常识问答题大全及答案

Answer 1

1. 感冒忌用下列哪一种食物？（A）
答案：A.海鱼
2. 老年人一天吃几只鸡蛋才合适？（B）
答案：B.1~2只
3. 柠檬汁有哪些营养含量？（A）
答案：A、维生素A和维生素C
4. 酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C）
答案：C.心脏
5. 苹果中含有增强记忆力的微量元素是（B）
答案：B.锌
6. 吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致（B）
答案：B.铅中毒
7. 方便面里必然有哪种食品添加剂？（B）
答案：B.合成抗氧化剂
8. 关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（C）
答案：C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物
9. 低盐饮食有利于预防什么疾病？（C）
答案：C.高血压
10. 碘缺乏会导致儿童、青少年（D）。
答案：D、生长发育和智力受影响
11. 夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝什么？
答案：C、盐开水
12. 烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（D）
答案：D、菜将出锅时
13. 某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B）
答案：B.多喝豆汁
14. 下列不属于营养物质的是（B）
答案：B.肝糖元分解形成的葡萄糖
15. 下列属于营养的是（D）
答案：D.饮水中的被吸收
16. 下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D）
答案：D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
17. 某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（A）
答案：A.婴幼儿时期严重营养不良
18. 成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B）
答案：B.⑦①④②
19. 在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A）
答案：A.胎儿期和婴儿期
20. 有关维生素的叙述不正确的是（B）
答案：B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质
21. 自然界中，有“智慧元素”之称的是（B）
答案：B.碘
22. 食品的保质期是指它的（C）。
答案：C、最佳食用期
23. 下列说法中不正确的是（C）
答案：C、死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
24. 以下哪种食品可以食用？（C）
答案：C、变绿的豆芽
25. 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（C）
答案：C、喝豆浆时搭配其他食物
26. 亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（C），可减少亚硝酸盐的危害。
答案：C、富含维生素C的水果
27. 郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（D）
答案：D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
28. 出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（A）
答案：A、催吐
29. 铜器与（D）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
答案：D、醋
30. 如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做法？（C）
答案：C、小心地用手把插头从插座中拔出