准备材料:山楂30个、冰糖200克、水200克
一、准备原料,如下图所示:
二、山楂洗净后控干水分,如下图所示:
三、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起,如下图所示:
四、用竹签子将山楂串成串,如下图所示:
五、准备冰糖和水,按照1:1的比例,如下图所示:
六、把冰糖和水放入不粘锅,如下图所示:
七、熬到有细密的小气泡,颜色微黄,挑起糖浆后30秒内便会凝固,凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。
八、将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。
九、迅速放到不粘烤盘上冷却即可。
冰糖葫芦制作步骤5步
1. 准备食材和工具 2. 串起水果 3. 熬制糖浆 4. 水果裹糖浆 5. 冷却定型 首先,制作冰糖葫芦前需要准备必要的食材和工具。常见的食材包括各种水果,如山楂、草莓、葡萄等,这些都可以根据个人口味选择。此外,还需要冰糖或白砂糖、水以及竹签。工具方面,需要一口锅来熬制糖浆,以及一个平盘或烤盘...
如何制作冰糖葫芦
1、用料:山楂500克。2、调料:冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。3、山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出。4、尽可能地清理干净内部的山楂核备用。5、用竹签将其一个一个的串起来。6、冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成...
制作冰糖葫芦的方法
1、山楂洗净晾干,用小刀横着将山楂划一圈,深度以碰到山楂仁为准。2、横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁。3、然后很容易就能将山楂仁取出。4、山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心,别将山楂弄开裂了,保证它的完整回头才好穿串。5、山楂顶部用筷子穿出即可。6、拿掉山楂的顶,将山...
如何制作冰糖葫芦
制作步骤:1、串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串起来。2、熬糖:糖与水按照2比1的量倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,期间可以搅拌,20分钟之后水已经很少了,沸腾的非常厉害,并且,...
冰糖葫芦怎么做?
冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻 快速的用勺子拌匀 手拿山楂串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出 并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放下,这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片 做好的糖葫芦要留有间距的排放,以防流动的糖互相粘在一起 ...
冰糖葫芦制作方法
冰糖葫芦是一种传统的中国甜食,以酸果蔬类裹上糖浆制成,口感酸甜可口。以下是制作冰糖葫芦的方法:材料:- 鲜果蔬(如草莓、猕猴桃、葡萄、樱桃等)- 冰糖 - 竹签 - 纸杯 步骤:1. 准备好需要使用的果蔬,将其洗净并用纸巾擦干。2. 取一支竹签,将果蔬穿在上面,确保稳固。3. 准备一个平底锅,...
冰糖葫芦制作方法和配料
冰糖葫芦制作方法和配料如下:配料:新鲜山楂果若干、冰糖200克、水200克、竹签适量。制作方法:1. 准备山楂果和配料 首先,选择新鲜的山楂果,这些果实应该饱满且没有破损。用清水冲洗干净后,去掉果梗,用纸巾擦干水分备用。接着,准备好所需的冰糖和水,以及用来串山楂果的竹签。冰糖与水的比例通常为...
教你做冰糖葫芦?
6、撒上一些白芝麻,然后把糖浆挂在山楂上,我们的冰糖葫芦就做好了。 三、冰糖葫芦制作诀窍 熬糖稀的时候,尽量避免用铲子来回翻动,不然糖稀会特别容易反沙,糖稀滴落到水里变硬,吃起来脆口不粘牙就可以了,如果发黏的话就要继续熬。 抢首赞 评论 分享 举报 小...
冰糖葫芦怎么制作方法
5、把冰糖和清水按照1:1的比例放到锅里,然后大火加热至沸腾,然后转成小伙并不停的搅拌;6、慢慢熬制由大气泡变成小气泡基本上就可以了;7、把串好的山楂迅速在锅里打个滚,放在油纸上晾凉就好了。8、冰糖葫芦的做法比较简单,可以买来材料在自己家中做,非常的方便实用。
冰糖葫芦怎么做法
没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖,和水的比例都是1:1先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌;5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去,这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀,熬好的状态我可以先试一下,用筷子在锅里蘸点糖,然后迅速的...