素食主义者平时要多吃些什么来代替肉类的营养???
素食主义者可以通过豆类和奶类来做为脂肪和蛋白质的来源，食用菌类也是有益的。
素食如何开始
6、水果（最好是热性水果，如榴莲、龙眼。因长期吃素会偏寒，所以要适当地选择热性食物。）二、配合休息时间效果更好：晚9点睡，早5点起来，那么一生都不会有大病。三、吃素时头发容易发黄、变白，这时要补充黑芝麻糊，一般喝两三天后头发都可以变黑。（建议买“南方无糖黑芝麻糊”，效果很好。）四...
吃素的正确方法
长期吃素很容易缺铁，造成贫血、脸色苍白等情况。同时，吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。这时，可以多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如可用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。3、吃素时多吃海产品补充维生素 动物内脏、蛋、奶类等食物含...
吃素方法全攻略
6、水果(最好是热性水果，如榴莲、龙眼。因长期吃素会偏寒，所以要适当地选择热性食物。)看了以上的食物，是不是感觉很复杂很麻烦?如果怕麻烦，那么可以去素食馆吃，素食馆一般都包括谷类、豆类、蔬菜类，坚果和新鲜水果就少一点，不过坚果和水果都是即食的，可以随买随吃，很方便。当然素食馆的价格...
怎样吃素食才能有益健康呢?
要补充铁质，应多选吃黄豆类制品、谷麦、西兰花、菠菜、干果(如葡萄干)，亦应多吃具有丰富维生素C的水果，以帮助身体吸收铁质。钙质是组成骨骼及牙齿的主要元素。钙的来源主要包括牛奶、羊奶、豆腐、紫菜、芝麻及深绿色蔬菜，如西洋菜、西兰花、芥兰等。2.注意烹调方式由于蔬菜瓜豆味道偏淡，许多人为满足...
夏季素食养生
纯素食者：只食用植物，人数一般为西方国家最多，大部分均包括葱蒜等食物。蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜类食物。蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。奶素食者...
吃素主要吃哪些食物比较好?
一、豆制品 豆制品是动物性食物之外优质蛋白质的最好补充，所以，吃素的人，最好保证每天充足的豆制品摄入，如豆腐、豆浆等。也可以用黄豆泡发炒菜或凉拌，或者吃些干炒的黄豆。二、杂豆 杂豆如红小豆、绿豆、芸豆等，可以和谷类做成豆饭、豆粥、豆包等，这样就可以做到豆类和谷类的蛋白质互补，提高...
如何做素食十全大補湯
本汤名为「十全大补汤」，绝非浪得虚名。该汤药食同源，滋阴补阳，适合各类人群食用。寒性体质者（特别是长期素食的朋友们）尤其可以此为日常长期膳食。气和血是人赖以生存的两种基本元素，先天体质虚弱，或劳累过度，或病后调养不当，或失血过多等，均可导致气血两虚，引发各类疾病。可出现面色苍白...
素食者如何解决气虚和体寒
“素食者约有七成左右体质偏寒”；“长期吃素，由于营养摄取容易失衡，体质往往偏虚”；“台湾的女孩子100%有气虚的问题”，看到这些字句，除了惊耸，但真的了解其中的意义吗？ 首先先谈谈，气、血是什么？ 气血是中医学的基础，是人体脏腑、经络等组织器官进行活动的物质基础和能量来源。气，是运动着...
什么蔬菜促进肠胃蠕动
问题一：吃什么蔬菜能促进胃肠蠕动 第一招：多食蔬菜补充纤维 有些人应酬多，运动量少，有不少人会出现便秘或排泄不顺的情况，节后增加新鲜蔬菜摄入，可以补充足够的纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些富含叶绿素、胡...
