2、买来的鸡架洗干净准备好，切成小块，再洗一遍，控干水分。
3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。
4、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜后放入冰箱中煨2小时以上。
5、从冰箱中拿出来，倒入淀粉。
6、搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉，这个步骤很重要。
7、起锅，倒油，当油温达到6分热的时候，把鸡架倒入锅中炸了，炸至金黄色即可出锅。
8、出锅后可以按个人喜好撒上一层芝麻、孜然、辣椒面等调味料，晃均匀即可食用。
鸡架的常见吃法 鸡架的常见吃法有哪些
1、鸡架竹荪汤。鸡架竹荪汤是鸡架最有营养的吃法之一，平时制作时需要准备鸡架一个，小排适量竹荪适量，另外豆苗和姜片以的盐也要适量准备一些。把鸡架和小排清理好以后洗净切成块状，然后入锅煮制去掉浮沫，再煮制两小时，加入食用盐，最后放准备好的竹荪和豆苗就可以。2、山药鸡架汤。山药鸡架汤也很...
鸡架怎么吃最有营养
1、首先可以做凉拌鸡架，将鸡架用清水清洗干净，用水焯一下，鸡架里的血水都放出来，然后在锅里倒入适量的水，打开火将锅烧热之后放入鸡架，再加入食盐，花椒，大料，葱和姜等，再将鸡架煮熟即可。2、另外将煮熟的鸡架捞出来放凉，再用手撕成小块儿，将鸡架放到盆中，加入麻油，蒜水，葱丝，辣椒油...
鸡架怎么吃好
1、食材：鸡架200克、料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克、淀粉100克。2、买来的鸡架洗干净准备好，切成小块，再洗一遍，控干水分。3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。4、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜后放入冰箱中煨2小时以上。5、从冰箱中拿出来，倒...
鸡架怎么做好吃又简单?
鸡架清洗干净，焯水去腥，捞出备用。土豆和胡萝卜去皮切块，备用。锅中加油，放入姜片爆香，再加入咖喱块，用小火炒化。放入鸡架翻炒上色，然后加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀。加入适量的水，水量没过所有食材，盖上锅盖，中小火炖煮。待土豆和胡萝卜变软，鸡架熟透，汤汁浓稠，调入适量盐即可食用。...
鸡架子怎么吃最营养? 揭最营养的鸡架汤做法
鸡架子怎么吃最营养？鸡架不仅可以炒着吃，炸着吃，做汤其实是最实在的，所有的营养都聚集在了汤中，实属美味。下面我们一起来看看吧。鸡架竹荪汤 这道汤简单至极又不失鲜美，并有着豆苗和竹荪的清香爽口。冬日主菜口味较重，饭后一碗汤，让人满足而又平静。材料：鸡架，小排，竹荪，豆苗，姜片，盐...
鸡架有哪些吃法分享?
炖汤：将鸡架洗净后，放入锅中加水，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。这种吃法既能品尝到鸡肉的美味，又能喝到营养丰富的鸡汤。红烧：将鸡架切块，用生抽、老抽、糖、料酒等调料腌制一下，然后放入锅中翻炒，加入葱姜蒜等佐料，炖煮至鸡肉入味，呈现出香浓可口的红烧鸡...
家常拌鸡架怎么做好吃
鸡精5克，蒜末少许，香菜4棵，芝麻20克，盐5克，生抽适量，醋适量，糖20克，辣椒油少许，辣椒面适量。步骤1:将煮好的鸡架掰成小块 步骤2:加生抽 步骤3:加葱段，香菜，盐，鸡精，糖，芝麻，孜然，醋拌匀 步骤4:加辣椒油 步骤5:加辣椒面 步骤6:拌匀后装盘 步骤7:好吃的拌鸡架做好了 ...
如何自制好吃又营养的鸡架炖粉条?
准备鸡架：将鸡架清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。可以选择剁成小块，以便更好地释放鸡汁。焯水：在锅中加入足够的水，放入鸡架，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，去除血水和腥味。炒香：将焯好水的鸡架捞出沥干，锅中加油，油热后放入姜片和蒜瓣炒香，再加入鸡架翻炒至...
烧烤鸡架怎么烤才好吃
1、鸡骨架2个、糖适、盐适量、生抽适量、醋适量、耗油适量。2、鸡骨架清洗干净，处理成片状。3、碗中加入生抽，耗油，醋，调成料汁。4、把处理好的鸡骨架放到烤盘上，在两面各刷一层料汁。5、再撒上适量的盐，再撒上适量的糖。6、放入烤箱中烤10 分钟，取出再刷料汁，再烤10 分钟，再刷一次...
鸡架怎么做好吃
要做好吃的鸡架，可以按照以下步骤进行准备和烹饪：1. 选择新鲜的鸡架。优质的鸡架应该色泽鲜亮，肉质饱满。2. 清洗鸡架。用清水冲洗鸡架，并用厨纸吸干水分。3. 腌制鸡架。可以使用适量的盐、胡椒粉、生姜、料酒等，腌制15分钟至30分钟，让其入味。4. 准备调料。可以根据个人口味喜好，调制腌制液，例如...
