1、橘子:橘子富含维生素B1,这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果,其在人体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。
2、橙子:橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外,适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。
3、柚子:柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。此外,研究发现,柚子中独特的苦味成分—柚皮素,与两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效,它能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。
4、山楂:山楂中维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。
5、猕猴桃:猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。此外,猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。研究显示,猕猴桃富含的多种抗氧化剂和血清素,有助改善睡眠质量。
参考资料来源:人民网-冬季当季水果推荐 吃水果注意什么禁忌
1、橘子,冬季最常见的水果,中国是橘子果的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。橘子颜色鲜艳,酸甜可口,一般呈橘黄色,是人们生活中最常见的水果之一,果皮可入药。
2、柚子,花期4-5月,果期9-12月。中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培,东南亚各国有栽种。果肉含维生素C较高,有消食、解酒毒功效。
3、橙子,起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。花期4-5月,果期10-11月。
4、雪莲果,原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜还可以做成熟食。
5、猕猴桃,立冬前后采收可贮至翌年2-4月。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
参考资料来源:百度百科-橘子
参考资料来源:百度百科-柚
参考资料来源:百度百科-橙子
参考资料来源:百度百科-雪莲果
参考资料来源:百度百科-猕猴桃
本回答被网友采纳除了常见的金桔和山楂,冬天还有哪些应季的水果?还有苹果、秋梨、马蹄、柑橘等等。南方的冬天气温低,水果煮熟吃口感好,营养更丰富。把水果煮熟,吃起来暖暖的。今天就给大家分享5种冬季时令水果的做法,换着吃不单调。
【苹果小米粥】食材:苹果,小米,枸杞,碎冰糖。苹果和小米,看似完全不搭调的2种食材,煮熟吃对脾胃好,口感香甜,营养更丰富。做法:1.苹果削皮切小粒,小米用温水淘洗干净。2.砂锅里放入苹果粒大火煮开,加入小米熬开转小火熬20分钟。3.小米熬到开花,加入碎冰糖搅拌到融化,出锅前加枸杞装饰一下。
【小吊梨汤】食材:梨,话梅,干银耳,枸杞,冰糖,盐。冬天容易上火咳嗽,喝一点小吊梨汤,滋润又去火。梨皮和话梅是小吊梨汤必不可少的食材。做法:1.干银耳温水泡软剪掉黄色的根部,撕成小朵加冷水泡发。2.梨用盐搓洗干净外皮,削掉外皮切成小块。3.银耳、话梅、梨块和梨皮一起放进锅里,大火煮开后转中小火煮20分钟,最后加适量的冰糖煮到融化。
【山楂雪梨糖水】食材:雪梨,山楂,冰糖,盐。山楂口感略带酸味,加上雪梨正好和中和一下,山楂煮糖水还可以解油腻。做法:1.山楂用盐水浸泡20分钟,用筷子把山楂果核去掉,梨削皮后切小块。2.山楂和梨一起放入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟,煮到山楂变软,加适量的糖调味。
【鱼腥草金桔糖水】食材:鱼腥草,金桔,马蹄,枸杞,冰糖。鱼腥草清热去火,金桔有化痰止咳,搭配一起煮,营养多多。做法:1.金桔简单清洗一下,烧一锅热开水放进去焯水大约1分钟捞出来,对半切开,不用去籽。2.鱼腥草清洗干净扎成小捆,马蹄削皮切成小块。3.小锅里放入鱼腥草,金桔、马蹄大火煮开后转小火煮10分钟,加枸杞和冰糖煮5分钟。
【甘蔗马蹄糖水】食材:甘蔗,马蹄, 胡萝卜,鱼腥草、冰糖。马蹄有“地下雪梨”的美称,生吃马蹄比较寒凉,加鱼腥草煮一煮,寒性减低,营养不打折。做法1.甘蔗削皮切成小段,马蹄削皮切下块,胡萝卜去皮切圆片、鱼腥草清洗干扎小捆。2.甘蔗、马蹄、胡萝卜和鱼腥草一起放进锅里,大火煮开后转小火煮20分钟,出锅前加糖搅拌融化。