常见品种有:
籼稻和粳稻
籼稻(Indica rice):有20%左右为直链淀粉。属中黏性。籼稻起源于亚热带,种植于热带和亚热带地区,生长期短,在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为籼米后,外观细长、透明度低。有的品种表皮发红,如中国江西出产的红米,煮熟后米饭较干、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。
早、中、晚稻
早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同。早、中稻对光照反应不敏感,在全年各个季节种植都能正常成熟,晚稻对短日照很敏感,严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段,抽穗结实。晚稻和野生稻很相似,是由野生稻直接演变形成的基本型,早、中稻是由晚稻在不同温光条件下分化形成的变异型。北方稻区的水稻属早稻或中稻。
陆稻
水稻种在水田,陆稻种在旱地。水陆稻形态上差异较小,生理上差异较大。水、陆稻均有通气组织,但陆稻种子发芽时需水较少,吸水力强,发芽较快;陆稻的茎叶保护组织发达,抗热性强;根系发达,根毛多,对水分减少的适应性强。陆稻可以旱种,也可水种,有些品种既可作陆稻也可作水稻栽培,但陆稻产量一般较低,陆稻逐渐为水稻所代替,北方稻区只仑有少量陆稻栽培。
非糯稻和糯稻
糯稻:中支链淀粉含量接近100%,黏性最高,又分粳糯及籼糯。粳糯外观圆短,籼糯外观细长,颜色均为白色不透明,煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕,籼糯用于八宝粥、粽子。
中国做主食的为非糯米,做糕点或酿酒用为糯米,两者主要区别在米粒粘性的强弱,糯稻粘性强,非糯稻粘性弱。粘性强弱主要决定于淀粉结构,糯米的淀粉结构以支链淀粉为主,非糯稻则含直链淀粉多。当淀粉溶解在碘酒溶液中,出于非糯稻吸碘性大,淀粉变成蓝色,而糯稻吸碘性小,淀粉呈棕红色。一般糯稻的耐冷和耐旱性都比非糯稻强。
人工稻
提到人工水稻,1973年,袁隆平成功用科学方法产出世界上首例的杂交水稻,因此被称为杂交水稻之父。
参考链接:水稻_百度百科
http://baike.baidu.com/view/25785.htm#11
国标一级优质稻谷水稻品种有哪些
国标一级优质稻谷水稻品种:1、泗稻12号:该品种符合国家稻品种审定标准,通过审定。熟期适中,产量高,米质较优,中感稻瘟病。适宜在河南沿黄、山东南部、江苏淮北、安徽沿淮及淮北、陕西关中地区种植;2、武运粳19号:由常州市武进区农业科学研究,于2003年育成,属早熟晚粳稻品种;3、通粳981:由...
水稻品种有哪些
水稻的品种有早稻、晚稻、籼稻、粳稻、水稻、陆稻、黏稻、糯稻、香稻等。水稻是禾本一年生草本植物,广泛栽种在亚热带地区,中国主要分布在南方地区,北方地区有少量种植,是重要的粮食作物之一,水稻成熟的颖果去壳后,就是常见的大米,除了可以煮熟后吃之外,还可以做成米糕食用。早稻:早稻的生长期为90~...
2023水稻高产品种
2023水稻高产品种有中早39、甬籼15、中组143、嘉67、秀水121、秀水14等。骨干型品种10个:龙粳31、南粳9108、黄华占、晶两优534、晶两优华占、中嘉早17、隆两优华占、荃优822、宜香优2115、美香占2号。成长型品种9个:绥粳27、晶两优8612、隆两优534、野香优莉丝、中早39、荃优丝苗、荃两...
水稻的品种
水稻有籼稻、粳稻、早稻、晚稻和糯稻等品种。其中籼稻是栽培稻的一个亚种,叶片的颜色为淡绿色,一般株高都在1米以上,它适合在低纬度、低海拔湿热地区进行种植。粳稻需要的日照时间短,但是生长期长,而且比较耐寒,蛋白质的含量也比较高,它根据播种期、生长期和成熟期的不同,又可以分为早粳稻、中粳...
水稻品种有哪些
水稻品种有:1. 粳稻品种:主要分布于中国北方和东北各省。其稻粒相对较短且宽,外壳呈现金色或黄绿色。这种类型的稻米具有黏性和口感柔滑的特点,常被用于制作米饭和米粥。粳稻品种详细解释如下:粳稻是亚洲最常见的稻米类型之一,在中国的种植历史非常悠久。它适应性强,能在多种气候和土壤条件下生长。
哪个品种的水稻最好呢?
国标一级的水稻品种1、泗稻12号:泗稻12号是一种熟期适中、产量比较高、大米品质比较好的水稻品种。2、武运粳19号:武运粳19号是属于早熟晚粳稻品种的水稻。3、通粳981:通粳981是一种早熟晚粳稻的水稻品种。4、常农粳5号:常农粳5号分蘖能力比较强、水稻整齐度较高、具有较强抗倒伏的能力。5...
全国十大顶级稻种?
1、湘早籼45号 是中熟早籼稻,全生育期106天左右,品种突出的特点是抗倒强、米质优、产量较高。适宜直播种植,每亩产量可达950-1100斤。另外湘早籼45号是低镉吸收的水稻品种,在镉中、轻度污染稻田种植,具有很高的实际应用价值。2、Y两优957 是袁创公司自主选育的绿色优质超级杂交稻新品种,具有...
主要水稻品种有哪些
三、糯稻 糯稻是一种特殊的水稻品种,其特点在于含有较高的淀粉,煮熟后呈现出粘稠的口感。糯稻在多个地区都有种植,但主要分布在南方地区。由于其独特的性质,糯稻常被用于制作糕点、糯米团等食品。糯稻对土壤和气候条件的适应性较强,但在生长期间需要注意防治病虫害。以上三种水稻品种在农业生产中占据...
高产水稻前十名的品种
中嘉早17是由中国水稻研究所、嘉兴市农业科学研究院研发的品种,以中选181为木本、嘉育253为父本杂交,并经过8代系统选育而成,属于籼型常规水稻,具有高产、抗逆的特点。6、之两优534 之两优534是籼型两系杂交水稻品种,在长江中下游地区,一般作为双季晚稻种植,全生育期约116天,每穗有169个稻...
水稻品种名称有哪些
一、明确答案 常见的水稻品种名称有:杂交稻、常规稻、香稻等。下面详细介绍这些品种的特点及实例。二、详细解释 杂交稻:杂交稻是通过人工杂交技术选育出的水稻品种,具有高产、抗病虫害等特点。例如,中国的“汕优系列”、“南优系列”等都属于杂交稻品种。它们在不同的气候和土壤条件下都能展现出较好...