步骤
家常泡菜的做法步骤11.凉白开，放入花椒，八角，桂皮，白砂糖，食用盐，放入专门腌制泡菜的坛子搅拌均匀，推荐选择透明的坛子，不仅美观还可以实时观察坛子内泡菜的发酵过程
家常泡菜的做法步骤22.莲花白用手掰成块，芹菜洗干净切段
家常泡菜的做法步骤33.红萝卜切花刀，切厚薄均匀的薄片
家常泡菜的做法步骤44.辣椒用食用盐腌至脱水
家常泡菜的做法步骤55.将准备好的食材放入步骤1⃣️准备好的容器内，盖上盖子后在盖子口加入适量清水，保证容器密封性
家常泡菜的做法步骤66.静止一个礼拜后，酸辣爽口的泡菜就出坛了，下饭下酒都是极好的开胃小菜本回答被网友采纳
辣泡菜的做法
1、将大白菜去掉老叶，分割成四段。2、在每一层叶子上都洒盐。轻压使其变略软。3、将约250克盐用水化开，放入白菜腌至八个小时左右。4、取出后，用凉开水略微清洗。5、沥干挤净水分，苹果梨切成小丁。6、姜和蒜也切成细末，入料理机中打磨成泥。7、将打好的泥糊与辣椒粉、糖、蜂蜜、鱼露...
辣白菜泡菜的做法
1、食材准备：大白菜1颗中等大小、葱白1段（15克左右）、独头蒜2～3颗、姜10克、韭菜60克、胡萝卜1根50克、苹果150克（去核后）、梨150克（去核后）鱼露30克、虾酱20克、辣椒粉150克、盐100克、糖50克、糯米粉35克、清水350克 2、蔬果食材洗净切小块。3、调料分称重量。4、大白菜洗净一层...
辣椒泡菜(辣椒泡菜的腌制方法和配料)
接下来，我们需要将调味料和白菜块混合在一起。将盐、糖、蒜、姜和鱼露放入一个大碗中，搅拌均匀。将白菜块放入碗中，将调味料均匀地涂抹在每一块白菜上。将调味好的白菜块放入一个密封的容器中，用保鲜膜将容器封好，放入冰箱腌制。辣椒泡菜的腌制时间一般为1-3天，具体时间可以根据个人口味来调整。
辣泡菜的正宗腌制方法 辣泡菜的家常做法分享
（1）白菜洗净，切段，加一勺盐腌制十几分钟出水。（2）倒掉腌出来的水，加入两勺白糖。（3）加入一小勺鸡精。（4）把干辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中。（5）再加入3茶勺韩式辣酱，用筷子搅拌均匀，让每一片白菜都沾有韩式辣酱。（6）加入3茶勺蜂蜜进去。（7）把泡菜放保鲜盒里，腌制半天到一...
在家怎样自制泡菜,鲜嫩爽脆香辣味美,别有一番风味呢?
第一步最先，提前准备1颗新鲜包菜，把它充足洗干净后，再把它手掰成小花，装盘预留，手斯的目的在于：能够最大程度地维持他们细嫩脆爽的特点，除此之外，还能够大幅度降低他们营养成分的损失。第二步此外，提前准备1-2根胡萝卜，把它们清理干净后（想去皮都能够），再将它们改刀割成小条，装盘预留...
酸甜味的辣泡菜怎么做
第一个小菜是酸甜可口的泡菜（萝卜、胡萝卜用盐腌制一晚，米醋放锅里加入冰糖融化开锅后放一晚冷凉。把萝卜腌制一晚的水倒掉后放到大瓶子里每一层放些蒜片放些泡椒。冷凉一晚的糖醋水倒进瓶子里，把整个萝卜泡在糖醋水里，用保鲜膜封口就好啦）。
酸辣泡菜的做法
1、水里面放糖和醋搅拌至烧开溶解，晾凉备用。2、包菜洗净撕开，不要太小片，做完菜叶会缩在一起变很小。3、胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开。4、撕好的包菜和胡萝卜放适当盐。5、拌均匀，包菜体积慢慢变小，菜汁慢慢出来了。6、静置半小时备用。7、加入泡椒，小红辣椒拌匀。8、把包菜和第一...
四川的家常小菜怎么做:泡菜
1.川菜里但凡带腥味的菜都会用泡辣椒,泡姜做佐料,泡菜不正宗,川菜肯定不正宗。 2.泡萝卜:选用小萝卜,泡制之后发酴,可以用三。四个酸萝卜炖鸭子,非常美味。 3.泡酸菜:做鱼的时候通常都要加入酸菜,酸菜鱼也可以有辣和不辣的做法,视其口味而定。酸菜还可以做酸菜粉丝汤,或者就用酸菜洗净之后,切成丝,拌入红油...
辣泡菜的制作方法 家用
家庭自制泡菜辣白菜的做法 步骤1 白菜去掉老叶菜帮子，分为四瓣撒盐腌制，菜帮位置多撒盐。腌制一晚，攥一下多余水分晾一下备用。步骤2 四～五斤白菜用梨苹果各一个，水果也可以根据自己喜欢加量，白萝卜一个。步骤3 将萝卜、梨、苹果、洋葱（本人不喜欢大葱的葱臭味）、姜、蒜（能有效降低亚...
怎么做泡菜的酸辣泡菜
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