1、西红柿
西红柿是一种很有营养的水果，可以美容补血，吃西红柿可以有去火的效果，因为西红柿中含有丰富的维生素C，对人体的机制的调节也有很大的作用。
2、蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，可清热解毒，消肿散结。蒲公英可用于肝热、感染、多种化脓性疾病，例如肿痈、肺痈等。另外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英30克，茵陈10克，郁金15克，黄芩10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。酌情加减。可以清热解毒、祛湿、疏肝解郁。
3、苦瓜
苦瓜对于肝热也是有很好的缓解作用的，苦瓜味苦，很多人都不大喜欢吃苦瓜，吃完苦瓜之后，食欲会有一个很好的改善。
4、决明子茶
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。决明子在泡水前，好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
5、菊花茶
菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
6、莲子
肝火盛、经常容易烦躁，晚上睡眠也容易翻来覆去睡不好，这种情况可以用莲子留芯煮汤服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使脾胃健康，这是一种清而不伤的方法。莲子芯味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等情况。
另外还有剩下的8种食物有：金银花、薄荷、柠檬、生山楂、黄芩、枇杷叶，西瓜、香蕉、柿子。
扩展资料：
肝热一般是由于饮食不当产生的。过多地吃油腻的食物，油腻的食物要依靠肝脏来解毒。平时应保持心情舒畅，做到不生气，不劳心，不熬夜，积极休息，减少活动，应多吃富有维生素、又易于消化的食物，如新鲜蔬菜，瓜果及适当的瘦肉、蛋、鱼等，若腹水低盐，尽量少食多餐。不食动物油，不建议用药。
参考资料：肝热 百度百科
2、李子。我国的中医认为它能“清肝除热，活血生精”。李子能够清肝热、生津液、利水消肿，对减轻牙痛症状有一定的作用。经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈你头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
3、芹菜。芹菜具有清肝热、养血的功效，适合体内热盛、疲倦无力的湿热体质者。取连根芹菜12克，粳米250克。将粳米淘洗后煮成粥，加芹菜（最好用旱芹，连根洗净切碎）再煮沸即可。此粥具有清热止痛之功，适用于肝火旺而致偏头痛者。
4、蒲公英。蒲公英有保护皮肤，防治红疹、色素，抗菌，抗肿瘤，抗胃溃疡，利胆、保肝等作用。可用于热毒症，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛及多种感染。常配金银花等同用，另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
5、豆芽。被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
6、车前草。车前草叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿；泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛；暑热泄泻、菌痢；肝热所致的目赤肿痛，怕光流泪，视物昏花等功效。
7、芦荟。芦荟是“上火”的克星。根据《中国药典》记载，芦荟能清肝热，通便。《本草再新》中也记载，芦荟能清心热，解心烦，消牙肿，解火毒。不过，芦荟性寒，带有活血功效，女性在经期和孕期最好不要食用。
8、决明子茶。决明子也具有清肝明目及润肠的养生功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。不过注意的是：你要是有泄泻、畏寒肢冷等阳虚症状最好不用，因为它属于清肝明目之品，性寒，而且它还具有减肥功效。
9、金银花茶。金银花茶具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血的功效。在春季就是要多饮用排毒的食物，让体内的毒素能够快速的排出体内，而且还能加强身体防御功能的作用。
10、莲子。肝火盛、经常容易烦躁，晚上睡眠也容易翻来覆去睡不好，这种情况可以用莲子留芯煮汤服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使脾胃健康，这是一种清而不伤的方法。
11、绿豆。绿豆入肝，具清肝热解毒功效。喝些绿豆粥可以有效养护肝脏，促进体内毒素排出，可搭配莲子、百合制作莲子绿豆百合粥。
12、夏枯草。夏枯草，性如其名——春生夏枯。味辛、苦，性微寒，有清热下火、清肝明目、散结消肿的作用，三伏天暑热用最佳，但是脾胃虚弱者应该慎用。
13、苦瓜。苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。因此，肝热吃苦瓜最相宜。
14、菠菜。菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效，春天多吃菠菜，可以有效缓解这些症状。但是，不要把菠菜根去掉，其具有补血功效。
15、菊花茶。肝热患者平时可多喝有清肝热作用的菊花茶。黄菊花清泻疏散功效较强，而白菊花养肝阴作用较好。春天肝火旺时，黄菊花效果更好，每次取8至10枚，配以3克金银花，用适量沸水冲泡，闷上几分钟后饮用。本回答被提问者采纳
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