好吃的很多片,推荐几个。
1、牛肉面:牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人。小店有牛肉面,盖浇面,刀削面等甘肃的面食。牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的。
2、凉皮:甘肃凉皮也是非常有名的。现在很多人买到的都是白色的米皮而已,正宗的凉皮应该是面黄色。在家里用凉皮锣煮出来的。制作方法也是非常考究。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
3、天水凉粉:天水凉粉是甘肃天水地区传统特色小吃,到现在很多人还不知道凉粉和凉皮老是搞混淆呢。
4、搓鱼面:搓鱼面又称搓鱼子,是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。形状很像小鱼,小鱼大家喜欢叫搓鱼面。好吃又好玩。
5、浆水面:浆水面作为甘肃最传统的小吃,家家户户制作的样式也是非常多的。比如:浆水面、浆水面片、浆水疙瘩、浆水散饭等等。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起,其味酸、辣、清香,别具一格。浆水面的有点事爽滑,开胃。很多人都可以吃两碗哟。