重阳节要吃重阳糕和重阳米果。
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。
在福建莆仙,人们沿袭旧俗,要蒸九层的重阳米果,我国古代就有重阳“食饵”之俗,“饵”即今之糕点、米果之类。近代以来,人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。
此米果分九层重叠,可以揭开,切成菱角,四边层次分明,呈半透明体,食之甜软适口,又不粘牙,堪称重阳敬老的最佳礼馔。
扩展资料
重阳节的其他习俗:
1、赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。北宋京师开封,重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态。
民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛。
2、登山秋游
新中国成立后,重阳节的活动充实了新的内容。1989年,我国重阳节定为老人节。第到这一日,各地都要组织老年人登山秋游,开阔视野,交流感情,锻炼身体,培养人们回归自然,热爱祖国大好山河的高尚品德。
参考资料来源:中国政府网-重阳节
重阳节吃什么
1、花糕。这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与高”谐音,所以又有步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。2、螃蟹。秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。3...
重阳节人们会吃什么
1、重阳节要吃重阳糕、螃蟹、栗子糕、羊肉面、菊花酒。2、重阳糕。据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还做成两只小羊,以符合重...
重阳节人们吃什么食物喝什么
1、重阳糕 重阳节有吃重阳糕的传统食俗,重阳糕多用米粉、果料等作原料,一些重阳糕还要加入枣子、栗子为馅料。因为重阳节有登高以避灾的说法,而“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品。2、菊花酒 重阳还要饮“菊花酒”,九九与“...
重阳节传统吃什么?
1、重阳糕 重阳节有吃重阳糕的传统食俗,因为重阳节人们会有登高避祸的习俗,而“糕”与“高”同音,所以在重阳节的时候,重阳糕是一种十分受欢迎的食物。2、糍粑 吃糍粑是我国西南地区重阳佳节的一种习俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。糍粑的主要原料就是糯米,糍粑虽然很美味,但是千万不能多吃。3、...
重阳节要吃什么
1、重阳糕:重阳糕是重阳节的应时食品,就如同元宵节要吃元宵,中秋节要吃月饼一样。重阳糕是用面粉加上枣、栗子或其它干果蒸制成的,上面插有小彩旗。明清的时候,人们吃重阳糕颇有讲究,还伴有一个小小的礼节。2、菊花酒:重阳佳节正值九月,秋菊飘香,此时还有饮菊花的习俗,而这一习俗是因为九九与...
中国重阳节吃什么食物
1、重阳糕 花糕是重阳节必吃的美食之一,一般也叫作重阳糕。因为“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”是敬老节赠送长辈最佳礼物,也是重阳节比较受大家欢迎的美食。2、螃蟹 在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。在重阳节前后,螃蟹是最肥的时候,这个季节公...
重阳节有什么习俗,要吃什么?做什么?
重阳节的习俗:1、吃重阳糕 据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。 九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插...
重阳节一般吃什么
1. 栗子糕:以板栗为主要原料,经过精细加工制成糕点。它不仅口感软糯,而且富含营养,是重阳节期间的应节食品。这种糕点通常会配以不同的调料,如甜面酱、蒜蓉酱或辣椒酱,增加风味。它不仅美味,还富含寓意,象征着秋天的到来和祈求长寿幸福。2. 松糕:以鸡蛋和白砂糖为主要成分,经过发酵和蒸煮制作而...
重阳节应该吃什么东西
一、重阳节要吃的东西1.饮菊花酒古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。2.花糕重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与&...
重阳节应该吃什么?
重阳节是中国的传统节日,一般在农历九月初九日。在这一天,人们会举行各种庆祝活动,其中包括饮食。重阳节应该吃什么,因地域和习俗的不同而有所差异。以下是一些可能的选择:1. 重阳糕:重阳糕是重阳节的传统食品之一,是一种用糯米粉、糖、芝麻等材料制成的甜点。2. 菊花酒:重阳节正值菊花盛开的时候,...