番茄里有哪些微量元素?

如题所述

番茄中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,可补充维生素摄入不足,增加抵抗力,还含有钙、磷、锌、铁、锰、铜、碘等不可缺少的微量元素.
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第1个回答  2020-06-03
红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。
小番茄里含糖量高于大番茄,所以适合当做水果,但热量也略高一些。
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