烧茄子最好吃的做法：
1. 首先将茄子切成均匀的小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
2. 将茄子块沥干水分，放入热水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱、料酒、酱油、糖等调味料，炒匀。
5. 倒入焯好水的茄子块，翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 最后撒上葱花即可。
红烧茄子用什么配料做的好吃?
1青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。01:17 来源：经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子：茄子切块裹面糊炸熟备用，锅中倒油，放葱花、番茄和彩椒翻炒，调味加水，放茄子勾芡炒匀即可。美味诱人，...
烧茄子最好吃的做法
烧茄子最好吃的做法：1. 首先将茄子切成均匀的小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。2. 将茄子块沥干水分，放入热水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。4. 加入豆瓣酱、料酒、酱油、糖等调味料，炒匀。5. 倒入焯好水的茄子块，翻炒均匀，加入...
超好吃9种茄子的做法
1. 茄子一个，洗净，皮不要去掉，因为据说茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高，所以最好连皮吃。2. 切成小长条。3. 锅子烧热，先不放油，将茄子条倒入。4. 小火慢慢煸炒。5. 煸炒至茄子变软，且水分炒掉一些。6. 用盘子盛出。7. 葱姜蒜切末、泡辣...
红烧茄子最普通的十种家常做法
净锅置旺火上，放植物油烧至八成热，下茄子炸呈浅黄色，倒入漏勺沥油;锅内放猪油烧至六成热，放红椒米、姜米、蒜米、香菇米煸出香味，倒入过油后的茄子，放盐、味精、酱油、白糖、料酒、鲜汤拌炒均匀，烧焖入味，淋香油，装盘即成。8、做法八 将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用。起油锅，锅中...
素烧茄子的15种最好吃做法 ,茄子味美口感细腻,而且操作简单
做法 1、茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿，茄子会稍出水，利于后面粘粉，这是个小窍门。2、大蒜拍破，红椒切块。3、取禾然有机酱油约10克，取禾然有机糙米醋约5克。4、取黄豆酱一小勺，这里不用太多，稍稍有酱味儿即可。5、腌出水的茄子加上玉米淀粉。我用的烤盘，面积大，比较好操作。6、拌...
红烧茄子的做法 最正宗的做法
红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒，两小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一点淀粉，搅拌均匀，如下图所示。步骤step 4 然后将茄子炸成金黄，如下图所示。步骤...
烧茄子怎么做好吃的
1、家常烧茄子：茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，裹好后炸至稍微变色。把西红柿和青椒、葱姜蒜切好备用！老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用！放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒！成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒！均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放...
素烧茄子的15种最好吃做法,茄子味美口感细腻,而且操作简单
一、豆角烧茄子的15种最好吃做法 1. 将茄子切成长条，豆角掰成段，红辣椒切成段，蒜切片备用。2. 茄条中加入一小勺盐，腌十分钟备用。3. 锅中倒入适量的油，油热后放入豆角煸炒。4. 煸炒至豆角变软，表面微微起皱。5. 将茄条放入锅中煸炒两到三分钟。6. 在锅中间留一块空间出来，放入蒜...
最简单的烧茄子做法
最简单的烧茄子做法如下：材料：- 茄子 2个 - 大蒜 2瓣（可根据个人口味增减）- 生姜 一小块 - 酱油 适量 - 白糖 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 将茄子洗净，切成约1.5厘米的块状。2. 生姜和大蒜切末备用。3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入茄子块翻煎至两面...
茄子怎么煮才好吃?分享3种吃法,不油不腻,特别下饭
第一步：准备食材。长茄子2根、肉末60克、蒜适量。（茄子最好选择细长，切开后没有籽的嫩茄子。）第二步：把茄子切成长条、蒜切末备用。第三步：往茄子中放入1勺盐拌匀，然后腌制10分钟。腌好后，将多余的水分挤掉。（用盐或盐水腌制一下茄子，一来可以去除茄子的涩味，也可以防止茄子在蒸的时候...
