蒙牛早餐奶有没有营养?和纯牛奶比起来呢?

如题所述

早餐奶不能代替早餐,钙含量比纯牛奶低40%。

早餐奶中添加的白砂糖、谷物都能分解成葡萄糖,为大脑提供能量,提高工作效率。

但是,白砂糖属于精制糖,摄入过多会增加龋齿、肥胖的风险,它升血糖的速度也很快,因此,《中国居民膳食指南(2016)》建议,每天精制糖摄入量小于50克,最好控制在25克以内。

从尽量少摄入精制糖的角度考虑,选择早餐奶不如选择纯牛奶。另外,有些早餐奶的钙含量比纯牛奶低40%左右。

调查显示,我国居民每天钙摄入量还没有达到推荐量的一半,所以要想补钙,最好选择纯牛奶。

牛奶是一种营养相当丰富的食品,但它并非十全十美。一则,如果用它作为主食,碳水化合物的比例略嫌低了一些,所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物。

同时,牛奶的天然缺陷,是铁和锌的含量太低,维生素C也太少。所以适合配合一点坚果类食品,再加一点水果或蔬菜。

1杯奶,2片面包,1小把坚果,1只猕猴桃之类的水果,就是相当完美的早餐了。坚果中不仅含有铁和锌,还有相当多的维生素E和纤维。

扩展资料:

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。

牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。

参考资料:

人民网-早餐奶不能代替早餐 钙含量比纯牛奶低40%

百度百科-牛奶


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第1个回答  2020-02-01

早餐奶不能代替早餐,钙含量比纯牛奶低40%。

早餐奶中添加的白砂糖、谷物都能分解成葡萄糖,为大脑提供能量,提高工作效率;但是,白砂糖属于精制糖,摄入过多会增加龋齿、肥胖的风险,它升血糖的速度也很快,因此,《中国居民膳食指南(2016)》建议,每天精制糖摄入量小于50克,最好控制在25克以内。

从尽量少摄入精制糖的角度考虑,选择早餐奶不如选择纯牛奶。另外,有些早餐奶的钙含量比纯牛奶低40%左右,调查显示,我国居民每天钙摄入量还没有达到推荐量的一半,所以要想补钙,最好选择纯牛奶。


扩展资料

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。

牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。

参考资料来源:人民网——早餐奶不能代替早餐 钙含量比纯牛奶低40%

参考资料来源:百度百科—牛奶

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第2个回答  2016-03-04
纯牛奶蛋白质多些,早餐奶却加了铁加了锌;纯牛奶不含白糖和淀粉,而早餐奶含白糖含淀粉;纯牛奶里面是丰富的乳钙,而早餐奶钙含量显然下降,即便加了钙,吸收率也未必能保证和纯牛奶一样;纯牛奶没有添加剂,早餐奶里加了稳定剂。到底该买哪个呢?
问题的关键在于,纯牛奶和早餐奶的定位不同,目的不同。
全脂牛奶是一种营养相当丰富的食品,但它并非十全十美。一则,如果用它作为主食,碳水化合物的比例略嫌低了一些,所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物。同时,牛奶的天然缺陷,是铁和锌的含量太低,维生素C也太少。所以适合配合一点坚果类食品,再加一点水果或蔬菜。1杯奶,2片面包,1小把坚果,1只猕猴桃之类的水果,就是相当完美的早餐了。坚果中不仅含有铁和锌,还有相当多的维生素E和纤维呢。
如果早餐时间相当充裕,喝牛奶可以搭配这些食品,固然是理想做法;但如果时间很紧,没有办法吃早餐呢?那时候,如果仅仅喝一盒牛奶,的确比不喝要好得多,但是营养均衡方面还不够理想。如果改成2盒早餐奶,相比而言,营养成分更符合一餐的要求。
另一方面,对于乳糖不耐的人来说,空腹喝牛奶容易引起腹胀腹泻等不适感。早餐奶当中减少了牛奶的比例,增加了糖分和其他含淀粉配料,增加了稳定剂,它们都可以减轻这种不舒服的感觉,适应的人更多一些。
综上所述,我个人的推荐是这样的:
——如果你有充足的时间吃早餐,那么就买纯牛奶好了。其他养分靠自己来补充,比人家给你配更全面一些。
——如果你急着上班,或者两餐之间感觉饥饿,那么喝早餐奶是个不错的主意。它能更好地模拟一餐的感觉,不容易发生不适感。
——如果你打算喝牛奶帮助晚上的安眠,那么还是选纯牛奶比较好,因为其他配料并没有这种作用。
——如果你喝牛奶是因为喜欢奶的口感和风味,那么纯牛奶更有奶的感觉,而且原料质量更有保障。毕竟你买牛奶就是希望得到“真东西”么。
第3个回答  2008-09-09
营养学家指出,不同年龄、不同体质的人,在早餐的营养摄入上有不同的侧重和需求。 幼儿正值生长发育的旺盛时期,应当注重补充丰富的蛋白质和钙。 青少年时期身体发育较快,是肌肉和骨骼生长的重要时期,需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养成分。成年人的生理组织处于接近衰退的特殊阶段, 因此注重早餐营养更显重要。老年人的早餐,既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,还应保证低热量、低脂肪。
虽然当前的早餐奶市场很热闹,但是在消费者印象中,早餐奶与普通纯鲜牛奶的差异,仍旧没有深入人心。难道仅仅是添加类似“苦荞麦”等营养原料或者类似功能保健品的营养元素吗?其心理认知的基础是:不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃。
蒙牛品牌,根据不同人群的营养需求,在精选优质牛奶中,特别溶入麦芽粉、核桃粉、蛋黄粉,不同的自然精华在丰富牛奶均衡营养的同时,也为香滑的牛奶带来更佳风味和口感,以满足不同人群的早餐营养需求和口感需求,而"低蔗糖麦香"口味,则是针对不同人群对低糖食品的特殊需求而增设的产品, 它保持了蒙牛牛奶一贯的卓越品质, 在保证营养和口味的同时,特别降低蔗糖成份以配合不同人群的饮食需要.
第4个回答  推荐于2017-09-28
肯定是蒙牛的了。早餐奶是配的所以营养比较全面点最适合做早餐了。但是纯牛奶中也含量大。所以说只能说是什么时候适合喝而已。就看你需要那些营养补充了。需要补钙的朋友最好喝纯牛奶。本回答被提问者采纳
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