的美发工具，可避免断发及分叉。
尽量选择在头发湿润时梳头，以防梳头时刮伤，拉伤秀发。
三 染过的头发如何护理
染发是许多人都尝试过的一种美发方式，染过的头发没有光泽或色彩难以保持很令人烦恼。所以我们要了解染发后的正确护理。
染发时，染膏中的碱性成分把头发表层的毛鳞片打开(头发上的鳞片遇碱张开)，人工色素进入到头发的皮质层，与天然色素中的一部分相结合，形成想要的颜色。
染发时染膏对头发表层的毛鳞片有很强的破坏作用，如果养护不当的话会造成头发的鳞片脱落、水分流失，粗糙起毛刺，缺少光泽没弹性。
护理时避免头发干洗，日常最好使用含碱最底、性质柔和的洗发水。针对染发的洗发水与护发素能稳定色素粒子，使之不易很快流失。此外，吹风机的热也会加快色素脱落，所以，一定要在吹风之前涂一些含护发成分的饰发品，以维护发心中的色素使其稳定。
四 巧治落发
1) ·柚子核治落发：如果头发黄、斑秃，可用柚子核25克，用开水浸泡24小时后，每天涂抹2~3次，以加快毛发生长。
·生姜治落发：将生姜切成片，在斑秃的地方反复擦拭，每天坚持2-3次，刺激毛发生长。
蜜蛋油使稀发变软：如果你的头发变得稀少，可以用1茶匙蜂蜜，1个生鸡蛋黄，1茶匙主乌有或蓖麻油，与两茶匙洗发水、适量葱头汁兑在一起搅匀，涂抹在头皮上，戴上塑料薄膜的帽子，不断地用温毛巾热敷帽子上部。过一两个小时之后，再用洗发水洗干净头发。坚持一段时间，头发稀疏的情况就会有所改善。
2)每天早上梳头100下，不但能刺激毛囊，而且可以使发隙的通风良好，因为头发最容易出汗且被热气笼罩，故经常梳头能防止脱发及头皮屑。
经常变换分发线，因为分发线如果一直保持在相同的地方，由此会造成分线部位因太阳照射而且干燥，导致头发稀疏。此外，经常变换分发线，还能增添变换各种发型的乐趣呢。
五 防止脱发DIY
1：防止秃头的早晚梳发
你是否有早晚把头发梳得很整齐的习惯？每天早晚各梳发百次，能刺激头皮改善头发间的通风。由于头皮是容易出汗弄脏的地方，勤于梳发可能有助于防止秃头和头皮屑的发生。我们最好能费一点心思在自己的头发上，使头发保持光润的状态。
2：防止秃头--更换梳发的方向
梳发的方向如果保持不变，头发缝儿分开的地方，由于常常被阳光照射的关系，将会呈现特别的干燥或变薄。如果分开的地方开始变薄，应该在搽发乳或头油后，加以按摩，使已经干燥的头皮得到滋润。有时不妨将分开的方向改变，不但能够享受发型的乐趣，且能够避免分开处干燥，而导致秃头之麻烦。
头发稀薄的人最好施行头部按摩因为头发稀或秃头而伤脑筋的人，最好是做头部按摩，促进血液循环。按摩能能使头发柔软，提高新陈代谢，促进头发的发育。按摩的方法是以手指揉搓或拉紧头发就行了。按摩前，在头皮上搽发油，更能提高效果。止外，使用毛刷制成的刷子，每天以直角轻拍头皮也可以奏效。
3：治疗头发稀薄的方法
具有酸性体质的，或体内缺少某些营养和钙的人，头发总是软弱无力而稀薄。这种人应多吃嫩海带芽、海带、乳酪、牛奶、生蔬菜等。同时每天按摩头皮，加以刺激头皮，促进血液的循环就可以获得改善。
4：防止脱发的洗头水和按摩
头部的血液循环不良时，会产生脱发的现象。欲防止脱发的毛病，须将发根部分保持清洁，洗发精须使用弱酸性的洗发剂（勿用过量）洗干净，润丝完后，再撩一点水，使毛根收缩。平常则需涂抹发乳或养发油在头皮上，予以按摩和刺激。
5：治疗脱发的食物
摄取过多的糖分及盐分或动物性脂肪，有害于血液的循环。这种人应多喝生水或多吃蔬菜。含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治疗食物。脱发或秃头的人，头皮都已硬化。上述的食物有助于软化头皮
学专家认为脱发与血虚、肾虚有关，因此可以用补血、养肾阴的中药来调理，如长期服用六味地黄丸会有效果，中医对患者对症开出的每服中药里，通常也会加入女真子、汗莲草等养肾阴的中药。不过，中药治疗是个漫长的过程，一般半年左右才能有效果。西药虽然见效较快，一些人服用两三个月就能奏效，但如果长期服用，就有可能出现一些副作用。
有医生建议不妨用侧柏树叶煮水喝，再用煮过侧柏叶的水洗头，比喝药还有效。用圆头相对柔软的梳子轻轻贴着头皮梳理，可以增强头部皮肤的血液循环，促进头发生长。另外，秋天阳光中的紫外线强度并不比夏天骄阳时弱，尤其是天气干燥的日子，在阳光下头发中水分丢失得快，头发也容易掉，因此秋季应避免长时间直晒太阳。
防止掉发的护发药膳
现代人药面对空气污染、紫外线照射、和神经紧张的压力，使得掉头发的人越来越多。要防止掉头发，「吃得营养」比什么方法都有效。这是因为头发要牢牢地站在头皮里，才不会随着风吹草动、一下子就离开头皮。想要省钱、又想要保住乌黑秀发，把抔提的营养基础打好，就对了。
黑芝麻是防止掉发的最佳食补材料，这是因为黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。经常服用除了让头发乌黑之外，还能够补血通便呢。
1.黑芝麻磨粉：最简单的服用法
直接到超级市场选购不加糖的黑芝麻粉，每天一汤匙即可。不爱吃早餐的漂亮妹妹，最好能够把芝麻粉当作早餐，一个月后，就看得到效果唷。
但是别吃太多，以免便便争先恐后的跑出来，一直跑厕所，可真不好看。
2.百合芝麻炖猪心：麻烦、可是也有效
把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖二、三个小时，就能让人心情安定、减少掉发。
一个月可吃一次、虽然麻烦了点，但是很值得投资唷。
日常注意
一、注意洗发、干发的技巧
洗发：
1、要选用适合自身头发的洗发露。
2、洗时将适量洗发露倒入掌心加水轻搓，起泡沫后才接触头皮和头发。
3、双手接触头发时不要过分用力搓擦头发，因为湿发脆弱易受损伤。
4、若能顺头发自然下垂姿势洗发则更佳。
5、洗完后一般加用护发素，必要时加用滋润素。
干发：
1、湿发脆弱易损、故干发时宜用干毛巾按压拍干，不宜用毛巾搓擦。
2、电吹风的高热对头发有损伤作用，使用时吹风温度宜低不宜高，注意还在滴水和已经干燥了的头发都不宜吹风烘干。
3、最好让头发自然干燥。
二、正确梳理头发
1、选用宽齿木质或角质梳，不用易产生静电的塑料梳。
2、顺头发自然下垂方向分段梳理。分段是指先梳理远端发梢段，最后梳理近端发根附近头发，并能解除纠缠。
三、尽量避免或减少烫发、染发次数
烫发水（冷烫精）和大部分染发剂中含有的某些化学物质有损伤头发发质的不良作用，如频繁使用可使头发干燥无光泽、发“毛”不柔滑、纠缠易打结、脆弱易折断，其伤害程度随着美发次数增加而加重，因此建议尽量不烫发、染发，或至少增加间隔时间，减少美发次数。
四、注意饮食
人们总认为产后体虚，需要进补，当出现脱发后更是要大补特补，其实这是一个不正确的观点。产后脱发主要是一个内分泌变化的过程，盲目进补，造成体内热量过剩，反而有害健康，但食用以下食物会有利于长发。
1、绿色蔬菜：绿色蔬菜中的碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等）含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益。
2、水果：如樱桃、苹果、大枣等。
3、动物性蛋白质：鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
4、进食易消化的高蛋白质、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物。
除此之外，还应注意保持乐观情绪，适当进行体育锻炼，避免暴晒等。
头发稀疏的治疗方法：
祖国医学界早就把头发作为诊断疾病的一个依据。头发稀疏也可以饮食上做些调理，注意选择一些益气补血和补脾健胃的食谱。
取芡实10克、薏仁10克、莲子肉10克、山楂肉6克、淮山药10克、粳米适量，作药膳食用。
黑芝麻适量炒熟、研粉，与等量炒熟的面粉混合，用开水调成糊状，可加些红糖调味，每日吃一次。
红枣或黑枣6-7枚、鸡内金3克，水煎饮汤食枣。
此外
中药成份】巨胜子、当归、芍药各30克，胡粉15克。
【制作方法】将上述药格研成细末，用蜂密调和成丸子如粟大。
【使用要诀】用黑豆汤送服10丸。另外把药放进黑豆汤内搅匀即可用来洗头。内外并用，半月为一疗程。
【方义解说】本方出自《幼幼新书》。本方可以滋阴补血，生发润发。
【应用功效】主治头发稀疏。
脱发首先要分析类型，不知道你的脱发是什么类型的，看过下面的资料你也许会找到答案，也就能找到治理的方法了。
脱发可以分成两种基本类型：
由于毛囊受损造成的永久性脱发，和由于毛囊短时间受损造成的暂时性脱发。永久性脱发即常见的男性秃顶。在某些欧洲国家，男性的秃顶率高达40％。
永久性脱发（即男性型脱发）的掉发过程是逐渐产生的。开始时，头前额部的头发边缘明显后缩，头顶部头发稀少；然后逐步发展，最后会发展到只剩下头后部，头两侧一圈稀疏的头发，其主要原因有三：遗传因素，血液循环中男性激素的缺乏或失调；过于肥胖。另外，多种皮肤病或皮肤受伤留下的疤痕，天生头发发育不良，以及化学物品或物理原因对毛囊造成的严重伤害均可引起永久性脱发。
暂时性脱发往往是由得了发高烧的疾病引起的。不过，照X光、摄入金属（如铊、锡和砷）或摄入毒品、营养不良、某些带炎症的皮肤病、慢性消耗性疾病，以及内分泌失调等也可造成暂时性脱发。
男性型脱发的治疗方案有两种。第一种是毛发移植，就是把还长头发地方的头皮的毛囊移植到不长头发的地方，即：从头后部移到前部。第二种方法是局部敷药。常用米诺西地外敷，能有效阻止多种原因引起的继续脱发，促进已秃或头发稀少部位的头发再生。
1、脂溢性脱发：常常出现在中青年身上，表现为头皮上有较厚的油性分泌，头发光亮，稀疏而细，或者头发干燥，头屑多，无光泽，稀疏纤细。
解决办法：应注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃水果、青菜或内服维生素B6、B2等。
2、病理性脱发：主要由于病毒、细菌、高热对毛母细胞有损伤，抑制了毛母细胞正常分裂，使毛囊处于休克状态而导致脱发，如急性传染病、长期服用某种药物等。
解决方法：多休息，身体康复或停药后头发会重新长出。
3、化学性脱发：有害化学物质对头皮组织、毛囊细胞的损害导致脱发
解决办法：不使用刺激性强的染发剂、烫发剂及劣质洗发用品。
4、物理性脱发：空气污染物堵塞毛囊、有害辐射等原因导致的脱发。
解决办法：不要使用易产生静电的尼龙梳子和尼龙头刷，在空气粉尘污染严重的环境戴防护帽并及时洗头。
5、营养性脱发：消化吸收机能障碍造成营养不良导致脱发
解决方法：加强营养，多吃蔬果、海带、桑葚、核桃仁。
6、肥胖性脱发：大量的饱和脂肪酸在体内代谢后产生废物，堵塞毛囊导致脱发
解决方法：少吃油腻重的食物，加强体育锻炼。
7、遗传性脱发：脱发也是有遗传性的，一般男性呈显性遗传，女性呈阴性遗传。
一, 头发养护的目的在于维护头发的健康，同时可以克服头皮屑或掉发等。
防止脱发要从日常的头发护理开始，下面的是介绍头发护理的基本方法
一、洗发和护发
头发的清洁是发质健康的基础，而正确的洗涤方法是养护头发的重要因素。
干性发皮脂分泌量少，洗发周期可略长，一般7～10天洗一次。
油性发皮脂分泌多，洗发周期略短，一般3～5天洗一次。
中性发皮脂分泌量适中，一般5～7天洗一次。
干性发选择温和营养性的洗发护发用品，油性发选择去污力略强的洗发用品。
正确的洗涤方法对头发的养护同样起着重要作用，主要包括以下几个步骤：刷头发、用清水洗头发、用洗发液洗头发、使用护发素、用干毛巾吸干头发上的水分。
护理发丝
干性发和受损发每周锔油1次，补充毛发的油分和水分。每日按摩头部10～15分钟，促进血液循环，供给表皮营养，促进皮脂腺、汗腺的分泌。
洗发后用少量橄榄油。中性发10～15天上油一次，每周作3～4次头部按摩，每次10～15分钟，洗发后用少量护发乳。
修剪发丝
当毛发生长到一定的长度，发梢就会产生分叉、易断的现象，定期修剪可避免这种现象的产生，使发丝保持健康亮泽的状态。同时，定期修剪还可刺激毛发细胞的新陈代谢，刺激毛发的生长。
蓬松发丝
毛发是皮肤的附属物，如毛发粘贴在头皮上，会影响皮肤的呼吸和排泄，使头皮和发丝产生病态现象。
慎重烫发
烫发过勤会使毛发的角质细胞受损，而得不到修复，使发丝干枯，缺乏弹性，甚至分叉和折断。烫发以半年一次为宜，并应选择直径略大的卷心，烫的时间也不宜过长。
合理膳食
发丝是由细胞构成的，细胞的新陈代谢需要多种营养，所以，合理的膳食是供给毛发营养的重要因素。蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质是毛发健康的营养资源。
二 脆弱头发的护理
1.究竟脆弱的头发是怎样形成的呢？
头发受到来自人为护理不当和外在环境侵害两方面的伤害，远远超出你的想像，它们会共同作用导致头发变糟。
2. 造成枯草样脆弱发质的原因是什么呢？
No.1 原因：染烫头发不当可导致毛鳞片脱落，并造成分叉。
解决：避免频繁染烫头发，使用电吹风时将温度调低。
No.2 原因：挑食节食、缺乏睡眠会令头发黯淡无光、枯黄难打理。
&解决：注意饮食平衡，减少脂肪和刺激性食物的摄入量。
No.3 原因：秋天仍有强烈的阳光，紫外线会破坏氨基酸令头发干枯发黄。 解决：在出门前可选择使用具有防晒功能的免洗护发品或喷雾涂抹头发，保护头发免受伤害。
No.4 原因：脏空气令头发粘连难打理，很容易造成断发。
解决：依发质油性程度选择天天洗头或隔天洗头。
3. 确选择和使用对头发有保护作用的美发工具，可避免断发及分叉。
尽量选择在头发湿润时梳头，以防梳头时刮伤，拉伤秀发。
三 染过的头发如何护理
染发是许多人都尝试过的一种美发方式，染过的头发没有光泽或色彩难以保持很令人烦恼。所以我们要了解染发后的正确护理。
染发时，染膏中的碱性成分把头发表层的毛鳞片打开(头发上的鳞片遇碱张开)，人工色素进入到头发的皮质层，与天然色素中的一部分相结合，形成想要的颜色。
染发时染膏对头发表层的毛鳞片有很强的破坏作用，如果养护不当的话会造成头发的鳞片脱落、水分流失，粗糙起毛刺，缺少光泽没弹性。
护理时避免头发干洗，日常最好使用含碱最底、性质柔和的洗发水。针对染发的洗发水与护发素能稳定色素粒子，使之不易很快流失。此外，吹风机的热也会加快色素脱落，所以，一定要在吹风之前涂一些含护发成分的饰发品，以维护发心中的色素使其稳定。
四 巧治落发
1) ·柚子核治落发：如果头发黄、斑秃，可用柚子核25克，用开水浸泡24小时后，每天涂抹2~3次，以加快毛发生长。
·生姜治落发：将生姜切成片，在斑秃的地方反复擦拭，每天坚持2-3次，刺激毛发生长。
蜜蛋油使稀发变软：如果你的头发变得稀少，可以用1茶匙蜂蜜，1个生鸡蛋黄，1茶匙主乌有或蓖麻油，与两茶匙洗发水、适量葱头汁兑在一起搅匀，涂抹在头皮上，戴上塑料薄膜的帽子，不断地用温毛巾热敷帽子上部。过一两个小时之后，再用洗发水洗干净头发。坚持一段时间，头发稀疏的情况就会有所改善。
2)每天早上梳头100下，不但能刺激毛囊，而且可以使发隙的通风良好，因为头发最容易出汗且被热气笼罩，故经常梳头能防止脱发及头皮屑。
经常变换分发线，因为分发线如果一直保持在相同的地方，由此会造成分线部位因太阳照射而且干燥，导致头发稀疏。此外，经常变换分发线，还能增添变换各种发型的乐趣呢。
五 防止脱发DIY
1：防止秃头的早晚梳发
你是否有早晚把头发梳得很整齐的习惯？每天早晚各梳发百次，能刺激头皮改善头发间的通风。由于头皮是容易出汗弄脏的地方，勤于梳发可能有助于防止秃头和头皮屑的发生。我们最好能费一点心思在自己的头发上，使头发保持光润的状态。
2：防止秃头--更换梳发的方向
梳发的方向如果保持不变，头发缝儿分开的地方，由于常常被阳光照射的关系，将会呈现特别的干燥或变薄。如果分开的地方开始变薄，应该在搽发乳或头油后，加以按摩，使已经干燥的头皮得到滋润。有时不妨将分开的方向改变，不但能够享受发型的乐趣，且能够避免分开处干燥，而导致秃头之麻烦。
头发稀薄的人最好施行头部按摩因为头发稀或秃头而伤脑筋的人，最好是做头部按摩，促进血液循环。按摩能能使头发柔软，提高新陈代谢，促进头发的发育。按摩的方法是以手指揉搓或拉紧头发就行了。按摩前，在头皮上搽发油，更能提高效果。止外，使用毛刷制成的刷子，每天以直角轻拍头皮也可以奏效。
3：治疗头发稀薄的方法
具有酸性体质的，或体内缺少某些营养和钙的人，头发总是软弱无力而稀薄。这种人应多吃嫩海带芽、海带、乳酪、牛奶、生蔬菜等。同时每天按摩头皮，加以刺激头皮，促进血液的循环就可以获得改善。
4：防止脱发的洗头水和按摩
头部的血液循环不良时，会产生脱发的现象。欲防止脱发的毛病，须将发根部分保持清洁，洗发精须使用弱酸性的洗发剂（勿用过量）洗干净，润丝完后，再撩一点水，使毛根收缩。平常则需涂抹发乳或养发油在头皮上，予以按摩和刺激。
5：治疗脱发的食物
摄取过多的糖分及盐分或动物性脂肪，有害于血液的循环。这种人应多喝生水或多吃蔬菜。含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治疗食物。脱发或秃头的人，头皮都已硬化。上述的食物有助于软化头皮
第3个回答 2013-04-19
绿色蔬菜：绿色蔬菜中的碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等）含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益。
含铁食物，比如像黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼等，这些食物对脱发掉发等情况都非常有帮助。维生素E食物
水果：如樱桃、苹果、大枣等。
动物性蛋白质：鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
维生素e可抵抗毛发衰老，在平时生活中多吃点富含有维生素e的食物可有效的补充维生素e，而含有维生素e的食物有很多，比如像鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。面对吃什么能长头发的问题，维生素e的食物也是必不可少的
含铁食物，比如像黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼等，这些食物对脱发掉发等情况都非常有帮助。维生素E食物
水果：如樱桃、苹果、大枣等。
动物性蛋白质：鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
维生素e可抵抗毛发衰老，在平时生活中多吃点富含有维生素e的食物可有效的补充维生素e，而含有维生素e的食物有很多，比如像鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。面对吃什么能长头发的问题，维生素e的食物也是必不可少的
第4个回答 2007-03-25
发健美与饮食
黑亮的头发是青春和健康的标志之一。脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落，都与机体缺乏某种营养成分有密切关系。铜元素是头发合成黑色素必不可少的元素。人体内铜含 量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血外，还可使头发生长停滞、褪色和发生白发 。动物肝脏、瘦肉、蛋类、大豆以及硬果类等食品除富含铜元素外，还含有泛酸。泛酸有促 进黑色素粒形成的作用，也是乌发的重要营养物质。锌元素在抗衰老及毛发美化方面起重要 作用。缺锌可导致脱发如斑秃等症。秃发与铁元素缺乏有关，约占秃发病率30%。因缺铁而引起秃发者，应多吃富含铁质的食物 ，如动物肝脏、蛋黄、木耳、豆类、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海 带等。同时还应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以利于铁的吸收。只要注意饮食，头 发脱落可以治愈，新发会逐渐长出。古人云“发赖血养”。而铁是构成血红蛋白的主要成分 ，血液是养发之根本。从这一角度讲，为使头发健美，从饮食中补充铁质是非常必要的。微量元素碘，可以刺激甲状腺分泌腺素。甲状腺素可使头发乌黑秀美，故应多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海参、蛤等海产品。胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一。膏粱厚味嗜好者容易秃顶，是因为肥肉中缺少胱氨 酸，先表现为头油较重，头发油亮，后渐渐干枯变脆或分叉，最后导致秃顶。所以，膳食中 应增加胱氨酸的摄入量。富含胱氨酸和蛋白质的食物如黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄 豆、花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子等。富含优质蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B1的食品，都有营养头发之功效。维生 素C有镇静、安神、使毛发柔顺和强化血管的作用，应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。 海藻类、芝麻等含有丰富的碘、维生素E和不饱和脂肪酸。豆芽菜、麦芽、海带、豆腐、豆 制品、牛肉、鱼肉、乳类、蛋类等，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。注意饮食的合 理调配，吸取全面的营养是头发健美的基础。国外科学家通过对头发健康的研究认为，调整饮食对毛发生长有明显的促进作用。要使 额头头发稠密，就应多吃新鲜水果、蔬菜，如胡萝卜、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、 猕猴桃、西瓜、甜瓜等。要使头顶端头发稠密，宜少吃脂肪类食物，烹调油宜用葵花子油和 芝麻油。多吃胡萝卜、菠菜及所有的红色水果、深颜色蔬菜和各种能吃的野果，是使脑后部 头发稠密的方法。另外，黑芝麻和核桃是头发健美最好的食品，可适量食用。
现将具有美发作用的食物作一归类，有利于选择食用。
水果类：杏子、芒果、柠檬、桃、红果、黑枣等。
干果类：杏干、芒果干、葡萄干、柿饼、蜜枣、葵花子、核桃仁、芝麻、花生米、干桑 椹、枸杞子。
蔬菜类：胡萝卜、苋菜、油菜、菠菜、香菜、芹菜叶、油菜苔、荠菜等。?
肉类：猪肝、羊肝、牛肝、兔肝、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。?
乳蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋黄、鸡蛋粉、奶粉、黄油等。?
水产类：田螺、牡蛎、河蟹、螺狮、淡菜等。?
谷豆类：大麦米、玉米、黄豆、黑豆、红小豆、扁豆、豇豆等。?
总之，为使头发秀美，必须给予充分的营养。饮食中应注意合理搭配，确实保证蛋白质 和与头发健美关系密切的脂肪酸、铁、铜、碘、锌及各种维生素的供给。并应避免有损于头发健美的饮食习惯，如膏粱厚味，饮烈性酒、浓茶及过食油腻、辛辣等食物。
黑亮的头发是青春和健康的标志之一。脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落，都与机体缺乏某种营养成分有密切关系。铜元素是头发合成黑色素必不可少的元素。人体内铜含 量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血外，还可使头发生长停滞、褪色和发生白发 。动物肝脏、瘦肉、蛋类、大豆以及硬果类等食品除富含铜元素外，还含有泛酸。泛酸有促 进黑色素粒形成的作用，也是乌发的重要营养物质。锌元素在抗衰老及毛发美化方面起重要 作用。缺锌可导致脱发如斑秃等症。秃发与铁元素缺乏有关，约占秃发病率30%。因缺铁而引起秃发者，应多吃富含铁质的食物 ，如动物肝脏、蛋黄、木耳、豆类、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海 带等。同时还应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以利于铁的吸收。只要注意饮食，头 发脱落可以治愈，新发会逐渐长出。古人云“发赖血养”。而铁是构成血红蛋白的主要成分 ，血液是养发之根本。从这一角度讲，为使头发健美，从饮食中补充铁质是非常必要的。微量元素碘，可以刺激甲状腺分泌腺素。甲状腺素可使头发乌黑秀美，故应多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海参、蛤等海产品。胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一。膏粱厚味嗜好者容易秃顶，是因为肥肉中缺少胱氨 酸，先表现为头油较重，头发油亮，后渐渐干枯变脆或分叉，最后导致秃顶。所以，膳食中 应增加胱氨酸的摄入量。富含胱氨酸和蛋白质的食物如黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄 豆、花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子等。富含优质蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B1的食品，都有营养头发之功效。维生 素C有镇静、安神、使毛发柔顺和强化血管的作用，应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。 海藻类、芝麻等含有丰富的碘、维生素E和不饱和脂肪酸。豆芽菜、麦芽、海带、豆腐、豆 制品、牛肉、鱼肉、乳类、蛋类等，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。注意饮食的合 理调配，吸取全面的营养是头发健美的基础。国外科学家通过对头发健康的研究认为，调整饮食对毛发生长有明显的促进作用。要使 额头头发稠密，就应多吃新鲜水果、蔬菜，如胡萝卜、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、 猕猴桃、西瓜、甜瓜等。要使头顶端头发稠密，宜少吃脂肪类食物，烹调油宜用葵花子油和 芝麻油。多吃胡萝卜、菠菜及所有的红色水果、深颜色蔬菜和各种能吃的野果，是使脑后部 头发稠密的方法。另外，黑芝麻和核桃是头发健美最好的食品，可适量食用。
现将具有美发作用的食物作一归类，有利于选择食用。
水果类：杏子、芒果、柠檬、桃、红果、黑枣等。
干果类：杏干、芒果干、葡萄干、柿饼、蜜枣、葵花子、核桃仁、芝麻、花生米、干桑 椹、枸杞子。
蔬菜类：胡萝卜、苋菜、油菜、菠菜、香菜、芹菜叶、油菜苔、荠菜等。?
肉类：猪肝、羊肝、牛肝、兔肝、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。?
乳蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋黄、鸡蛋粉、奶粉、黄油等。?
水产类：田螺、牡蛎、河蟹、螺狮、淡菜等。?
谷豆类：大麦米、玉米、黄豆、黑豆、红小豆、扁豆、豇豆等。?
总之，为使头发秀美，必须给予充分的营养。饮食中应注意合理搭配，确实保证蛋白质 和与头发健美关系密切的脂肪酸、铁、铜、碘、锌及各种维生素的供给。并应避免有损于头发健美的饮食习惯，如膏粱厚味，饮烈性酒、浓茶及过食油腻、辛辣等食物。
第5个回答 2015-09-11
只要营养均衡，吃什么头发都会长的，只是自己不怎么觉得而已，也可以多吃一些含铁食物。
1、绿色蔬菜：绿色蔬菜中的碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等）含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益。
2、含铁食物，比如像黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼等，这些食物对脱发掉发等情况都非常有帮助。
3、水果：如樱桃、苹果、大枣等。
4、动物性蛋白质：鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
5、维生素e可抵抗毛发衰老，在平时生活中多吃点富含有维生素e的食物可有效的补充维生素e，而含有维生素e的食物有很多，比如像鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。面对吃什么能长头发的问题，维生素e的食物也是必不可少的。
1、绿色蔬菜：绿色蔬菜中的碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等）含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益。
2、含铁食物，比如像黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼等，这些食物对脱发掉发等情况都非常有帮助。
3、水果：如樱桃、苹果、大枣等。
4、动物性蛋白质：鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
5、维生素e可抵抗毛发衰老，在平时生活中多吃点富含有维生素e的食物可有效的补充维生素e，而含有维生素e的食物有很多，比如像鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。面对吃什么能长头发的问题，维生素e的食物也是必不可少的。
头发干枯毛躁吃什么好
杨桃中糖类、维生素C和有机酸含量丰富，能迅速补充水分，并含有多种维生素、微量脂肪和蛋白质，有助于消化，常吃杨桃可补充机体营养，增强抗病能力，对头发具有保湿和增强弹性的作用。5. 柑橘 柑橘类水果含有丰富的钾、B族维生素和维生素C，以及类胡萝卜素等多种化合物，具有很高的营养价值和食疗保健作用...
儿童长白头发吃什么补
4. 核桃：核桃富含对头发有益的微量元素和矿物质，能帮助黑发和促进毛发生长。虽然核桃营养价值高，但应注意不要过量食用。5. 胡萝卜：胡萝卜营养价值高，被称为“小人参”，能促进新陈代谢，补肝明目，有效防治夜盲症。儿童经常食用胡萝卜对健康有益。然而，需要注意的是，胡萝卜不宜与酸性食物如醋一...
吃什么利于头发生长?吃什么头发长得更快?
1. 三文鱼：三文鱼中富含蛋白质和维生素D，能够增强发质。特别是欧米伽3脂肪酸，对头发的健康至关重要，它有助于保持头皮细胞的活力和防止头发干燥。2. 核桃：核桃是欧米伽3脂肪酸的丰富来源。同时，核桃中的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA，保持头发的光泽和健康。3. 牡蛎：牡蛎中含有大量的锌，锌...
吃什么利于头发生长?吃什么头发长得更快?
1、吃什么长头发1、三文鱼。三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。2、核桃。核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤，可保持头发光泽靓丽...
吃什么长头发
1、多吃含铁质丰富的食物 据科学研究表明缺铁是导致年轻人脱发的主要原因，所以要想让头发长得快，就需要多吃一些含铁丰富的食物，如黄豆、蛋类、带鱼、胡萝卜、马铃薯等，都有非常不错的生发效果。2、多吃富含植物蛋白的食物 脱发的人头发中的蛋氨酸、胱氨酸含量很少，所以脱发的朋友应该多吃富含植物...
吃什么有助于长头发
1. 富含蛋白质的食物：头发的生长与蛋白质紧密相关，因此，食用富含蛋白质的食物对头发生长有益。例如，鱼类、肉类、蛋类和豆类都含有大量的蛋白质。2. 富含铁元素的食物：铁元素对头发生长至关重要。铁的不足可能导致头发干枯、失去光泽，甚至引起脱发。因此，应适量食用富含铁元素的食物，如瘦肉、菠菜...
吃什么长头发快又好
鲤鱼的肉质鲜美细嫩，容易被肠道吸收消化。经常吃鲤鱼，不仅可以滋补身体，还能滋养头发。坚持每周吃一次鲤鱼，发质会出现明显改善。5. 芥菜 芥菜具有清热解毒、止血凉血的功效，同时含有蛋白质、粗纤维和多种维生素，对头发健康大有裨益。常吃芥菜可以让头发长得更茂盛，还能有效预防长白头发。6. 何首乌 何...
吃什么食物能长头发
功效：鲤鱼的肉质十分的鲜嫩，不仅吃着美味可口，还容易消化和吸收，是常见的美容又营养的食材。吃鲤鱼有开胃健脾、利水消肿和安胎通乳的功效，有一定滋补的功能，保持头发的黑亮度。黑芝麻 原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉、汤。1、黑芝麻炒熟、磨成粉，加入适量的水和白糖做成汤圆陷做备用。2、汤圆粉...
吃什么有助于长头发
1、红肉：铁是保持头发健康的极其关键的微量元素。饮食中增加富含铁的红肉有益头发健康。素食者可多吃绿叶蔬菜也有益补铁。2、鸡蛋：头发由蛋白质构成，吃法多样的鸡蛋是蛋白质的优质来源。3、蓝莓：蓝莓是维生素C最佳食物来源之一，有益胶原蛋白产生，增强毛囊功能，为头发输送更多营养。4、三文鱼：...
吃什么头发长得快又好?
那么吃什么头发长得快又好？吃什么长头发又密又多？哪些食物能够让头发长得快？1、吃什么头发长得好(1)黑芝麻黑芝麻蛋白质、维生素及矿物质含量丰富，能促进头发快速生长。有研究显示，黑芝麻水提液还能促使酪氨酸酶表达，促进黑色素的形成。因此常吃黑芝麻能让头发长得快又乌黑发亮。(2)核桃经常吃...
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