椒盐排骨的家常做法

如题所述

1、材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。
2、排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。
3、将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,水开后将排骨捞出洗净。
4、处理完的排骨下锅,放入准备好的葱、姜、生抽酱油和适量食盐,大火10分钟转小火焖20分钟左右捞出备用。
5、锅中放入适量的油,油温五成热下排骨,炸至两面微焦捞出备用。
6、锅中留少量底油,放入炸好的排骨,将辣椒粉、孜然、白芝麻和小米辣均匀的洒在排骨上,翻炒均匀。
7、最后均匀的撒上椒盐即可出锅。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
无其他回答

椒盐排骨的家常做法
1、材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。2、排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。3、将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,水开后将排骨捞出洗净。4、处理完的排骨下锅,放入准备好的葱、姜、生抽酱油和适量食盐,大火10分钟转小火焖20分钟左...

椒盐排骨的家常做法
椒盐排骨的做法 1.准备好原材料。2.排骨斩块后用清水泡一泡。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好。3.排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒,腌制一会。时间允许的话,可以腌制上一两个小时,时间不允许腌一会也行。4.葱姜蒜切成末。5.青红椒和洋葱切成颗粒状。6.腌制好的排骨里加入一...

家常版的椒盐排骨是怎样做的?
详情请查看视频回答

椒盐排骨的做法 家常
椒盐排骨的做法家常如下:原料:排骨500克、蒜泥少许、姜1块、椒盐适量。1、排骨浸泡出血水放椒盐油酱油腌制15分钟如下图所示。2、腌制好的排骨如下图所示。3、热锅热油下排骨炸至表面变色如下图所示。4、炸至两面金黄捞出如下图所示。5、再复炸一遍如下图所示。6、锅中放入姜,葱,蒜爆香加入排...

家常版的椒盐排骨怎么做?
详情请查看视频回答

椒盐排骨的家常做法
成品图准备好原材料 步骤2椒盐排骨的做法图解 排骨斩块后用清水泡一泡。 家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好 步骤3椒盐排骨的家常做法 排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒,腌制一会。 时间允许的话,可以腌制上一两个小时,时间不允许腌一会也行 步骤4椒盐排骨的简单做法 葱姜蒜切成末 ...

椒盐排骨的做法(椒盐排骨的做法 家常)
椒盐排骨的做法虽然简单,但是要注意以下几点:1.排骨要切成小块,这样容易入味,也容易煎熟。2.腌制的时间不要过长,否则会影响口感。3.煎的时候要掌握好火候,不要煎过头,否则会影响口感。4.撒盐和黑胡椒粉的时候要适量,不要过多,否则会影响口感。总之,椒盐排骨是一道美味可口的家常菜,不仅色...

家常椒盐排骨的做法
椒盐排骨的做法步骤:1.排骨洗净,在清水中浸泡半小时;2.姜1块切末,大蒜1瓣切末;3.将浸泡好的排骨挤去水分后,放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、姜末拌匀后腌制半小时;4.将鸡蛋打入碗中,放入1勺面粉,搅匀成蛋糊;5.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入排骨;6.炸至熟透后捞出;7.锅...

椒盐排骨的家常做法?
椒盐排骨做法如下:1、材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g)、酱油25g。2、将排骨洗净,切成二寸长,半寸宽肉条,用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀,拌好,浸泡一小时使之入味;3、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁...

椒香扑鼻,口感鲜美的家常美食——椒盐排骨的做法
椒盐排骨是一道家常美食,口感鲜美,让人垂涎三尺。制作过程简单易学,只需要几个简单的步骤,就可以做出一道美味的椒盐排骨。材料 -排骨500克 -盐适量 -黑胡椒粉适量 -白胡椒粉适量 -鸡精适量 -生姜适量 -葱适量 -大蒜适量 -面粉适量 -油适量 步骤 1.排骨处理:将排骨洗净,沥干水分,切成小段,用...

相似回答
大家正在搜