甜点吃多了会伤眼睛 大部分人只知道,常吃甜食容易让我们的体重增加,其实,它还会影响眼睛健康,诱发或加重一些眼睛疾病:近视眼:我国一项调查表明,中小学生近视眼的发生与血钙偏低有密切关系。人长期过量食用甜食,是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。肾脏在排出葡萄糖的同时,对钙离子的滤过率也随之增加,日积月累,会导致大量钙从尿中流失。人体缺钙可使眼球巩膜弹性降低、作用减退、睫状肌处于紧张状态,晶状体受压前凸,眼球前后径拉长而发展为近视。此外,甜食吃多了会导致血糖升高,血浆渗透压上升,房水和晶状体的渗透压也随之升高,一旦引起晶状体凸度和屈光度增加,近视眼就找上门来了。 白内障:据调查,老年性白内障患者中有1/3的人酷爱甜食。经常进食甜食可引起血糖升高,即使升高后的血糖值还处在正常范围内,也会增加晶状体硬化的危险,进而提高患白内障的几率。此外,经常进食甜食容易引起体重增加。研究表明,肥胖者白内障的发生率比正常人高出30%。 视神经炎:视神经炎的发病机制虽然非常复杂,但维生素B1缺乏是其中的重要诱因。这是因为维生素B1是视觉神经的营养来源之一,而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B1,如果经常大量进食甜食,眼睛不仅容易疲劳,视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”。此外,维生素B1缺乏时,还会影响体内碳水化合物的氧化,不完全氧化物滞留于血液内,对视神经能产生一定的毒害作用,进而容易诱发或加重视神经炎。 为了眼睛的健康,喜欢吃甜食的人应尽量减少摄入蔗糖、葡萄糖、果糖等,并适当增加瘦肉、蛋、奶、鱼、虾等富含铬、钙的食物,及糙米、芝麻等富含维生素B1食物的摄入量,它们可以帮助眼睛补充营养、缓解疲劳。已经患有眼疾的人,更应格外注意,可选用木糖醇等新型甜味剂制造的食品,它们的味道虽然也是甜的,但对眼睛却没什么“副作用”。
许多人爱吃零食,尤其是女性上班时也会不忘带些糖果、饼干之类的食物。据研究,爱吃什么样的零食可以反映一个人的性格特点:7 w9 \, a& E1 m$ ]4 E, q, z1 y9 E3 x$ @& }5 [% M9 S& q2 C; W8 O一、爱吃雪糕者,大多是富有罗曼蒂克情趣的人,他们喜欢生活上有刺激性的事物,但当计划受挫时,情绪就有大波动。/ X& p q. }* X. v \# `+ U" f" t; S+ x6 {7 |+ U3 v3 N' [3 U! X' l0 c二、能自我控制者大多选择苹果、柳橙等天然食物当零食。他们了解生活中需要什么,具有创造性,有大发明家的潜质。! M; }1 l8 e, ]- f6 ^$ ?: o. E3 Q. u9 C5 m0 a4 u5 N }2 G3 x/ z三、爱吃烤馅饼者,喜欢耗体力的活动,特别是以球队形式比赛的活动。他们喜欢周围有人旁观,常是社交生活的佼佼者。( E) W+ G5 q: a5 C( J/ e6 L+ u# n* k2 S( ]9 Q8 I" e- [: D; Q5 E四、爱吃卷形饼者,是能干又有上进心的人,能把事情迅速做完,追求目标时能克服任何障碍。& T( _ ?! ~# z, y9 y2 B5 \" x$ d4 H- G: H4 `8 L5 x& q: V2 G. f5 f4 V4 A( z' A) J5 H7 H五、爱吃饼干或蛋糕者,具有社交能力,给人东西超过接受别人的东西。他们爱听别人讲话,也善于他人沟通。5 O, F, P- K' M6 O: Z3 l% E% r5 |! s. f5 R2 ]! u+ D. `4 T: o: p% Z- r( H六、爱吃巧克力者,处理问题时富逻辑性、组织性和系统性,对新事物的或新思想的出现常持谨慎的态度。
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