微生物生存所需要的营养不包括

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微生物生存所需要的营养不包括核酸和磷酸盐。微生物生存所需要的营养要素主要包括碳源、氮源、无机盐、水和生长因子等。

1、水和无机盐。水分是微生物的重要营养物质，但它不能直接提供给微生物，而是需要从外界获取。

2、碳源：凡能为微生物提供生长繁殖所需碳元素的营养物质。来源：周围环境中的有机物质，常用的有糖类、油脂、有机酸及有机酸酯和小分子醇。作用：碳源对微生物生长代谢的作用主要为提供细胞的碳架，提供细胞生命活动所需的能量，提供合成产物的碳架。

3、氮源：凡能为微生物提供所必需氮元素的营养物质。来源：周围环境中得有机无机含氮物质。作用：主要用于合成蛋白质，核酸以及含氮的代谢产物。

4、能源：能为微生物生命活动提供最初能源来源的营养物质或辐射能。

5、生长因子：微生物生长不可缺少的微量有机物。

微生物营养上要求的氮素物质可以分为三个类型：

1、空气中分子态氮。只有少数具有固氮能力的微生物（如自生固氮菌，根瘤菌）能利用。

2、无机氮化合物。如铵态氮（NH4+），硝态氮（NO3-）和简单的有机氮化物(如尿素),绝大多数微生物可以利用。

3、有机氮化合物。大多数寄生性微生物和一部分腐生性微生物需以有机氮化合物（蛋白质，氨基酸）为必需的氮素营养。