·为什么红萝卜与白萝卜不能同食?

如题所述

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白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

温馨提示：内容为网友见解，仅供参考

第1个回答 2020-10-13

其实是可以同时吃的没有什么影响

第2个回答 2020-08-06

红萝卜VS白萝卜

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